應對新冠肺炎疫情防控的形勢嚴峻，銅川市銷售市場監(jiān)督管理局緊抓餐飲業(yè)階段疫情防控對策貫徹落實，以安全隱患排查、集中整治、標準提高為突破口，逐層壓實責任，優(yōu)化疫防措施，全方位加強餐飲經(jīng)營場地疫情防控工作中。

　　一是落實主體責任。催促各餐飲店經(jīng)營企業(yè)貫徹落實疫情防控監(jiān)督責任，貫徹落實專職人員承擔，認真落實掃二維碼（備案）、溫度測量、佩戴口罩、一米線和消毒等對策，果斷貫徹落實好全新防治規(guī)定，進一步保證防治工作中無間斷，不釋放壓力。

　　二是加強監(jiān)督查驗。市局五個監(jiān)督檢查組每日深層次到包抓縣區(qū)，逐店詳盡直到查驗疫情防控對策、食品衛(wèi)生安全等落實情況。關鍵查驗佩戴口罩、掃雙碼（身心健康碼和行程安排碼）、測量體溫、消殺記錄、食品索證索票拿貨檢查賬表、工作人員過流保護等疫情防控對策落實情況，清查安全風險安全隱患，保證疫情防控、餐飲食品安全性各項工作認真落實。與此同時，向餐飲業(yè)店面從業(yè)者宣傳策劃相關疫情防控專業(yè)知識，監(jiān)督查驗疫情防控對策落實情況。

　　三是加強外賣訂餐管控。催促外賣訂餐服務平臺強化管理，卡緊夯實服務平臺行為主體核查義務，加強安全防范措施和從事標準，防止產(chǎn)生互相污染。