省市場監(jiān)督管理在最近機構進行的2021年青海食品衛(wèi)生安全監(jiān)管抽樣檢驗中，驗出8批號不符食品衛(wèi)生安全規(guī)范的食品類，詳細情況通報如下所示：

　　一，不符食品衛(wèi)生安全規(guī)范的食品類狀況

　?。ㄒ唬┖Ｄ现莸录腥A民族經(jīng)貿有限責任公司企業(yè)市場銷售的西蘭花（購入日期是2021-08-04），經(jīng)省質量檢驗院檢測，阿維菌素不符食品衛(wèi)生安全標準要求，阿維菌素驗出數(shù)值2.0mg/kg（標準≤0.05mg/kg）。

　?。ǘ┣嗪Ｊ〖颐兰奄徫飶V場賣的允差制造業(yè)企業(yè)為江西昌旺峰業(yè)廠家生產(chǎn)制造的野玫瑰蜂蜜（生產(chǎn)制造日期是2020-07-08），經(jīng)省質量檢驗院檢測，菌落總數(shù)不符GB 14963-2011《食品安全國家標準 蜂蜜》要求，菌落總數(shù)驗出值1300CFU/g（標準≤1000CFU/g）。

　　（三）玉樹市云空間結古娛樂休閑有限責任公司的骨碟（消毒殺菌日期2021-08-18），經(jīng)省質量檢驗院檢測，大腸桿菌不符GB 14934-2016《食品安全國家標準 消毒餐（飲）具》要求，大腸桿菌驗出（標準不可驗出）。

　　（四）德令哈祥闔早點店生產(chǎn)加工自做的炸油條，生產(chǎn)加工日期是2021-09-03，經(jīng)綠城集團農(nóng)科無損檢測技術有限責任公司檢測，鋁的殘余量不符GB 2760-2014《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》要求，鋁的殘余量（干試品，以Al計）驗出數(shù)值260 mg/kg（標準≤100 mg/kg）。

　?。ㄎ澹┑铝罟缟藕迷顼埳a(chǎn)加工自做的炸油條，生產(chǎn)加工日期是2021-09-03，經(jīng)綠城集團農(nóng)科無損檢測技術有限責任公司檢測，鋁的殘余量不符GB 2760-2014《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》要求，鋁的殘余量（干試品，以Al計）為660 mg/kg（標準≤100 mg/kg）。

　?。┗ブh華洋購物廣場市場銷售的允差制造業(yè)企業(yè)為青海省吉友湟源醋實業(yè)公司有限責任公司生產(chǎn)制造的紅燒醬油（生產(chǎn)制造日期是2020-11-23，規(guī)格型號：300g/袋），經(jīng)省質量檢驗院檢測，菌落總數(shù)不符GB 2717-2018《食品安全國家標準 醬油》要求，氨基酸態(tài)氮不符商品明確規(guī)范和品質規(guī)定，菌落總數(shù)驗出數(shù)值（11000，55000，33000，48000，34000）CFU/mL，標準n=5,c=2,m=5000,M=50000CFU/mL；氨基酸態(tài)氮驗出數(shù)值0.41g/100mL（標識標明為≥4.0g/100mL）。

　?。ㄆ撸┯駱涫性瓶臻g結古娛樂休閑有限責任公司賣的允差制造業(yè)企業(yè)為玉樹市佳面滋潤食品類有限責任公司生產(chǎn)制造的包子皮（購入日期2021-08-18），經(jīng)省質量檢驗院檢測，脫氫乙酸以及醋酸鹽（以山梨酸計）不符GB 2760-2014《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》要求，脫氫乙酸以及醋酸鹽（以山梨酸計）驗出數(shù)值0.0661g/kg（標準不可應用）。

　?。ò耍╀抑锌h河灣醉香制酒小型加工廠生產(chǎn)和銷售的醉香（蕎麥純釀）（純糧酒），型號規(guī)格為散稱，生產(chǎn)制造日期是2021-06-22，經(jīng)甘肅省中商集團食品質量安全產(chǎn)品質量檢測有限責任公司檢測，酒精含量不符商品明確規(guī)范及品質規(guī)定，酒精含量數(shù)值47.5 %vol（標準52.0～54.0 %vol）。

　　對抽樣檢驗發(fā)覺的8批號不符食品衛(wèi)生安全規(guī)范的食品類，省市場監(jiān)督管理已規(guī)定所在地銷售市場監(jiān)督機構迅速對不符食品衛(wèi)生安全規(guī)范的食物以及企業(yè)經(jīng)營者依規(guī)開展依法查處，下線招回不符食品衛(wèi)生安全規(guī)范的食品類，進一步鼓勵公司執(zhí)行食品衛(wèi)生安全監(jiān)督責任，并將有關狀況計入食品類企業(yè)經(jīng)營者食品衛(wèi)生安全個人信用檔案資料。

　　二，特別提示顧客，如已訂購或在市場上發(fā)覺公示所列不符食品衛(wèi)生安全規(guī)范的食品類時，請立即撥通舉報投訴電話12315。

　　配件：1.   此次檢測新項目

　　2.   食用農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)管抽樣檢驗不符食品衛(wèi)生安全規(guī)范食品信息

　　3.   蜂蜜產(chǎn)品監(jiān)管抽樣檢驗不符食品衛(wèi)生安全規(guī)范食品信息

　　4.   餐飲食品監(jiān)管抽樣檢驗不符食品衛(wèi)生安全規(guī)范食品信息

　　5.   調味料監(jiān)管抽樣檢驗不符食品衛(wèi)生安全規(guī)范食品信息

　　6.   酒水監(jiān)管抽樣檢驗不符食品衛(wèi)生安全規(guī)范食品信息

　　7.   糧食作物制品監(jiān)管抽樣檢驗不符食品衛(wèi)生安全規(guī)范食品信息

　　8.   有關一部分檢驗新項目不符食品衛(wèi)生安全規(guī)范的表明

　　青海銷售市場監(jiān)督管理局

 

　　2021年11月3日