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誘惑紅

產(chǎn)品名稱：誘惑紅 食品級(jí)   又名：誘惑紅、艷紅、阿落拉紅、食用赤色40號(hào)、ALLURA RED、6-羥基-5-(2-甲氧基-4-磺酸-5-甲苯基)偶氮萘-2-磺酸二鈉鹽 CAS號(hào)：1934-21-0 EINECS NO：24
  • 所屬分類： 著色劑
  • 產(chǎn)品標(biāo)簽： , ,
  • 促銷信息： 暫無(wú)
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產(chǎn)品詳細(xì)信息食品添加劑使用限量

誘惑紅

產(chǎn)品名稱：誘惑紅 食品級(jí)

 

又名：誘惑紅、艷紅、阿落拉紅、食用赤色40號(hào)、ALLURA RED、6-羥基-5-(2-甲氧基-4-磺酸-5-甲苯基)偶氮萘-2-磺酸二鈉鹽

CAS號(hào)：1934-21-0

EINECS NO：247-368-0

分子式：C18H14N2Na2O8S2

分子量：496.43

理化性質(zhì)：誘惑紅為深紅色均勻粉末，由2-甲基-4-氨基-5-甲氧基苯磺酸鈉經(jīng)重氮化后，與α-萘酚-6-磺酸鈉耦合而得。可制成相應(yīng)的鋁沉淀。無(wú)臭。溶于水，可溶于甘油和丙二醇，微溶于乙醇，不溶于油脂。溶于水呈微帶黃色的紅色溶液。耐光、耐熱性強(qiáng)，耐堿及耐氧化還原性差。性質(zhì)類似于其他重氮型紅色素。對(duì)含二氧化硫或氫離子(pH≥3)的水溶液耐受性佳。著色牢度強(qiáng)。溶于水，中性和酸性水溶液呈紅色，堿性呈暗紅色。

包裝：用塑料袋包裝，外套尼龍袋或塑料編織袋，凈重25kg。

存儲(chǔ)：本產(chǎn)品應(yīng)密閉存放于通風(fēng)、干燥、陰暗的庫(kù)房中，不得與有毒物質(zhì)混放在一起,運(yùn)輸中要求與存放相同。

作用：食品著色劑

用途：作為食品添加劑，誘惑紅在食品工業(yè)中有非常廣泛的應(yīng)用。

河南誘惑紅生產(chǎn)廠家提醒您請(qǐng)嚴(yán)格按照食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行使用

執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)：根據(jù)《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》FCCIV/（GB2760-2014）規(guī)定本品可在各類食品中按正常生產(chǎn)需要適量使用。

按我國(guó)規(guī)定可用于糖果包衣，最大使用量為0.085g/kg；在炸雞調(diào)料中最大使用量為0.04g/kg；在冰淇淋中最大使用量為0.07g/kg。另外，誘惑紅在肉灌腸、西式火腿、果凍、餅干夾心等方面也有應(yīng)用。

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