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高效液相色譜法同時(shí)測(cè)定四川豆瓣中安賽蜜、 苯甲酸、山梨酸、糖精鈉及脫氫乙酸(三)

來源:鄭州天順食品添加劑有限公司 發(fā)布時(shí)間:2023-04-02 12:51:41 關(guān)注: 0 次
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2.3 流動(dòng)相比例和梯度洗脫

實(shí)驗(yàn)考查了流動(dòng)相比例和梯度洗脫對(duì)五種添加劑分離效果的影響。實(shí)驗(yàn)選取了四種流動(dòng)相方式,分別是甲醇 – 乙酸銨溶液比例為:(1)15∶85( 圖 6);(2)10∶90( 圖 7);(3)5∶95( 圖 9、10);(4)梯度洗脫:0 ~ 3min:20∶80;3 ~5min :50∶50 ;5 ~ 15min :80∶20 ;15 ~20min:5∶95(圖 8)

實(shí)驗(yàn)結(jié)果表明:在流動(dòng)相甲醇 – 乙酸銨比例為 15∶85 和 10∶90時(shí),五種添加劑組分出峰只有四個(gè)(見圖 6 ~ 7),糖精鈉和脫氫乙酸峰混在一起無法分離;選擇梯度洗脫體系時(shí)五種添加劑可以完全出峰,但是苯甲酸、山梨酸、脫氫乙酸的保留時(shí)間間隔太短,不能完全分離開來(圖8);而在選擇流動(dòng)相甲醇 – 乙酸銨比例為 5∶95時(shí),五種添加劑組分可以完全完整的分開(見圖9 ~ 10)

2.4 流動(dòng)相流速的選擇

流動(dòng)相的流速主要影響溶質(zhì)與固定相和流動(dòng)相的相互作用,從而改變待測(cè)組分的保留時(shí)間及各組分之間的分離度。流速過快,可能導(dǎo)致色譜柱壓升高,系統(tǒng)壓力過高導(dǎo)致漏液;流速過慢則會(huì)延長待測(cè)物的保留時(shí)間,引起色譜峰拖尾,所以在實(shí)驗(yàn)過程中要選擇合適的流速。實(shí)驗(yàn)結(jié)果表明:當(dāng)流動(dòng)相流速為 1.0mL/min 時(shí),五種添加劑雖然出峰良好,但山梨酸和糖精鈉的保留時(shí)間比較接近,可能導(dǎo)致積分誤差;而當(dāng)流速為 0.9mL/min時(shí),五種添加劑可以完全分離,各組分出峰效果較好,出峰順序分別為:安賽蜜、苯甲酸、山梨酸、糖精鈉、脫氫乙酸(見圖 9 ~ 10);綜上所述,實(shí)驗(yàn)選擇檢測(cè)波長為 230nm,流動(dòng)相體系為甲醇 – 乙酸銨,流動(dòng)相比例為 5∶95,流速為 0.9mL/min,進(jìn)行下一步實(shí)驗(yàn)。

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