依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》以及實(shí)施細(xì)則等要求，隨州市銷售市場(chǎng)監(jiān)督管理局于2021年5-7月進(jìn)行了食品衛(wèi)生安全抽樣檢驗(yàn)主題活動(dòng)，現(xiàn)將抽樣檢驗(yàn)數(shù)據(jù)發(fā)布如下所示：

　　一、整體狀況

　　此次抽查的食品類累計(jì)478批號(hào)，不過關(guān)20批號(hào)。共包括13類別、22細(xì)食品類。在其中餐飲食品22批號(hào)，蔬菜制品11批號(hào)、調(diào)味料7批號(hào)、豆類食品7批號(hào)、速食食品6批號(hào)、蜂蜜產(chǎn)品5批號(hào)、酒水15批號(hào)、木薯淀粉及面粉產(chǎn)品3批號(hào)、奶制品10批號(hào)、冷藏健康飲品10批號(hào)、糧食作物制品36批號(hào)、肉食品27批號(hào)（不過關(guān)3批號(hào)）、食用農(nóng)產(chǎn)品250批號(hào)（？？不過關(guān)17批號(hào)）、植物油、植物油脂以及其產(chǎn)品10批號(hào)、甘薯及油炸食品5批號(hào)、水產(chǎn)品產(chǎn)品5批號(hào)、蔬菜制品6批號(hào)、冷凍食品11批號(hào)、飲品32批號(hào)。商品實(shí)際檢測(cè)狀況見配件。

2021年8月25日

　　配件：

　　1、此次檢測(cè)新項(xiàng)目

　　2、合格產(chǎn)品信息內(nèi)容

　　3、不合格產(chǎn)品信息內(nèi)容

　　配件1

　　此次檢測(cè)新項(xiàng)目

　　一、檢測(cè)根據(jù)

　　抽樣檢驗(yàn)根據(jù)參照《湖北省食品安全監(jiān)督抽檢實(shí)施細(xì)則（2021年版）》。

　　二、檢測(cè)新項(xiàng)目

　　餐飲食品抽樣檢驗(yàn)新項(xiàng)目為苯甲醛、山梨酸、糖精鈉、大腸桿菌等。

　　蔬菜制品抽樣檢驗(yàn)新項(xiàng)目為苯甲醛、山梨酸、大腸桿菌等。

　　速食食品抽樣檢驗(yàn)新項(xiàng)目為過氧化值、丙二醛、苯甲醛、山梨酸、脫氫乙酸、糖精鈉等。

　　調(diào)味料抽樣檢驗(yàn)新項(xiàng)目為鉛、食用色素Ⅰ、食用色素Ⅱ、食用色素Ⅲ、食用色素Ⅳ等。

　　豆類食品抽樣檢驗(yàn)新項(xiàng)目為苯甲醛、山梨酸、糖精鈉、脫氫乙酸、添加劑混和應(yīng)用時(shí)不同使用量占其最高需求量占比之和等。

　　蜂蜜產(chǎn)品抽樣檢驗(yàn)新項(xiàng)目為山梨酸、菌落總數(shù)、黃曲霉菌等。

　　酒水抽樣檢驗(yàn)新項(xiàng)目為酒精含量、二氧化硫、工業(yè)甲醇、甜蜜素、氰化氫等。

　　冷藏健康飲品抽樣檢驗(yàn)新項(xiàng)目為大腸桿菌、菌落總數(shù)、糖精鈉。

　　糧食作物制品抽樣檢驗(yàn)新項(xiàng)目為脫氨雪腐鐮刀菌、赭曲霉內(nèi)毒素、黃曲霉B1、苞米赤霉烯酮、亞硝胺、過氧化苯甲酰、鉛、鎘等。

　　食品油抽樣檢驗(yàn)新項(xiàng)目為過氧化值、丙二醛、鉛等。

　　甘薯及油炸食品抽樣檢驗(yàn)新項(xiàng)目為水份、過氧化值、丙二醛、黃曲霉B1、苯甲醛、山梨酸、糖精鈉、菌落總數(shù)、大腸桿菌等。

　　水產(chǎn)品產(chǎn)品抽樣檢驗(yàn)新項(xiàng)目為鉛、大腸桿菌、菌落總數(shù)。

　　冷凍食品抽樣檢驗(yàn)新項(xiàng)目為糖精鈉、菌落總數(shù)、大腸桿菌。

　　食用農(nóng)產(chǎn)品（蔬菜水果）抽樣檢驗(yàn)新項(xiàng)目為毒死蜱、氧樂果、甲胺磷、樂果、水胺硫磷、滅蠅胺、克百威等。

　　飲品抽樣檢驗(yàn)新項(xiàng)目為磷酸鹽、亞硝酸鈉、大腸桿菌、銅綠假單胞菌。

　　木薯淀粉及面粉產(chǎn)品新項(xiàng)目為菌落總數(shù)、大腸桿菌、黃曲霉菌和酵母菌。

　　奶制品新項(xiàng)目為人體脂肪、蛋白、酸值、橙黃色鏈球菌、三聚氰胺等。

　　肉食品檢驗(yàn)新項(xiàng)目為苯甲醛、山梨酸、糖精鈉、脫氫乙酸等。

　　蔬菜制品檢驗(yàn)新項(xiàng)目為苯甲醛、山梨酸、糖精鈉、脫氫乙酸等。

　　點(diǎn)心抽樣檢驗(yàn)新項(xiàng)目為苯甲醛以及醋酸鹽（以苯甲醛計(jì)）、山梨酸以及無機(jī)鹽（以山梨酸計(jì)）、糖精鈉（以白砂糖計(jì)）、安賽蜜、菌落總數(shù)、大腸桿菌、黃曲霉菌

　　   配件2：合格產(chǎn)品信息內(nèi)容.xlsx

　　   配件3：不合格產(chǎn)品信息內(nèi)容.xlsx