從表1中還可以看得出，在視黃點(diǎn)核心凹地區(qū)，內(nèi)消旋玉米黃質(zhì)（MZ）占總胡羅卜素量的25％上下，在全部眼底黃斑中，這一標(biāo)值是15％，從圖3中也能夠看得出眼底黃斑不一樣位置胡蘿卜素、玉米黃質(zhì)和內(nèi)消旋玉米黃質(zhì)占比的轉(zhuǎn)變，但值得一提的是，在人體血液或其他機(jī)構(gòu)中并不會(huì)有內(nèi)消旋玉米黃質(zhì)。

視黃點(diǎn)核心玉米黃質(zhì)和內(nèi)消旋玉米黃質(zhì)是視黃點(diǎn)黑色素的主要成分，在視黃點(diǎn)外場(chǎng)胡蘿卜素起主導(dǎo)地位。間距核心凹越近玉米黃質(zhì)和內(nèi)消旋玉米黃質(zhì)成分越高很有可能代表著他們比胡蘿卜素給視黃點(diǎn)產(chǎn)生更佳的保障功效。

除開(kāi)（3R，3’R）一玉米黃質(zhì)、（3R，3’S）一內(nèi)消旋玉米黃質(zhì)外，眼底黃斑中還存有少量的（3S，3’S）一玉米黃質(zhì)，和內(nèi)消旋玉米黃質(zhì)一樣，（3S，3’S）一玉米黃質(zhì)在大自然及血夜上都不會(huì)有，只在雙眼眼底黃斑中檢查到，僅僅它的量非常少，占總胡羅卜素的5‰上下。

內(nèi)消旋玉米黃質(zhì)的來(lái)源于內(nèi)消旋玉米黃質(zhì)在膳食和血夜上都不會(huì)有，但在眼底黃斑中成分較高，愈來(lái)愈多的直接證據(jù)表明，人眼里存有著某類將胡蘿卜素轉(zhuǎn)換成內(nèi)消旋玉米黃質(zhì)的酶。胡蘿卜素轉(zhuǎn)換為內(nèi)消旋玉米黃質(zhì)只必須胡蘿卜素分子結(jié)構(gòu)中4’，5’烴基遷移至5’，6’部位（甲基的立體構(gòu)型不會(huì)改變）就可以。其轉(zhuǎn)換全過(guò)程如圖所示4所顯示。在人體內(nèi)中除開(kāi)胡蘿卜素光化學(xué)反應(yīng)變化為內(nèi)消旋玉米黃質(zhì)沒(méi)有別的已經(jīng)知道方式。這一點(diǎn)從人的眼睛不一樣位置中（L MZ）：Z的比率上也能獲得證實(shí)，在人的眼睛眼底黃斑核心凹、正中間地區(qū)及外場(chǎng)地區(qū)（L MZ）：Z分另0為2.16±0.60，2.32±0.77和2.914-1.21，轉(zhuǎn)變并不大，與血夜中胡蘿卜素和玉米黃質(zhì)的占比（3∶1）也相差不多，表明血夜中類胡羅卜素遷移到雙眼之后，在眼底黃斑中間有較多胡蘿卜素被轉(zhuǎn)換為內(nèi)消旋玉米黃質(zhì)，越重外場(chǎng)這類變化就越低，這也表明內(nèi)消旋玉米黃質(zhì)在雙眼中將會(huì)起著比胡蘿卜素更主要的功效。

別的相關(guān)人雙眼中胡蘿卜素能夠 轉(zhuǎn)變成為內(nèi)消旋玉米黃質(zhì)的直接證據(jù)也有：①當(dāng)用掉除開(kāi)類胡蘿I-素的精飼料飼養(yǎng)彌猴（不是人靈長(zhǎng)類動(dòng)物是唯一帶有黃斑部的小動(dòng)物）一段時(shí)間后，其眼里就沒(méi)了黃點(diǎn)黑色素，然后用只含胡蘿卜素的精飼料飼養(yǎng)時(shí)，彌猴眼里會(huì)發(fā)生胡蘿卜素和內(nèi)消旋玉米黃質(zhì)，如用只含玉米黃質(zhì)的精飼料飼養(yǎng)時(shí)，視黃點(diǎn)中則只發(fā)生玉米黃質(zhì)。②成年人及0～7個(gè)月齡寶寶的眼角膜中胡蘿卜素和玉米黃質(zhì)的占比（L∶Z），內(nèi)消旋玉米黃質(zhì)和玉米黃質(zhì)的占比（MZ∶Z）各自見(jiàn)表2，表明與寶寶對(duì)比，成人視黃點(diǎn)中一部分胡蘿卜素會(huì)轉(zhuǎn)化成內(nèi)消旋玉米黃質(zhì)。
 

胡蘿卜素經(jīng)差向異構(gòu)化反映獲得內(nèi)消旋玉米黃質(zhì)全過(guò)程在體外試驗(yàn)中也獲得了確定，有很多方面的分析報(bào)導(dǎo)。新昌制藥廠便是根據(jù)這些方式工業(yè)生產(chǎn)基酶玉米黃質(zhì)的。

四、內(nèi)消旋玉米黃質(zhì)做為膳食補(bǔ)充劑的分析和應(yīng)用前景

除開(kāi)胡蘿卜素和（3R，3’R）一玉米黃質(zhì)外，人的眼睛視黃點(diǎn)黑色素中也有非常大的一部分是（3R，3’S，內(nèi)消旋）一玉米黃質(zhì)，此三者在人的眼睛身心健康中起著十分關(guān)鍵的功效。越重視黃點(diǎn)核心，內(nèi)消旋玉米黃質(zhì)的含水量越高，并且除開(kāi)眼底黃斑中，內(nèi)消旋玉米黃質(zhì)在大自然和人體血液上都不可以檢查到，很多直接證據(jù)也表明，雙眼眼底黃斑中一部分胡蘿卜素會(huì)轉(zhuǎn)變成為內(nèi)消旋玉米黃質(zhì)，越挨近眼底黃斑核心這類轉(zhuǎn)換越顯著。全部這種都提醒內(nèi)消旋玉米黃質(zhì)在人的眼睛身心健康中發(fā)揮了不可替代的功效，僅僅這種功效方法和作用機(jī)理非常值得更為深入細(xì)致地科學(xué)研究。例如，玉米黃質(zhì)和胡蘿卜素是直接應(yīng)用或是二者的均衡的飲食情況對(duì)維護(hù)眼底黃斑更強(qiáng)；玉米黃質(zhì)和胡蘿卜素以哪種方法填補(bǔ)才可以更快的被身體消化吸收和運(yùn)用，進(jìn)而具有更好的維護(hù)功效；內(nèi)消旋玉米黃質(zhì)在人心中的轉(zhuǎn)換原理怎樣，又怎樣具有一種與眾不同功效；假如從外部攝取內(nèi)消旋玉米黃質(zhì)，其在身體內(nèi)是怎樣抵達(dá)雙眼等位置這些都值得討論。之前市面上玉米黃質(zhì)全是根據(jù)生成方式獲得，是（3R，3’R）同分異構(gòu)體型，近期新昌制藥廠根據(jù)已有發(fā)明專利高成品率地根據(jù)胡蘿卜素屬七和弦工業(yè)生產(chǎn)內(nèi)消旋玉米黃質(zhì)，而且取得成功主持人制定了其FCC（FoodChemicalCodex，F(xiàn)CC）規(guī)范，這種為內(nèi)消旋玉米黃質(zhì)這類活力高些的視黃點(diǎn)黑色素的大量使用和科研帶來(lái)了概率。堅(jiān)信根據(jù)多方面的分析和營(yíng)銷推廣，內(nèi)消旋玉米黃質(zhì)的作用會(huì)獲得愈來(lái)愈充足的了解，在一段時(shí)間的未來(lái)，內(nèi)消旋玉米黃質(zhì)會(huì)取得更為普遍的運(yùn)用。