2.2 儀器設(shè)備的方法學(xué)

6種茶氨酸定性分析方式 和檢出限及其定量限見表3。

2.3 利用率和精度

種茶氨酸加樣利用率和精度數(shù)據(jù)信息見表4。

2.4 試品中茶氨酸的6種相關(guān)成分的成分

運(yùn)用高效液相色譜色譜法與此同時(shí)定量分析測量白牡丹茶及綠茶葉酒精提取液和水提取液中6種茶氨酸成分，在其中水提取液中茶氨酸成分超出醇提取液，說明茶氨酸更非常容易在溶液中總混。該類白牡丹茶茶氨酸中表沒食子酸兒茶酸成分?jǐn)?shù)最多，次之是表沒食子酸兒茶酸沒食子酸酯、表兒茶素沒食子酸酯、沒食子酸和沒食子酸兒茶酸沒食子酸酯，表兒茶素成分極低。竹葉青綠茶中成分最高的是表沒食子酸兒茶酸沒食子酸酯，次之是表沒食子酸兒茶酸、表兒茶素沒食子酸酯、表兒茶素、沒食子酸和沒食子酸兒茶酸沒食子酸酯。荼葉中不一樣提取液中茶氨酸成分見表5。

3 結(jié)果

本科學(xué)研究創(chuàng)建了與此同時(shí)測量6種茶氨酸成分的方式 ，根據(jù)響應(yīng)面提升獲取加工工藝，水提取液和醇提取液最有獲取加工工藝下，獲取成品率各自為13.47mg/mL和11.30mg/mL。運(yùn)用最佳獲取加工工藝各自獲取測量白牡丹茶和綠茶葉荼葉開水萃取法和酒精提取液中6種茶氨酸成分。荼葉原水提取液中茶氨酸成分高過醇提取液，開水萃取法相對(duì)性超聲波醇提能夠 總混大量茶氨酸類化合物，多酚類物質(zhì)為多甲基化學(xué)物質(zhì)，在溶液中溶解性更高。不一樣荼葉中茶氨酸類型和成分有較明顯區(qū)別。白茶湯提取液中6種茶氨酸成分先后為表沒食子酸兒茶酸、表沒食子酸兒茶酸沒食子酸酯、沒食子酸、沒食子酸兒茶酸沒食子酸酯、表兒茶素，在其中表沒食子酸兒茶酸為8.357mg/mL。竹葉青綠茶中成分最高的是表沒食子酸兒茶酸沒食子酸酯，次之是表沒食子酸兒茶酸、表兒茶素沒食子酸酯、表兒茶素、沒食子酸和沒食子酸兒茶酸沒食子酸酯，在其中表沒食子酸兒茶酸沒食子酸酯成分為5.248mg/mL。