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羧甲基纖維素的鑒定試驗(yàn)闡發(fā)

來(lái)源：鄭州天順食品添加劑有限公司 發(fā)布時(shí)間：2021-10-12 10:06:50 關(guān)注： 0 次
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　　羧甲基纖維素是使用最廣的纖維素類產(chǎn)品，應(yīng)用行業(yè)廣，所以市場(chǎng)上就可能會(huì)出現(xiàn)一些仿制品，那么如何來(lái)鑒定羧甲基纖維素是否是用戶需要的產(chǎn)品呢，可以通過(guò)以下鑒定試驗(yàn)。

　　將產(chǎn)品0.5g溶在50mL水中攪拌，每次加少量，在60～70℃時(shí)時(shí)攪拌，同時(shí)加溫20分鐘，做成均勻溶液，冷卻后為檢液，進(jìn)行下述試驗(yàn)。
　　1)在檢液中加水稀釋5倍，在其1滴上加鉻變酸試液0.5mL，水浴加熱10分鐘呈現(xiàn)紅紫色。
　　2)在5mL檢液中加入丙酮10mL，充分振蕩混合產(chǎn)生白色的絮狀沉淀。
　　3)在5mL檢液中加入1mL硫酸酮試液，混合振蕩產(chǎn)生淡藍(lán)色的絮狀沉淀。
　　4)把本品灰化得的殘留物，呈現(xiàn)鈉鹽的常規(guī)反應(yīng)，即為羧甲基纖維素。
　　通過(guò)這幾個(gè)步驟，即可鑒定所購(gòu)買產(chǎn)品是不是羧甲基纖維素，為用戶正確選擇產(chǎn)品提供了一種較為簡(jiǎn)單實(shí)用的方法。

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