楊寶鼎強調，2022年將是具有考驗的一年，大家不但要堅守不出現食品安全事故這條道德底線，還需要以建立我國食品衛(wèi)生安全示范性地區(qū)為突破口，全方位搞好食品安全監(jiān)管工作中。各餐飲經營企業(yè)要不斷加強敬畏之心觀念，深刻認識強化食品的重要程度和迫切性，從硬件配置水準、員工管理、拿貨檢查、操作步驟、廚具消洗、自糾自查等六個層面進一步強化日常管理，妥善處理食品衛(wèi)生安全緊急事件，堅決杜絕嚴格管理嚴格控制餐飲業(yè)階段食品衛(wèi)生安全風險性，為勤奮基本建設幸?？鞓钒霾菏凶龀鰬撚械姆瞰I。