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鄭州天順食品添加劑有限公司

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食品添加劑環(huán)己基氨基磺酸鈉（又名甜蜜素），環(huán)己基氨基磺酸鈣的使用范圍及使用標準

來源：鄭州天順食品添加劑有限公司 發(fā)布時間：2021-09-24 16:48:09 關(guān)注： 0 次
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中文名稱 環(huán)己基氨基磺酸鈉（又名甜蜜素），環(huán)己基氨基磺酸鈣
英文名稱 sodium cyclamate, calcium cyclamate
CNS號 19.002
INS號 952
功能 甜味劑
備注

環(huán)己基氨基磺酸鈉（又名甜蜜素），環(huán)己基氨基磺酸鈣允許使用品種、使用范圍 以及最大使用量或殘留量

食品分類號 食品名稱 最大使用量(g/kg) 備注
03.0 冷凍飲品（03.04食用冰除外） 0.65 03.04食用冰除外。以環(huán)己基氨基磺酸計
03.01 冰淇淋、雪糕類 0.65 03.04食用冰除外。以環(huán)己基氨基磺酸計
03.02 — 0.65 03.04食用冰除外。以環(huán)己基氨基磺酸計
03.03 風味冰、冰棍類 0.65 03.04食用冰除外。以環(huán)己基氨基磺酸計
03.05 其他冷凍飲品 0.65 03.04食用冰除外。以環(huán)己基氨基磺酸計
04.01.02.04 水果罐頭 0.65 以環(huán)己基氨基磺酸計
04.01.02.05 果醬 1.0 以環(huán)己基氨基磺酸計
04.01.02.08 蜜餞涼果 1.0 以環(huán)己基氨基磺酸計
04.01.02.08.01 蜜餞類 1.0 以環(huán)己基氨基磺酸計
04.01.02.08.03 果脯類 1.0 以環(huán)己基氨基磺酸計
04.01.02.08.02 涼果類 8.0 以環(huán)己基氨基磺酸計
04.01.02.08.04 話化類 8.0 以環(huán)己基氨基磺酸計
04.01.02.08.05 果糕類 8.0 以環(huán)己基氨基磺酸計
04.02.02.03 腌漬的蔬菜 1.0 以環(huán)己基氨基磺酸計
04.04.01.06 熟制豆類 1.0 以環(huán)己基氨基磺酸計
04.04.02.01 腐乳類 0.65 以環(huán)己基氨基磺酸計
04.05.02.01.01 帶殼熟制堅果與籽類 6.0 以環(huán)己基氨基磺酸計
04.05.02.01.02 脫殼熟制堅果與籽類 1.2 以環(huán)己基氨基磺酸計
06.07 方便米面食品（僅限調(diào)味面制品） 1.6 僅限使用環(huán)己基氨基磺酸鈉（又名甜蜜素），以環(huán)己基氨基磺酸計。
僅限用于調(diào)味面制品
2017年10月30日由關(guān)于愛德萬甜等6種食品添加劑新品種、食品添加劑環(huán)己基氨基磺酸鈉 （又名甜蜜素）等6種食品添加劑擴大用量和使用范圍的公告（2017年第8號）增補。
07.01 面包 1.6 以環(huán)己基氨基磺酸計
07.02 糕點 1.6 以環(huán)己基氨基磺酸計
07.02.01 中式糕點（月餅除外） 1.6 以環(huán)己基氨基磺酸計
07.02.02 西式糕點 1.6 以環(huán)己基氨基磺酸計
07.02.03 月餅 1.6 以環(huán)己基氨基磺酸計
07.02.04 糕點上彩裝 1.6 以環(huán)己基氨基磺酸計
07.03 餅干 0.65 以環(huán)己基氨基磺酸計
07.03.01 夾心及裝飾類餅干 0.65 以環(huán)己基氨基磺酸計
07.03.02 威化餅干 0.65 以環(huán)己基氨基磺酸計
07.03.03 蛋卷 0.65 以環(huán)己基氨基磺酸計
07.03.04 其他餅干 0.65 以環(huán)己基氨基磺酸計
11.04 餐桌甜味料 按生產(chǎn)需要適量使用 僅限使用環(huán)己基氨基磺酸鈉（又名甜蜜素）。
2018年9月4日由關(guān)于(±)-1-環(huán)己基乙醇等食品添加劑新品種的公告（2018年第8號）增補。
12.10 復合調(diào)味料 0.65 以環(huán)己基氨基磺酸計
12.10.01 固體復合調(diào)味料 0.65 以環(huán)己基氨基磺酸計
12.10.01.01 固體湯料 0.65 以環(huán)己基氨基磺酸計
12.10.01.02 雞精、雞粉 0.65 以環(huán)己基氨基磺酸計
12.10.01.03 其他固體復合調(diào)味料 0.65 以環(huán)己基氨基磺酸計
12.10.02 半固體復合調(diào)味料 0.65 以環(huán)己基氨基磺酸計
12.10.02.01 蛋黃醬、沙拉醬 0.65 以環(huán)己基氨基磺酸計
12.10.02.02 以動物性原料為基料的調(diào)味醬 0.65 以環(huán)己基氨基磺酸計
12.10.02.03 以蔬菜為基料的調(diào)味醬 0.65 以環(huán)己基氨基磺酸計
12.10.02.04 其他半固體復合調(diào)味料 0.65 以環(huán)己基氨基磺酸計
12.10.03 液體復合調(diào)味料（不包括12.03，12.04） 0.65 以環(huán)己基氨基磺酸計
12.10.03.01 濃縮湯（罐裝、瓶裝） 0.65 以環(huán)己基氨基磺酸計
12.10.03.02 肉湯、骨湯 0.65 以環(huán)己基氨基磺酸計
12.10.03.03 調(diào)味清汁 0.65 以環(huán)己基氨基磺酸計
12.10.03.04 蠔油、蝦油、魚露等 0.65 以環(huán)己基氨基磺酸計
14.0 飲料類（14.01包裝飲用水除外） 0.65 14.01包裝飲用水除外。以環(huán)己基氨基磺酸計，固體飲料按稀釋倍數(shù)增加使用量
14.02 果蔬汁類及其飲料 0.65 14.01包裝飲用水除外。以環(huán)己基氨基磺酸計，固體飲料按稀釋倍數(shù)增加使用量
14.02.03 果蔬汁（漿）類飲料 0.65 14.01包裝飲用水除外。以環(huán)己基氨基磺酸計，固體飲料按稀釋倍數(shù)增加使用量
14.03 蛋白飲料 0.65 14.01包裝飲用水除外。以環(huán)己基氨基磺酸計，固體飲料按稀釋倍數(shù)增加使用量
14.03.01 含乳飲料 0.65 14.01包裝飲用水除外。以環(huán)己基氨基磺酸計，固體飲料按稀釋倍數(shù)增加使用量
14.03.01.01 發(fā)酵型含乳飲料 0.65 14.01包裝飲用水除外。以環(huán)己基氨基磺酸計，固體飲料按稀釋倍數(shù)增加使用量
14.03.01.02 配制型含乳飲料 0.65 14.01包裝飲用水除外。以環(huán)己基氨基磺酸計，固體飲料按稀釋倍數(shù)增加使用量
14.03.01.03 乳酸菌飲料 0.65 14.01包裝飲用水除外。以環(huán)己基氨基磺酸計，固體飲料按稀釋倍數(shù)增加使用量
14.03.02 植物蛋白飲料 0.65 14.01包裝飲用水除外。以環(huán)己基氨基磺酸計，固體飲料按稀釋倍數(shù)增加使用量
14.03.03 復合蛋白飲料 0.65 14.01包裝飲用水除外。以環(huán)己基氨基磺酸計，固體飲料按稀釋倍數(shù)增加使用量
14.03.04 其他蛋白飲料 0.65 14.01包裝飲用水除外。以環(huán)己基氨基磺酸計，固體飲料按稀釋倍數(shù)增加使用量
14.04 碳酸飲料 0.65 14.01包裝飲用水除外。以環(huán)己基氨基磺酸計，固體飲料按稀釋倍數(shù)增加使用量
14.04.01 可樂型碳酸飲料 0.65 14.01包裝飲用水除外。以環(huán)己基氨基磺酸計，固體飲料按稀釋倍數(shù)增加使用量
14.04.02 其他型碳酸飲料 0.65 14.01包裝飲用水除外。以環(huán)己基氨基磺酸計，固體飲料按稀釋倍數(shù)增加使用量
14.05 茶、咖啡、植物（類）飲料 0.65 14.01包裝飲用水除外。以環(huán)己基氨基磺酸計，固體飲料按稀釋倍數(shù)增加使用量
14.05.01 茶（類）飲料類 0.65 14.01包裝飲用水除外。以環(huán)己基氨基磺酸計，固體飲料按稀釋倍數(shù)增加使用量
14.05.02 咖啡（類）飲料 0.65 14.01包裝飲用水除外。以環(huán)己基氨基磺酸計，固體飲料按稀釋倍數(shù)增加使用量
14.05.03 植物飲料 0.65 14.01包裝飲用水除外。以環(huán)己基氨基磺酸計，固體飲料按稀釋倍數(shù)增加使用量
14.06 固體飲料 0.65 14.01包裝飲用水除外。以環(huán)己基氨基磺酸計，固體飲料按稀釋倍數(shù)增加使用量
14.06.01 — 0.65 14.01包裝飲用水除外。以環(huán)己基氨基磺酸計，固體飲料按稀釋倍數(shù)增加使用量
14.06.02 蛋白固體飲料 0.65 14.01包裝飲用水除外。以環(huán)己基氨基磺酸計，固體飲料按稀釋倍數(shù)增加使用量
14.06.03 速溶咖啡 0.65 14.01包裝飲用水除外。以環(huán)己基氨基磺酸計，固體飲料按稀釋倍數(shù)增加使用量
14.06.04 其他固體飲料 0.65 14.01包裝飲用水除外。以環(huán)己基氨基磺酸計，固體飲料按稀釋倍數(shù)增加使用量
14.06.02.01 含乳蛋白固體飲料 0.65 14.01包裝飲用水除外。以環(huán)己基氨基磺酸計，固體飲料按稀釋倍數(shù)增加使用量
14.06.02.01.01 乳酸菌含乳蛋白固體飲料 0.65 14.01包裝飲用水除外。以環(huán)己基氨基磺酸計，固體飲料按稀釋倍數(shù)增加使用量
14.06.02.02 植物蛋白固體飲料 0.65 14.01包裝飲用水除外。以環(huán)己基氨基磺酸計，固體飲料按稀釋倍數(shù)增加使用量
14.06.02.03 復合蛋白固體飲料 0.65 14.01包裝飲用水除外。以環(huán)己基氨基磺酸計，固體飲料按稀釋倍數(shù)增加使用量
14.06.02.04 其他蛋白固體飲料 0.65 14.01包裝飲用水除外。以環(huán)己基氨基磺酸計，固體飲料按稀釋倍數(shù)增加使用量
14.06.04.01 果蔬粉 0.65 14.01包裝飲用水除外。以環(huán)己基氨基磺酸計，固體飲料按稀釋倍數(shù)增加使用量
14.06.04.02 果蔬固體飲料 0.65 14.01包裝飲用水除外。以環(huán)己基氨基磺酸計，固體飲料按稀釋倍數(shù)增加使用量
14.06.04.03 茶類固體飲料 0.65 14.01包裝飲用水除外。以環(huán)己基氨基磺酸計，固體飲料按稀釋倍數(shù)增加使用量
14.06.04.04 植物固體飲料 0.65 14.01包裝飲用水除外。以環(huán)己基氨基磺酸計，固體飲料按稀釋倍數(shù)增加使用量
14.06.04.05 風味固體飲料 0.65 14.01包裝飲用水除外。以環(huán)己基氨基磺酸計，固體飲料按稀釋倍數(shù)增加使用量
14.06.04.05.01 果味風味固體飲料 0.65 14.01包裝飲用水除外。以環(huán)己基氨基磺酸計，固體飲料按稀釋倍數(shù)增加使用量
14.06.04.06 特殊用途固體飲料 0.65 14.01包裝飲用水除外。以環(huán)己基氨基磺酸計，固體飲料按稀釋倍數(shù)增加使用量
14.06.04.07 固體碳酸飲料 0.65 14.01包裝飲用水除外。以環(huán)己基氨基磺酸計，固體飲料按稀釋倍數(shù)增加使用量
14.06.04.07.01 可樂型固體碳酸飲料 0.65 14.01包裝飲用水除外。以環(huán)己基氨基磺酸計，固體飲料按稀釋倍數(shù)增加使用量
14.06.04.07.02 其他型固體碳酸飲料 0.65 14.01包裝飲用水除外。以環(huán)己基氨基磺酸計，固體飲料按稀釋倍數(shù)增加使用量
14.06.04.08 麥芽汁發(fā)酵的非酒精固體飲料 0.65 14.01包裝飲用水除外。以環(huán)己基氨基磺酸計，固體飲料按稀釋倍數(shù)增加使用量
14.06.04.09 除上述之外的其他固體飲料 0.65 14.01包裝飲用水除外。以環(huán)己基氨基磺酸計，固體飲料按稀釋倍數(shù)增加使用量
14.07 特殊用途飲料 0.65 14.01包裝飲用水除外。以環(huán)己基氨基磺酸計，固體飲料按稀釋倍數(shù)增加使用量
14.08 風味飲料 0.65 14.01包裝飲用水除外。以環(huán)己基氨基磺酸計，固體飲料按稀釋倍數(shù)增加使用量
14.09 其他類飲料 0.65 14.01包裝飲用水除外。以環(huán)己基氨基磺酸計，固體飲料按稀釋倍數(shù)增加使用量
15.02 配制酒 0.65 以環(huán)己基氨基磺酸計
16.01 果凍 0.65 以環(huán)己基氨基磺酸計，如用于果凍粉，按沖調(diào)倍數(shù)增加使用量

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