在2021年市場管理質(zhì)監(jiān)總局區(qū)級食品類抽樣檢驗(yàn)中，發(fā)覺我國河南潤泉食品有限公司生產(chǎn)制造的1批號大肉塊醬香型肘不過關(guān)，取樣單識別碼為GC21000000341731958?，F(xiàn)將該批號不過關(guān)食品類的風(fēng)險(xiǎn)管理及審查處理狀況通知如下所示：

　　一、抽樣檢驗(yàn)基本情況。2021年7月14日，合肥海關(guān)研究中心對河南潤泉食品有限公司生產(chǎn)制造的大肉塊醬香型肘開展監(jiān)管抽樣檢驗(yàn)。經(jīng)抽樣檢查，該批號大肉塊醬香型肘菌落總數(shù)新項(xiàng)目不符GB 2726-2016《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 熟肉制品》規(guī)定，檢測結(jié)果為不過關(guān)。

　　二、風(fēng)險(xiǎn)管理狀況。2021年8月9日，棗莊市銷售市場監(jiān)督管理局稽查人員向被告方送到了《檢驗(yàn)報(bào)告》等公文并依規(guī)開展現(xiàn)場檢查。經(jīng)查驗(yàn)，該批號大肉塊醬香型肘共生產(chǎn)制造87.6kg，已所有市場銷售結(jié)束，現(xiàn)場檢查未發(fā)覺該批商品。

　　三、調(diào)研處理狀況。被告方生產(chǎn)運(yùn)營不符食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品類個(gè)人行為，違背了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第十三項(xiàng)之要求。根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十四條第二款的相應(yīng)要求，對河南潤泉食品有限公司開展沒收違法所得5128.6元，處罰80000元的行政處罰法。處罰決定書文號：臨市監(jiān)懲罰〔2021〕2-168號。

　　四、緣故清查及整頓狀況。依照棗莊市銷售市場監(jiān)督管理局規(guī)定，河南潤泉食品有限公司做了緣故清查，并直接開展了整頓。

　　山東省市場監(jiān)督管理局

 

　　2021年12月20日