為貫徹執(zhí)行食品衛(wèi)生安全“四個(gè)最嚴(yán)”規(guī)定，嚴(yán)厲查處鄉(xiāng)村制造假冒偽劣產(chǎn)品食品類違法違紀(jì)個(gè)人行為，自2020年10月起在全市進(jìn)行歷時(shí)一年的嚴(yán)厲打擊鄉(xiāng)村假冒偽劣產(chǎn)品食品類重點(diǎn)稽查行動(dòng)。我省各個(gè)銷售市場(chǎng)監(jiān)督機(jī)構(gòu)精心安排、迅速出擊，果斷嚴(yán)厲打擊各種食品類違紀(jì)行為，依規(guī)嚴(yán)格從快依法查處案子，增加典型性案子曝出幅度，合理威懾違法違紀(jì)個(gè)人行為。現(xiàn)發(fā)布第八批經(jīng)典案例。

　　一、濰坊市銷售市場(chǎng)監(jiān)督管理局依法查處濰坊市寶粵隆經(jīng)貿(mào)有限責(zé)任公司運(yùn)營(yíng)標(biāo)明虛報(bào)生產(chǎn)制造日期的食品類案

　　2021年5月，依據(jù)舉報(bào)線索，濰坊市銷售市場(chǎng)監(jiān)督管理局對(duì)濰坊市寶粵隆經(jīng)貿(mào)有限責(zé)任公司開(kāi)展監(jiān)督檢查。核查，被告方將生產(chǎn)制造日期是2019年10月的進(jìn)口冷凍牛肉虛報(bào)標(biāo)明生產(chǎn)制造日期是2021年1月開(kāi)展市場(chǎng)銷售，共市場(chǎng)銷售288.86kg，涉案人員金額1.15萬(wàn)余元。此外，被告方散裝市場(chǎng)銷售進(jìn)口冷凍牛肉商品未保存進(jìn)口信息內(nèi)容及散裝信息內(nèi)容。2021年8月，濰坊市銷售市場(chǎng)監(jiān)督管理局根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》《食用農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)銷售質(zhì)量安全監(jiān)督管理辦法》的要求，對(duì)被告方做出警示、收走非法運(yùn)營(yíng)的羊肉和處罰13.8萬(wàn)余元的行政許可。

　　運(yùn)營(yíng)進(jìn)口食用農(nóng)產(chǎn)品的包裝袋或標(biāo)識(shí)理應(yīng)適用在我國(guó)法律法規(guī)、行政規(guī)章要求和食品衛(wèi)生安全國(guó)家行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。散裝市場(chǎng)銷售進(jìn)口食用農(nóng)產(chǎn)品，理應(yīng)在外包裝上保存原進(jìn)口食用農(nóng)產(chǎn)品所有 信息內(nèi)容及其散裝公司、散裝時(shí)間、地址、保存期等信息內(nèi)容。

　　二、煙臺(tái)市銷售市場(chǎng)監(jiān)督管理局依法查處煙臺(tái)市海歌堡紅酒有限責(zé)任公司超出范圍運(yùn)用食用添加劑生產(chǎn)制造紅酒案

　　2021年4月，依據(jù)舉報(bào)線索，煙臺(tái)市銷售市場(chǎng)監(jiān)督管理局對(duì)煙臺(tái)市海歌堡紅酒有限責(zé)任公司制造的“萊朗尼海鳥(niǎo)干紅葡萄酒”開(kāi)展檢測(cè)，驗(yàn)出凡士林成分為20.0g/L。核查，被告方在生產(chǎn)制造這款紅酒的環(huán)節(jié)中超出范圍加上食用添加劑凡士林，涉案人員紅酒共900瓶，涉案人員金額0.61萬(wàn)余元。2021年8月，煙臺(tái)市銷售市場(chǎng)監(jiān)督管理局根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》的要求，對(duì)被告方做出收走違反規(guī)定經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的紅酒、收走非法所得和處罰總共7.1萬(wàn)余元的行政許可。

　　在生產(chǎn)制造紅酒全過(guò)程中，紅提當(dāng)然發(fā)醇會(huì)造成小量凡士林，但食用添加劑運(yùn)用質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)禁人為因素加上。超出范圍或超限定運(yùn)用食用添加劑會(huì)遮蓋食品類腐壞霉變和其它產(chǎn)品質(zhì)量缺點(diǎn)，與此同時(shí)減少食品類自身營(yíng)養(yǎng)成分，對(duì)身體健康造成安全風(fēng)險(xiǎn)。

　　三、青島銷售市場(chǎng)監(jiān)督管理局依法查處青島市瑞榮食品類公司生產(chǎn)制造不符食品衛(wèi)生安全標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的食品類案

　　依據(jù)我國(guó)食品衛(wèi)生安全監(jiān)管抽樣檢驗(yàn)結(jié)果，青島市瑞榮食品類公司制造的紫菜，菌落總數(shù)不符食品衛(wèi)生安全國(guó)家行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。核查，被告方于2021年3月生產(chǎn)制造該批號(hào)紫菜共100kg，涉案人員金額0.6萬(wàn)余元。2021年8月，青島銷售市場(chǎng)監(jiān)督管理局根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》的要求，對(duì)被告方做出收走非法所得和處罰總共7萬(wàn)余元的行政許可。

　　食品類菌落總數(shù)超標(biāo)準(zhǔn)，會(huì)影響食品類營(yíng)養(yǎng)元素，加快食品類腐壞霉變?！吨腥A人民共和國(guó)食品安全法》要求食品類生產(chǎn)運(yùn)營(yíng)公司理應(yīng)就物資采購(gòu)、加料、生產(chǎn)制造包裝等事宜制訂并執(zhí)行操縱規(guī)定，確保所制造的食品類合乎食品衛(wèi)生安全國(guó)家行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。