產(chǎn)品名稱：維生素D2 食品級

又名：維生素D2、鈣化醇、麥角鈣化甾醇、維生素丁、麥角鈣化

CAS號：50-14-6

EINECS NO：200-014-9

分子式：C₂₈H₄₄O

分子量：396.6484

理化性質(zhì)：維生素D2，無氣味的白色晶體，是甾體在光化學作用下發(fā)生化學鍵斷裂所形成的開環(huán)甾體，特別是可以通過紫外線和麥角固醇作用下產(chǎn)生。早期制備的麥角鈣化醇也被稱為Viosterol。根據(jù)美國2011年的診斷指南，麥角鈣化醇也許可以作為飲食補充劑來補充維生素D，麥角鈣化醇和皮膚在紫外線照射下產(chǎn)生的膽鈣化醇（維生素D3）同樣有效。麥角鈣化醇的商品有多種名稱。維生素D2由小腸吸收，其吸收需膽鹽與特殊α-球蛋白結(jié)合后轉(zhuǎn)運到身體其他部位，貯存于肝和脂肪。代謝、活化首先通過肝臟，其次為腎臟。作用開始時間為12~24小時，治療效應(yīng)需10~14天。

包裝：凈重25kg/桶。

存儲：遮光、充氮、密封，在冷處保存。

作用：維生素，

用途：營養(yǎng)劑

維生素D2能保持鈣和磷的代謝正常，能促進機體對鈣和磷的吸收，缺乏時，兒童易得佝僂病。我國規(guī)定可用于強化人造奶油，使用量為125～156μg/kg；在強化乳制品中使用量為63～125μg/kg；在強化嬰幼兒食品中使用量為50～100μg/kg；在強化乳及乳飲料中使用量為10～40μg/kg；在強化固體飲料和冰淇淋中最大使用量為10～20μg/kg。

河南維生素D2生產(chǎn)廠家提醒您請嚴格按照食品安全國家標準進行使用

執(zhí)行標準：根據(jù)《食品添加劑使用衛(wèi)生標準》FCCIV/（GB2760-2005）規(guī)定本品可在各類食品中按正常生產(chǎn)需要適量使用。

GB 14880—94(μg/kg)：液體奶10～20；人造奶油125～156；乳制品63～125；乳及乳飲料10～40；嬰幼兒食品50～115。

GB 2760—2002(pg／kg)：固體飲料、冰淇淋，10～20；藕粉50～10。；豆奶粉、豆粉，15～60；豆?jié){、豆奶，3～15；果凍10～40；即食早餐谷類食品，12.5～37.5；膨化夾心食品10～60。FDA，§184．1950(IU/100g；2001)：早餐谷物350；粒狀及糊狀制品90；牛乳42；乳制品89。