螺獅粉產(chǎn)業(yè)鏈近年來發(fā)展迅速，是中國當(dāng)紅的網(wǎng)紅食品，年銷售額已做到300億上下。2021年4月26日，習(xí)近平總書計(jì)入柳州市視查，曾對(duì)柳州螺螄粉產(chǎn)業(yè)鏈做出重要指示，規(guī)定推動(dòng)柳州螺螄粉產(chǎn)業(yè)鏈規(guī)范化、特色化，促進(jìn)地區(qū)特色農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。 主席的那些標(biāo)示針對(duì)發(fā)展趨勢知名品牌農(nóng)牧業(yè)、現(xiàn)代農(nóng)業(yè)具備關(guān)鍵實(shí)際意義，針對(duì)農(nóng)業(yè)產(chǎn)品產(chǎn)品質(zhì)量工作中也是關(guān)鍵指導(dǎo)作用。

　　9月，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部農(nóng)業(yè)產(chǎn)品品質(zhì)安全管理司農(nóng)飼料殘余整治第9考察組一行4人，在柳州市柳南區(qū)太陽光城鎮(zhèn)柳州螺螄粉產(chǎn)業(yè)園開展考察時(shí)，遠(yuǎn)道而來參觀考察了某柳州螺螄粉公司陳列館，當(dāng)場體會(huì)習(xí)近平總書記對(duì)柳州螺螄粉產(chǎn)業(yè)鏈的十分重視，對(duì)搞好農(nóng)業(yè)產(chǎn)品產(chǎn)品質(zhì)量工作中，確保柳州螺螄粉產(chǎn)業(yè)鏈不斷發(fā)展趨勢滿懷信心。大伙兒覺得，螺獅粉產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃迅速，現(xiàn)代化水準(zhǔn)很高，銷售市場危害非常大，但在根源把控上還出現(xiàn)一些安全隱患。一是螺獅粉產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃迅速，很多原料必須從外省購入，但在原產(chǎn)地準(zhǔn)出與市場準(zhǔn)入制度對(duì)接層面還需要提升。二是柳州螺螄粉關(guān)鍵原材料—豆角是當(dāng)今農(nóng)業(yè)產(chǎn)品品質(zhì)安全管理關(guān)鍵種類，必須加強(qiáng)監(jiān)管。大伙兒覺得，學(xué)習(xí)培訓(xùn)習(xí)近平總書記有關(guān)柳州螺螄粉產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃的標(biāo)示，能更為感受到，越發(fā)品牌產(chǎn)品、越發(fā)特色農(nóng)業(yè)，越要十分重視農(nóng)業(yè)產(chǎn)品產(chǎn)品質(zhì)量難題，農(nóng)業(yè)農(nóng)村單位有義務(wù)采取相應(yīng)的對(duì)策適用螺獅粉產(chǎn)業(yè)鏈不斷健康地發(fā)展趨勢。

　　考察組提議，一是要協(xié)調(diào)地方市面監(jiān)督機(jī)構(gòu)，催促企業(yè)登記認(rèn)真執(zhí)行農(nóng)業(yè)農(nóng)村與銷售市場監(jiān)督機(jī)構(gòu)達(dá)到的的食用農(nóng)產(chǎn)品合格合格證書規(guī)章制度規(guī)定，沒證或無追溯憑據(jù)的食用農(nóng)產(chǎn)品不可進(jìn)場買賣或購置運(yùn)營。對(duì)于帶證進(jìn)場買賣還很少的狀況，要催促銷售市場開設(shè)行為主體逐漸改成給予有償服務(wù)測試服務(wù)，逐步推進(jìn)帶證進(jìn)場買賣，并將沒證進(jìn)入市場買賣的主體信息及時(shí)反饋給農(nóng)業(yè)農(nóng)村單位。二是要著力推動(dòng)當(dāng)?shù)囟菇恰⑻锫荨⒌久椎汝P(guān)鍵原料生產(chǎn)制造產(chǎn)業(yè)基地規(guī)范化、集約化基本建設(shè)，有標(biāo)準(zhǔn)的位置要結(jié)構(gòu)進(jìn)行統(tǒng)防、統(tǒng)控、統(tǒng)測、統(tǒng)購。催促原產(chǎn)地生產(chǎn)制造行為主體全面推行食用農(nóng)產(chǎn)品合格合格證書和農(nóng)副產(chǎn)品產(chǎn)品質(zhì)量追朔管理方法，勤奮在根源上把控柳州螺螄粉原材料的產(chǎn)品質(zhì)量。三是要積極進(jìn)行產(chǎn)學(xué)研用融合主題活動(dòng)。融洽本地農(nóng)業(yè)產(chǎn)品產(chǎn)品質(zhì)量科研單位，在螺獅粉產(chǎn)業(yè)園或有主動(dòng)性的規(guī)模企業(yè)內(nèi)開設(shè)產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)科學(xué)研究站，協(xié)助生產(chǎn)加工公司監(jiān)管、檢驗(yàn)購入原料農(nóng)飼料殘余和制成品產(chǎn)品質(zhì)量水準(zhǔn)。考察組的提議獲得本地公司的髙度認(rèn)可。