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食品安全
一株生防煙管菌幾丁質酶表達及抗真菌活性（一）
1前言
綠色植物細菌病蟲害是導致農業(yè)產品耗損的首要緣由之一，在現實制造中產生了無法估量的財產損失。病菌浸染主莖后，使糧食作物部分或整棵感病，危害植物生長發(fā)育，比較嚴重時導致主莖身亡，造成 農業(yè)產品生產量減少，質量降低。大部分病菌不但能在植物生長發(fā)育歷程中危害主莖情況，仍在農業(yè)產品的輸送全過程中導致商品易腐爛，是...
馬鈴薯薯渣固態(tài)發(fā)酵生產 菌體蛋白飼料的工藝研究（三）
伴隨著發(fā)醇溫度的慢慢提升， 發(fā)醇產品中粗蛋 白質和真蛋白質指標值成分展現先提高后減少的趨 勢，溫度 32 ℃時微生物菌種成長發(fā)育造成的真蛋白質含 量最大，為固態(tài)發(fā)酵的最好溫度。
2.2.5 發(fā)酵時間對真蛋白質年增長率指標值的危害
固定不動原材料質量比（薯渣∶麥麩）為 85∶15、硫酸銨加上量 2%...
冰凍人血清α-淀粉酶催化活性濃度候選二級標準物質的研制 （一）
目地研發(fā)冰凍人血清蛋白α-胃蛋白酶催化劑的活性濃度值備選二級標準化學物質，做為數值傳播的規(guī)范。方式參考JJF 1343—2012《標準物質定值的通用原則及統計學原理》和JJF 1644—2017《臨床酶學標準物質的研制》規(guī)定開展均衡性、可靠性、公差配合點評；協同6家根據我國質量...
水產品腐敗希瓦氏菌冷激蛋白的結構與功能分析（三）
2.5 冷激蛋白質的結構特征
為更強掌握冷激蛋白質潛在性的微生物作用，剖析其蛋白質的空間布局。將海產品腐壞希瓦氏菌冷激蛋白質的碳水化合物編碼序列遞交到PSＩPRED預測分析其二級結構，結果見圖4。典型性的冷激蛋白質的二級結構包括五個β伸縮，預測分析獲得的二級結構與這一結果大概相符合，Csp1589和C...
水產品腐敗希瓦氏菌冷激蛋白的結構與功能分析（二）
2 結果與剖析
2.1 冷激蛋白質遺傳基因的復制
根據16S轉錄組測序結果的對比剖析明確該菌為腐壞希瓦氏菌。以這株海產品腐壞希瓦氏菌的基因DNA為模版，用相對應引物設計對冷激蛋白質遺傳基因開展PCR擴增，隨后用2%的瓊脂糖電泳電泳原理檢驗PCR擴增物質，結果如圖所示1所顯示。PCR擴增物質的尺寸在500bp上...
Copine-3-增強型綠色熒光蛋白融合蛋白在細胞中的表達和定位（一）
Copines蛋白質大家族是一類Ca2 依靠不飽和脂肪酸融合蛋白質，遍布普遍且演變傳統。該大家族組員結構類型具備同樣特點:N尾端有兩個與給定的Ca2 依靠不飽和脂肪酸融合C2結構域高寬比差不多的C2結構域;C尾端有1個與融合蛋白質(integrin)胞外區(qū)的A結構域具備開放閱讀框的A結構域?，F階段在哺乳類動物中已...
酶法制備殼寡糖及其抗腫瘤活性評價（三）
2.3.3 COS功效時間對其協同DOX抑止MDA-MB-231體細胞存活率的危害
在MDA-MB-231體細胞中，進一步剖析COS功效時問對體細胞存活率的危害。由圖7所顯示，與最初的狀態(tài)下的體細胞存活率對比(見圖7(a))，COS短期內功效后體細胞存活率明顯減少，主要表現出提高體細胞對DOX敏感度的工作能力。...
酶法制備殼寡糖及其抗腫瘤活性評價（二）
2 結果與探討
2.1 COS的酶法制取
調查酶解時問、加酶量對殼聚糖酶酶解的危害。如圖所示1所顯示，還原性糖產生量隨酶解時問增加而升高。酶解4h內，還原性糖成分迅速提升，4h以后趨于平穩(wěn)，最好酶解時問選中4h。南圖2得知，酶解全過程中，還原性糖產生量伴隨著加酶量的上升而逐步擴大。在加酶量為120U/g時，還...
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