依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》以及條例全文等相關(guān)要求和山東食品衛(wèi)生安全監(jiān)管抽樣檢驗方案分配，為進(jìn)一步確保食品衛(wèi)生安全，省市場監(jiān)督管理對曲奇餅干、餐飲食品、干果炒貨食物及干果產(chǎn)品、木薯淀粉及面粉產(chǎn)品、豆類食品、點心、酒水、糧食作物制品、肉食品、奶制品、食用農(nóng)產(chǎn)品、植物油、植物油脂以及其產(chǎn)品、蔬菜制品、水產(chǎn)品產(chǎn)品和調(diào)味料共15大食品類695批號試品做好了監(jiān)管抽樣檢驗，在其中曲奇餅干、餐飲食品、肉食品、食用農(nóng)產(chǎn)品、調(diào)味料5大食品類8批號樣本不過關(guān)，驗出了農(nóng)殘超標(biāo)準(zhǔn)、微生物菌種環(huán)境污染、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)不合格、食用添加劑超限定應(yīng)用等難題。

　　現(xiàn)將監(jiān)管抽樣檢驗不過關(guān)食品類詳細(xì)情況通知如下所示：

　　一、農(nóng)殘超標(biāo)準(zhǔn)難題

　?。ㄒ唬H坊市高密市交運市場批發(fā)張桂鳳市場銷售的一般大白菜（油菜子），啶蟲脒不符食品衛(wèi)生安全國家行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)要求，檢驗機(jī)構(gòu)為山東食品類藥品檢測研究所。

　　（二）日照市嵐山區(qū)曉諾蔬菜批發(fā)核心市場銷售的豆角，滅蠅胺不符食品衛(wèi)生安全國家行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)要求，檢驗機(jī)構(gòu)為山東商品質(zhì)量檢測研究所。

　　二、微生物菌種嚴(yán)重污染難題

　　（一）濟(jì)南萊蕪區(qū)山東省恒潤經(jīng)貿(mào)有限責(zé)任公司購物廣場市場銷售的標(biāo)稱之為山東省玉順齋食品類公司制造的南腸，菌落總數(shù)不符食品衛(wèi)生安全國家行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)要求，檢驗機(jī)構(gòu)為山東商品質(zhì)量檢測研究所。

　?。ǘ椙f市羅莊區(qū)竹海餐飲店經(jīng)營店采用的來源于羅莊區(qū)中潔康消毒餐具物流配送中心的中潔康集中化消毒殺菌餐飲具，大腸桿菌不符食品衛(wèi)生安全國家行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)要求，檢驗機(jī)構(gòu)為山東省華盛天同星規(guī)范技術(shù)咨詢有限責(zé)任公司。

　　（三）濟(jì)南商河縣老百姓買東西商場售賣的標(biāo)稱之為德州市康斯波爾食品類公司制造的烤香腸，菌落總數(shù)不符食品衛(wèi)生安全國家行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)要求，檢驗機(jī)構(gòu)為山東商品質(zhì)量檢測研究所。

　　三、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)不合格難題

　　（一）淄博市張店區(qū)淄博商廈有限責(zé)任公司企業(yè)山東理工大學(xué)店售賣的標(biāo)稱之為廣東省森樂食品類公司制造的冬己宇治抹茶麥芽糖餅（夾心餅），丙二醛（以脂質(zhì)計）不符食品衛(wèi)生安全國家行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)要求，檢驗機(jī)構(gòu)為淄博市食品類藥品檢測研究所。

　?。ǘ?jì)寧市任城區(qū)濟(jì)寧市國源調(diào)料食品類有限責(zé)任公司企業(yè)生產(chǎn)制造的生抽特等生抽，全氮（以氮計）不符食品衛(wèi)生安全國家行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)要求，檢驗機(jī)構(gòu)為菏澤市食品藥品安全質(zhì)量檢驗研究所。

　　四、食用添加劑超限定應(yīng)用難題

　　德州市大運河開發(fā)區(qū)秀蘭早點店生產(chǎn)加工的炸油條，鋁的含量（干試品，以Al計）不符食品衛(wèi)生安全國家行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)要求，檢驗機(jī)構(gòu)為德州市食品藥品安全質(zhì)量檢驗核心。

　　對以上抽樣檢驗中看到的不合格產(chǎn)品，企業(yè)經(jīng)營者所在城市銷售市場監(jiān)督機(jī)構(gòu)已勒令公司查明商品流入，招回、下線不合格產(chǎn)品，操縱風(fēng)險性，并具體分析緣故開展整頓，涉及到的不合格產(chǎn)品已按要求進(jìn)行審查處理工作中。

　　特別提醒顧客，在訂購到或在市場上發(fā)覺通知中涉及不合格產(chǎn)品時，請撥通12315服務(wù)熱線開展舉報或檢舉。

　　專此通知。

　　配件：   1.一部分不過關(guān)檢測新項目小常識-46.doc

　　   2.食品類抽樣檢驗合格產(chǎn)品信息內(nèi)容-46.xlsx

　　   3.食品類抽樣檢驗不合格產(chǎn)品信息內(nèi)容-46.xlsx

　　山東省市場監(jiān)督管理局

 

　　2021年9月26日