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右旋糖酐

產(chǎn)品名稱：右旋糖酐 食品級   又名：右旋糖酐、葡聚精、多聚葡萄糖、Dextranum CAS號：9004-54-0 EINECS NO：232-677-5 分子式：C6H13NO5 分子量：179.17 理化性質(zhì)：右旋
  • 所屬分類： 營養(yǎng)劑
  • 產(chǎn)品標簽： , ,
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產(chǎn)品詳細信息食品添加劑使用限量

右旋糖酐

產(chǎn)品名稱：右旋糖酐 食品級

 

又名：右旋糖酐、葡聚精、多聚葡萄糖、Dextranum

CAS號：9004-54-0

EINECS NO：232-677-5

分子式：C6H13NO5

分子量：179.17

理化性質(zhì)：右旋糖酐(dextran)也叫葡聚糖、右聚糖，為白色或類白色無定形粉末，無臭，無味。易溶于熱水，不溶于乙醇。其水溶液為無色或微帶乳光的澄明液體。它是葡萄糖的聚合物，是微生物產(chǎn)生的一種類似淀粉和糊精的粘性物質(zhì)。右旋糖酐主要有直接發(fā)酵法和酶合成法兩種制備方法,工業(yè)生產(chǎn)以直接發(fā)酵法為主。發(fā)酵培養(yǎng)基以蔗糖為主，加少量酵母膏和蛋白胨以及適量無機鹽類。目前生產(chǎn)菌種大都為腸膜狀明串珠菌，一般培養(yǎng)8~20h,發(fā)酵溫度25攝氏度左右,發(fā)酵周期20~24h,發(fā)酵液中多糖產(chǎn)量達最高。然后再經(jīng)沉淀和水解兩道工序,按其分子量大小進行分級，用離子交換樹脂除去各種無機離子,噴霧干燥為成品。

包裝：凈重25kg/桶。

存儲：儲存在緊密封閉的容器。儲存在陰涼、干燥、通風良好的地方，遠離不相容物質(zhì)。防止受潮

作用：營養(yǎng)劑，

用途：葡糖胺是一種還原性單糖，具有免疫活性，可用作為食品的抗氧化劑和嬰幼兒食品添加劑。

河南右旋糖酐生產(chǎn)廠家提醒您請嚴格按照食品安全國家標準進行使用

執(zhí)行標準：根據(jù)《食品添加劑使用衛(wèi)生標準》FCCIV/（GB2760-1996）規(guī)定本品可在各類食品中按正常生產(chǎn)需要適量使用。

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