11月26日至27日，云南省市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布通告，通報(bào)了最新兩期抽檢不合格食品，共涉及7個(gè)批次。

在涉及糧食加工品、豆制品、食用農(nóng)產(chǎn)品等3大類(lèi)產(chǎn)品中，抽檢項(xiàng)目包括重金屬、食品添加劑、農(nóng)獸藥殘留、微生物等指標(biāo)。在涉及茶葉及相關(guān)制品、餐飲食品、食品添加劑等3大類(lèi)產(chǎn)品中，抽檢項(xiàng)目包括重金屬、食品添加劑、農(nóng)藥殘留、微生物等指標(biāo)。

獸藥殘留超標(biāo)問(wèn)題

一、昆明經(jīng)開(kāi)區(qū)洛羊小安活禽經(jīng)營(yíng)部銷(xiāo)售的雞肉，土霉素超標(biāo)。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為昆明海關(guān)技術(shù)中心。

二、糧食局農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)張家鮮肉店（張錦勝）銷(xiāo)售的豬肝，克倫特羅超標(biāo)。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為昆明海關(guān)技術(shù)中心。

三、芒市三棵樹(shù)商貿(mào)有限公司金孔雀一店銷(xiāo)售的土雜雞，多西環(huán)素（強(qiáng)力霉素）超標(biāo)。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為昆明海關(guān)技術(shù)中心。

食品添加劑超限量使用問(wèn)題

一、云南省麗江市永勝縣永北鎮(zhèn)萬(wàn)記小吃店生產(chǎn)的油條，鋁的殘留量（干樣品，以AI計(jì)）超標(biāo)。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為云南瑞博檢測(cè)技術(shù)股份有限公司。

二、云南省紅河州個(gè)舊市土罐罐小吃店生產(chǎn)的油條，鋁的殘留量（干樣品，以AI計(jì)）超標(biāo)。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為云南瑞博檢測(cè)技術(shù)股份有限公司。

三、云南省麗江市永勝縣永北鎮(zhèn)獨(dú)一居餃子店生產(chǎn)的鹵豬耳朵，亞硝酸鹽（以亞硝酸鈉計(jì)）超標(biāo)。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為云南瑞博檢測(cè)技術(shù)股份有限公司。

其他指標(biāo)

云南省麗江市玉龍縣黃山鎮(zhèn)孔亮火鍋店外購(gòu)的小碗（自消毒餐具），陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計(jì)）超標(biāo)。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為云南瑞博檢測(cè)技術(shù)股份有限公司。

已經(jīng)責(zé)令下架、召回

對(duì)抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，云南省市場(chǎng)監(jiān)督管理局將責(zé)成企業(yè)所在地監(jiān)管部門(mén)按照《中華人民共和國(guó)食品安全法》的規(guī)定，責(zé)令生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)及時(shí)采取下架、召回等措施，進(jìn)一步調(diào)查處理，查明生產(chǎn)不合格產(chǎn)品的批次、數(shù)量和成因，制定整改措施。