現(xiàn)如今，食品添加劑的安全和穩(wěn)定會對社會生產(chǎn)生活和居民的健康產(chǎn)生重大影響，近些年食品添加劑引發(fā)的食品安全問題較多，所以讓國內(nèi)外消費者對于食品添加劑產(chǎn)生了不同程度的疑問和警惕。食品添加劑已經(jīng)成為了食品企業(yè)經(jīng)濟(jì)效應(yīng)的重要推動力，能夠在一定程度上延長食品的食用時間，增加色、香、味，提升食品的營養(yǎng)價值和銷售價值。食品添加劑是為了增加食品的顏色或者品質(zhì)而加入食品中的，需要與添加劑的概念相符合，要在一定程度上改變食品的性狀。

所以，加強(qiáng)對于食品添加劑的使用監(jiān)控是食品安全企業(yè)的重要工作內(nèi)容。在實際使用食品添加劑的過程當(dāng)中，必須要針對相關(guān)需求求選擇性的添加，要遵守國家的法律法規(guī)和行業(yè)的規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)，提升對于人體健康的保障。食品添加劑的使用必須要按照使用規(guī)范，加強(qiáng)對于食品添加劑的監(jiān)測。需要完善食品添加劑的使用標(biāo)準(zhǔn)，以供相關(guān)企業(yè)參考，例如更新食品添加劑使用規(guī)范，提升食品添加劑的使用安全性。對食品加工工廠附近的環(huán)境進(jìn)行考察，保證設(shè)施設(shè)備符合食品安全要求，同時符合國家的使用規(guī)范，降低在添加食品添加劑的過程中滲入危險物質(zhì)、污染物質(zhì)的可能。在食品添加劑的生產(chǎn)和銷售過程當(dāng)中，很多環(huán)節(jié)并不夠規(guī)范和完備，容易導(dǎo)致一些生產(chǎn)企業(yè)違規(guī)添加食品添加劑，而且后續(xù)的監(jiān)管也存在許多漏洞。這就要求必須建立健全的食品添加劑檢測標(biāo)準(zhǔn)。在食品添加劑的檢測上，要加強(qiáng)對于檢測環(huán)節(jié)的監(jiān)控，對法律法規(guī)加強(qiáng)宣傳，完善相關(guān)的標(biāo)準(zhǔn)體系，為檢測提供可靠的技術(shù)支持。