長期以來，發(fā)現(xiàn)很多小伙伴對丙酸鈉與丙酸鈣的區(qū)別不了解，那么河南丙酸鈉廠家?guī)私獗徕c與丙酸鈣的區(qū)別，丙酸鈣是酸型食品防腐劑，其抑菌作用受環(huán)境pH值的影響。在酸性介質(zhì)中對各類霉菌、革蘭陰性桿菌或好氧芽孢桿菌有較強(qiáng)的抑制作用。對防止黃曲霉素的產(chǎn)生有特效，而對酵母幾乎無效。丙酸鈉是酸型食品防腐劑，其抑菌作用受環(huán)境pH值的影響。在酸性介質(zhì)中對各...

食品添加劑網(wǎng)2021年5月11日訊，浙江省市場監(jiān)管局網(wǎng)站發(fā)布2021年第14期食品抽檢信息。本期檢出15批次食品不合格，包括1批次植物果肽食品添加劑超標(biāo)。根據(jù)抽檢信息顯示，浙江百惠生物科技有限公司生產(chǎn)的植物果肽（發(fā)酵果蔬汁飲料），脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計(jì))不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為浙江省食品藥品檢驗(yàn)研究院。浙江百惠生物科...

食品添加劑網(wǎng)5月10日訊 近日，國家市場監(jiān)管總局官網(wǎng)發(fā)布《20批次食品抽檢不合格情況的通告》。近期，該局抽取糧食加工品、食用農(nóng)產(chǎn)品、飲料等23大類食品378批次樣品，共檢出20批次樣品不合格，不合格原因囊括微生物污染、食品添加劑超范圍使用等。 關(guān)注食品安全我國發(fā)布《20批次食品抽檢不合格情況的通告》這些食品超范圍使用添加劑吃不得 湖南...

食品添加劑網(wǎng)提醒您前方高能秦皇島多家食品公司過量使用添加劑被處罰！近期，秦皇島多家單位生產(chǎn)、使用的豆芽、韭菜、純凈水不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定！涉及到水廠、學(xué)校、酒店、飯店、招待所、食品公司等，現(xiàn)向社會公開通報(bào)處罰... 食品添加劑網(wǎng)提醒您前方高能秦皇島多家食品公司過量使用添加劑被處罰！ ▼ 學(xué)東粉絲廠 違法事實(shí)：生產(chǎn)經(jīng)營超限...

據(jù)食品添加劑網(wǎng)5月11日消息，5月6日，市場監(jiān)管總局發(fā)布關(guān)于20批次食品抽檢不合格情況的通告稱，近期組織食品安全監(jiān)督抽檢，抽取23大類食品378批次樣品，檢出其中食用農(nóng)產(chǎn)品、飲料、酒類、糕點(diǎn)、炒貨食品及堅(jiān)果制品、餅干、薯類和膨化食品、蜂產(chǎn)品、水產(chǎn)制品、保健食品、特殊膳食食品和食用油、油脂及其制品等12大類食品20批次樣品不合格。 發(fā)...

食品添加劑網(wǎng)5月11日訊，海南省市場監(jiān)督管理局通報(bào)了3批次食品不合格情況，涉及食品添加劑使用問題。 　　其中，白沙牙叉中財(cái)茶店銷售的油條、萬寧萬城老客家豆制品店銷售的油條均檢出鋁的殘留量（干樣品，以Al計(jì)）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。 　　食品中的鋁主要來源于添加的改良劑和膨松劑（明礬），其主要成分是硫酸鋁鉀、硫酸鋁銨。依據(jù)G...

河南食品添加劑網(wǎng)5月10日訊，為進(jìn)一步保障轄區(qū)群眾飲食安全，近日，縣市場監(jiān)督管理局聯(lián)合縣公安局開展了打擊非法添加罌粟殼和濫用食品添加劑的專項(xiàng)執(zhí)法行動。 執(zhí)法人員重點(diǎn)對早餐店、鹵菜店、火鍋店、保健食品店等群眾消費(fèi)頻次高、消費(fèi)密集的場所進(jìn)行執(zhí)法檢查。一是對鹵菜、火鍋底料及早餐店制作經(jīng)營的饅頭、油條等發(fā)酵面制品等進(jìn)行抽...