試驗以食品類、醫(yī)藥業(yè)常見抗氧劑Vc做對比，對各提取液一部分抗氧化性活力開展較為，發(fā)覺濃度值較小或很大時，對比Vc的清除率與各提取液清除率差別很大或不顯著。因試品總數(shù)較多，為了更好地有利于較為，濃度值最后當(dāng)選1.00mg/mL，試驗結(jié)果見下面的圖。

從上面能夠看得出，在測定濃度值下各提取液均具備一定的清除自由基活力。在其中對DPPH氧自由基消除功效尺寸次序為：3b>4b>4a>3a>2b>5b>2a>5a>1b>6a>1a>6b，金屬離子鰲合工作能力尺寸次序為：3b>4a>3a>4b>1b>2a>2b>5a>6a>1a>5b>6b，對酪氨酸抗霉素的抑制效果尺寸次序為：3b>3a>4b>4a>2b>5b>6a>6b>1a>1b>2a>5a。能夠看到對三種不一樣的抗氧化性實體模型，乙酸丁酯提取液一部分試品3a、3b和工業(yè)乙醇提取液一部分試品4a、4b均具備不錯的抗氧化性功效，但其功效均小于同濃度值的Vc。同一個試品對三種抗氧化性實體模型的功效尺寸為：DPPH氧自由基消除功效>金屬離子鰲合工作能力>對酪氨酸抗霉素的抑制效果，即消除DPPH氧自由基結(jié)果較明顯。

2.2各薄層層析制取試品抗氧化性活力結(jié)果與剖析

從2.1試驗結(jié)論還可以看得出3a、3b、4a和4b消除DPPH氧自由基實際效果較明顯，將此四一部分進一步經(jīng)薄層層析制取分離出來，3a一部分用乙醚/乙酸丁酯=5︰1進行獲得試品3a-1.3b一部分用乙醚/乙酸丁酯=1︰2進行獲得試品3b-2和3b-3.4a一部分用乙醚/工業(yè)甲醇=4︰1進行獲得試品4a-4和4a-5.4b一部分用乙醚/工業(yè)甲醇=1︰7進行獲得試品4b-6，共六個試品，他們的薄層層析圖及Rf值見圖2。

從以上能夠看得出，制取薄層層析法所得的各試品對DPPH氧自由基均有消除功效。在1.00mg/mL濃度值時，各試品對DPPH氧自由基清除率尺寸次序為：3b-2>4a-4>3b-3>4b-6>3a-1>4a-5，在其中試品3b-2和4a-4清除率較高。

以Vc做對比，對試品3b-2和4a-4在差異濃度值下消除DPPH活力開展較為，發(fā)覺濃度值較小或很大時，清除率過小或差別轉(zhuǎn)變 不顯著。為了更好地有利于較為，濃度值當(dāng)選0.125、0.25、0.5、1.00、2.00mg/mL，試驗結(jié)果見圖3。

從上面能夠看得出，3b-2和4a-4消除DPPH氧自由基功效與濃度值呈不錯的量效關(guān)聯(lián)，但在同濃度值下清除率均小于對比Vc。

2.3活力試品的結(jié)構(gòu)特征評定結(jié)論與剖析

從2.2結(jié)果還可以看得出試品3b-2和4a-4在測量濃度值下對DPPH氧自由基消除功效較強。仔細(xì)觀察他們的理化性質(zhì)和顏色反應(yīng)，基本評定出試品的結(jié)構(gòu)特征。顏色反應(yīng)結(jié)果見表3。

從表3結(jié)果還可以看得出試品3b-2和4a-4關(guān)鍵為黃酮類化合物、多糖類化學(xué)物質(zhì)。

3結(jié)果

本分析以身體之外抗氧化性做為活力挑選實體模型，先檢測同樣濃度值下桔紅各提取液一部分消除2.2-二苯基-1-苦基肼氧自由基功效、金屬離子鰲合工作能力和對酪氨酸抗霉素的抑止活力，以求獲得抗氧化性功效較顯著的提取液一部分和試驗實體模型；隨后將實際效果不錯的提取液一部分經(jīng)薄層層析進一步分離出來，檢測所得的試品對實際效果不錯的試驗實體模型的清除自由基活力。這類挑選活性部位的實驗方法能變小活力范疇，試驗?zāi)康男詮?，目地確立，能夠較快獲得活力不錯位置。試驗結(jié)果顯示在測定濃度值范疇內(nèi)，桔紅中的2個黃酮類化合物、多糖類成份對DPPH氧自由基有較顯著的消除功效，而且清除率均伴隨著含量的增加而提高，具備不錯的量效關(guān)聯(lián)，能夠進一步開展構(gòu)造及開發(fā)設(shè)計應(yīng)用研究，為其做為純天然抗氧劑在食品類和醫(yī)療行業(yè)的使用給予理論來源。