產(chǎn)品名稱：鳥苷酸二鈉 食品級(jí)

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又名：鳥苷酸二鈉、5′-鳥甙酸二鈉、鳥苷-5′-磷酸二鈉鹽、鳥嘌呤核苷酸鈉鹽、鳥苷酸鈉

CAS號(hào)：5550-12-9

EINECS NO：226-914-1

分子式：C₁₀H₁₂N₅O₈P·Na₂

分子量：409.24

理化性質(zhì)：鳥苷酸二鈉是一種食品添加劑。無色至白色結(jié)晶或結(jié)晶性粉末，無臭，有魚鮮味。含約7分子結(jié)晶水。味鮮，鮮味閾值為0.0125g/100mL，鮮味強(qiáng)度為肌苷酸鈉的2.3倍。與谷氨酸鈉并用有很強(qiáng)的協(xié)同作用。不吸濕，溶于水，水溶液穩(wěn)定。在酸性溶液中，可被磷酸酶分解破壞，190~200℃時(shí)分解，稍溶于乙醇，幾乎不溶于乙醚。

常溫常壓下穩(wěn)定，無色至白色結(jié)晶或結(jié)晶性粉末，通常含7個(gè)分子結(jié)晶水，無臭，有特有的類似香菇的鮮味。熔點(diǎn)不明顯，240℃褐變，250℃分解。對(duì)酸、堿、鹽、熱均穩(wěn)定。有較強(qiáng)的吸潮性，易溶于水(25℃，25%)，5%的水溶液pH值為7.0～8.5，微溶于乙醇、丙酮和乙醚。小白鼠經(jīng)口LD5010g/kg，ADI不需特殊規(guī)定(FAO/WHO，1994)。

主要作為食品酸味劑。

【包裝方式】一件25kg/袋/桶，小樣包裝為雙層塑料袋，或外加真空鋁箔袋，每袋/桶凈重25KG?？筛鶕?jù)客戶要求更改為10KG，15KG,裝量。也可根據(jù)要求換成小包裝，方便使用。
【最小起定量】1KG,一般為中性標(biāo)簽，上邊標(biāo)明公司名稱，地址，產(chǎn)品名稱，凈重，生產(chǎn)日期，生產(chǎn)批號(hào)，保質(zhì)期，傳真。
【運(yùn)輸方式】快遞或物流，國(guó)內(nèi)快遞一般三天左右送達(dá)，物流五天左右送達(dá)。
【交貨期限】1KG，1-2天，100KG以內(nèi)2-3天，1000KG一般3-5天。
【付款方式】由買家先選擇支付方式（如網(wǎng)上銀行、快捷支付、支付寶），網(wǎng)上訂購(gòu)付款到支付寶，支付寶擔(dān)保貨款安全，當(dāng)買家收到貨品并確認(rèn)收貨后，再由支付寶付款給供應(yīng)商。

鳥苷酸二鈉生產(chǎn)廠家大量批發(fā)供應(yīng)優(yōu)質(zhì)食品級(jí)鳥苷酸二鈉(鳥苷酸二鈉的作用是什么)

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