制止餐飲浪費(fèi)納入飯店業(yè)信用等級(jí)評(píng)價(jià)國家標(biāo)準(zhǔn) 市場(chǎng)監(jiān)管總局（標(biāo)準(zhǔn)委）批準(zhǔn)發(fā)布《飯店業(yè)信用等級(jí)評(píng)價(jià)規(guī)范》，引導(dǎo)廣大飯店業(yè)經(jīng)營主體誠信經(jīng)營，擴(kuò)大優(yōu)質(zhì)供給。特別是，標(biāo)準(zhǔn)提出飯店企業(yè)應(yīng)制定并有效運(yùn)行節(jié)約資源、減少一次性塑料用品使用、制止餐飲浪費(fèi)的制度，強(qiáng)調(diào)每年為員工提供制止浪費(fèi)、垃圾分類等方面知識(shí)培訓(xùn)等，進(jìn)一步推動(dòng)飯店企業(yè)建立制止餐飲浪費(fèi)長(zhǎng)效機(jī)制...

　　日前，衡水市市場(chǎng)監(jiān)管局對(duì)全市食品生產(chǎn)、流通、餐飲環(huán)節(jié)開展全面排查，依法查處生產(chǎn)經(jīng)營含金銀箔粉食品等違法行為。市縣兩級(jí)出動(dòng)執(zhí)法人員700余人次，深入食品生產(chǎn)企業(yè)、加工作坊、經(jīng)營門店，餐飲飯店開展詳細(xì)摸排，堅(jiān)決遏制“食金之風(fēng)”。 　　現(xiàn)場(chǎng)重點(diǎn)檢查五個(gè)方面內(nèi)容：一是看生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)貨臺(tái)賬、生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)、庫房、留樣等環(huán)節(jié)查...

　　蓬萊市新港街道社區(qū)廉記漢堡包牛排店拿貨時(shí)未檢查許可證書和有關(guān)證明材料案 　　2021年8月26日，蓬萊區(qū)銷售市場(chǎng)監(jiān)督管理局稽查人員對(duì)蓬萊市新港街道社區(qū)廉記漢堡包牛排店開展實(shí)地查驗(yàn)，被告方無法給予出供應(yīng)者的經(jīng)營許可證和企業(yè)營業(yè)執(zhí)照影印件。被告方拿貨時(shí)未檢查許可證書和有關(guān)證明材料的方式觸犯了《中華人民共和國食品安全法》第五十三條第一款的...

　　蓬萊市村內(nèi)馬店鎮(zhèn)鵬龍餐館分配未獲得健康證書的員工從業(yè)觸碰立即進(jìn)口食物的工作中案 　　2021年9月7日，蓬萊區(qū)銷售市場(chǎng)監(jiān)督管理局稽查人員對(duì)蓬萊市村內(nèi)馬店鎮(zhèn)鵬龍餐館開展實(shí)地查驗(yàn)，被告方分配未獲得健康證書的員工從業(yè)觸碰立即進(jìn)口食物的工作中。該情形觸犯了《中華人民共和國食品安全法》第四十五條第二款的要求，2021年7月20日蓬萊區(qū)銷售市場(chǎng)...

　　蓬萊市南王街道社區(qū)鑫濤飯店經(jīng)營化肥成分不符食品衛(wèi)生安全標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定限定的食品類案 　　2021年6月24日，蓬萊區(qū)銷售市場(chǎng)監(jiān)督管理局對(duì)蓬萊市南王街道社區(qū)鑫濤飯店經(jīng)營的生雞肉開展了監(jiān)管抽樣檢驗(yàn)，檢測(cè)結(jié)果為不過關(guān)。被告方市場(chǎng)銷售不過關(guān)生雞肉的個(gè)人行為，違背了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條的要求，2021年9月9日蓬萊區(qū)銷售市場(chǎng)監(jiān)督管...

　　近日，由領(lǐng)跑行業(yè)分析組織中研普華數(shù)據(jù)信息適用，我國酒店行業(yè)協(xié)會(huì)公布《海鮮餐飲行業(yè)市場(chǎng)調(diào)研報(bào)告》。該匯報(bào)以中國海產(chǎn)品餐館大中型加盟品牌為目標(biāo)，詳細(xì)講解了我國海產(chǎn)品餐飲業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)運(yùn)作、全產(chǎn)業(yè)鏈、供應(yīng)鏈管理及市場(chǎng)需求自然環(huán)境，并對(duì)全國各地領(lǐng)跑海產(chǎn)品餐飲連鎖品牌、地區(qū)領(lǐng)跑海產(chǎn)品餐飲連鎖品牌、全國各地海產(chǎn)品餐飲連鎖品牌知名度、海鮮批發(fā)市場(chǎng)的...

　　9月29日早上，麗水市蓮都區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理老竹所工作員帶上檢測(cè)中心的工作員，趕到老竹鎮(zhèn)麗新鄉(xiāng)市馬各村各寨鄉(xiāng)村宴會(huì)核心，為今日下午的宴會(huì)做食品類快檢。在菜肴逐漸燒造前，檢驗(yàn)工作人員對(duì)施工現(xiàn)場(chǎng)的材料開展采樣檢驗(yàn)，總時(shí)間只需45分鐘，檢驗(yàn)了蔬菜水果、新鮮水果、肉類食品、海產(chǎn)品類共12個(gè)批號(hào)，涉及到農(nóng)殘、豬肉精、吊白塊等3個(gè)新項(xiàng)目，檢驗(yàn)效果均達(dá)...

　　9月27日，省市場(chǎng)監(jiān)督管理黨委書記、廳長(zhǎng)張九萍在太原并州飯店聰慧央廚派送產(chǎn)業(yè)基地、晉中太原市理工學(xué)院  明向教學(xué)區(qū)就食品質(zhì)量安全工作中開展調(diào)查，二級(jí)巡視員何建中及有關(guān)工作人員隨同調(diào)查。 　　張九萍一行關(guān)鍵檢查了聰慧央廚的食品工業(yè)、檢驗(yàn)、備用等階段狀況。她強(qiáng)調(diào)，餐館安全第一，中央大廚房應(yīng)把好食品衛(wèi)生安全關(guān)，嚴(yán)苛產(chǎn)品質(zhì)量檢測(cè)步...