產(chǎn)品名稱：果酸?食品級

又名：Alpha Hydroxyl Acid、α-羥基酸、AHA

理化性質(zhì)：果酸是從水果中提取的各種有機酸，是存在于多種天然水果或酸奶中的有效成分。包含葡萄酸、蘋果酸、柑橘酸及乳酸等，因大多數(shù)由水果中提煉，故稱果酸。其中以自甘蔗中提煉的甘醇酸運用最廣。

果酸是一種弱酸，除了濃度之外，PH值決定了它的功效。酸性環(huán)境下有利于果酸的作用及保存，在偏堿性環(huán)境下，果酸會被解離而失去作用。譬如是高達15%濃度的AHA，但是在PH值大于5的溶液中，大多數(shù)的果酸分子都已經(jīng)解離，當然失去果酸的活性。

果酸分類：
果酸按照分子結(jié)構(gòu)的不同可區(qū)分為：甘醇酸、乳酸、蘋果酸、酒石酸、檸檬酸、杏仁酸等37種，然而在醫(yī)學美容界中，最常被應用到的成分為甘醇酸及乳酸。甘醇酸，又稱為甘蔗酸、乙二醇酸，最早由甘蔗中萃取而得，是果酸產(chǎn)品中應用最廣的一員。甘醇酸具有果酸中最小的分子量(76)，因此最容易滲透皮膚的表層，吸收的效果也最明顯，是最常被用在換膚使用的果酸。乳酸，有果酸中的第二小的分子量(90)，因為保濕度強、天然成分不會刺激人體皮膚，所以廣泛被用在改善肌膚干燥及角化現(xiàn)象。高濃度時，使皮膚松解脫皮最快的則是酒石酸，其次是甘醇酸和乳酸。至于促進細胞更新，則以乳酸效果最好，其次是甘醇酸。

在果酸產(chǎn)品中，調(diào)和酸堿度的緩衡溶液系統(tǒng)，穩(wěn)定平衡比果酸的濃度還重要。根據(jù)研究，PH在2.5-3的酸性范圍，果酸的效果zui佳，但刺激性也增大。目前化妝品專柜的保養(yǎng)品，果酸的濃度都在5%以下，PH值都在3以上，功效只能著重在去角質(zhì)及保濕作用，對于除皺美白沒有明顯療效。

包裝：凈重25kg/桶。

存儲：要置于陰涼干燥處避光密閉保存。

用途：調(diào)味劑。

河南果酸生產(chǎn)廠家請嚴格按照食品安全國家標準進行使用

執(zhí)行標準：根據(jù)《食品添加劑使用衛(wèi)生標準》（GB 2760-2014）規(guī)定本品可在各類食品中按正常生產(chǎn)需要適量使用。