食品添加劑網(wǎng)訊 據(jù)上海市市場監(jiān)督管理局網(wǎng)址信息，2月24日，上海市高島屋百貨有限責任公司涉嫌經(jīng)營超出保存期的食品類，被上海長寧區(qū)銷售市場監(jiān)督管理局沒收違法所得178.4元、處罰10萬余元。

　　據(jù)行政部門處罰決定書表明，2021 年9 月29 日，稽查人員在監(jiān)督檢查時發(fā)覺當事人因涉嫌經(jīng)營超出保存期的預包裝食品潮汕牛肉丸和廣東潮汕香菇貢丸。當事人的以上個人行為，因涉嫌違背《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第（十）項的要求，為進一步查清案件，于2021 年10 月14 日對當事人開展立案查處。

　　核查，當事人在經(jīng)營由汕頭市潮庭食品類有限責任公司生產(chǎn)制造、上海市瑪哈念食品有限公司供貨的尺寸為150g 的預包裝食品（潮汕牛肉丸、廣東潮汕香菇貢丸等商品）主題活動中，存有下列客觀事實：

　　當事人于2020 年12 月8 日購買潮汕牛肉丸40 包，購置價格為RMB16.66 元/包（價稅合計），并以RMB23.80 元/包（價稅合計）的定價對外開放市場銷售。該食品類的外包裝盒標識標出：“出廠日期：2020年12 月01 日，存儲標準：0-4℃ 冷凍儲存，保存期：60 天”，于2021 年1 月30 日保質(zhì)期期滿，自2021 年1 月31 之日起超出其保存期限。當事人未按照規(guī)定的規(guī)定立即做好清除、解決，仍再次對外開放開展市場銷售。截止到2021 年9 月29 日事發(fā)，當事人共市場銷售以上涉案人員批號的食品類13 包，還有庫存量27 包，在其中2021 年1月31 日到2021 年9 月29 日期內(nèi)市場銷售5 包，獲得市場銷售額度為RMB119.00 元。

　　當事人于2021 年2 月8 日購買廣東潮汕香菇貢丸20 包，購置價格為RMB13.86 元/包（價稅合計），并以RMB19.80 元/包（價稅合計）的定價對外開放市場銷售。該食品類的外包裝盒標識標出：“出廠日期：2021 年1 月30 日，存儲標準：0-4℃ 冷凍儲存，保存期：60天”，于2021 年3 月31 日保質(zhì)期期滿，自2021 年4 月1 之日起超出其保存期限。當事人未按照規(guī)定的規(guī)定立即做好清除、解決，仍再次對外開放開展市場銷售。截止到2021 年9 月29 日事發(fā)，當事人共市場銷售以上涉案人員批號的食品類5 包，還有庫存量15 包，在其中2021 年4月1 日到2021 年9 月29 日期內(nèi)市場銷售3 包，獲得市場銷售額度為RMB59.40 元。

　　綜上所述，當事人市場銷售以上超出保存期的潮汕牛肉丸、廣東潮汕香菇貢丸，累計售賣額度為RMB178.40 元。經(jīng)核實，當事人違反規(guī)定經(jīng)營的涉案人員食品類金額額度為RMB1,118.00 元，非法所得為RMB178.40 元。

　　當事人市場銷售超出保存期的潮汕牛肉丸和廣東潮汕香菇貢丸的個人行為，違背了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第（十）項“嚴禁生產(chǎn)制造經(jīng)營以下食品類、食用添加劑、食品類相關(guān)產(chǎn)品：……（十）標明虛報出廠日期、保存期或是超出保存期的食品類、食用添加劑；”的要求，組成了經(jīng)營超出保存期的食品類的違紀行為。根據(jù)有關(guān)要求，上海長寧區(qū)銷售市場監(jiān)督管理局作出沒收違法所得178.4元并處罰10萬余元的處理決定。