2022年3月11日，德國食品類管理處公布食源性人畜共患病本年度回望，具體內(nèi)容如下所示：（1）德國食源性人畜共患病的調(diào)研發(fā)覺，包括彎折鏈球菌是最經(jīng)常確診的食源性人畜共患病，李斯特菌病是最多見的死亡原因，諾如病毒是造成食物中毒事件時興的最普遍緣故等；（2）有關(guān)食源性人和動物致病性微生物菌種的探討和發(fā)覺，包括進(jìn)口商品中，沙門菌在生豬肉、家禽和牛肉中檢出較多，志賀氏菌常常在農(nóng)場的生牛奶中檢出，李斯特菌在魚和魚商品中檢出較多（占被調(diào)研商品的6-7%）等；（3）有關(guān)感染風(fēng)險性以及別的評價，包括肉類食品和乳制品有關(guān)的感染可以利用加溫來防止，商品儲放的時間段越長，冷鏈物流食品類感染李斯特菌的隱患就越高。