食用添加劑網訊 2021年9月26日,據英國食品衛(wèi)生安全新聞信息,調研員工在對奧拉寧堡沙門菌暴發(fā)調研一個月后擁有案件線索,強調香萊可能是病癥后面的緣故。
依據英國疾病防治與監(jiān)測中心(CDC)的數據信息,截止到9月21日,美國29個州一共有279名診斷病人。該組織于9月2日初次發(fā)覺肺炎疫情,那時候有20人生病。
伴隨著全國各地愈來愈多的人被感染,肺炎疫情的根源依然是個謎。檢測最后在一個食品包裝材料中看到了暴發(fā)菌種。
據疾病控制中心稱,“從一個盛滿香萊和酸橙的外賣送餐調味料杯里獲取的樣版中看到了奧拉寧堡沙門菌的暴發(fā)菌種?;颊邊R報說,調味料器皿也配有圓蔥,但檢測時水杯里沒留有圓蔥。”
“由于器皿和檢測的試樣中出現多種多樣食品類,因此不太可能了解哪一種食品類被環(huán)境污染。大家將這種消息與別的可以用信息內容融合起來,以協(xié)助變小很有可能與疾病癥狀的食品明細。”
患者的病發(fā)時間從8月3日到9月13日。生病群體的年紀從不上1歲到89歲不一,年齡結構為35歲,在其中59%是女士。在目前數據的86人群中,有26人住院,沒有身亡匯報。
依據疾病控制中心的觀點,“肺炎疫情中的真正生病總數很可能比消息的數據高得多,并且肺炎疫情很有可能不但僅限于已經知道生病的州。這主要是因為很多人到沒有診療護理管理的情形下恢復,而且并沒有開展沙門菌檢驗。除此之外,近期的病癥很有可能都還沒匯報,由于一般須要3到4周的時間段來明確一個患者是不是肺炎疫情的一部分。”
州和地區(qū)公共衛(wèi)生服務高官就病人得病前一周吃的東西訪談了她們。疾病控制中心已經分析數據,并未明確某一特殊食品類是本次新冠疫情的來源于。
在眾多州的餐廳里,早已確定了好多個“亞人群”中的群體。這種亞群是一群彼此之間不認識的人,她們在同一家飯館用餐并病了。調研這種亞群有時候還可以協(xié)助明確全部患者服用的可能是暴發(fā)源的食材。