中秋節(jié)即將到來(lái)，七天假期的國(guó)慶節(jié)假期也略遜一籌，暑假一波接一波，眾多顧客可能都是在精心準(zhǔn)備親朋好友團(tuán)圓、出行攻略大全等假期整體規(guī)劃吧。可是現(xiàn)階段肺炎疫情風(fēng)險(xiǎn)性仍然存有，大伙兒在歡慶暑假的與此同時(shí)，還需要嚴(yán)格執(zhí)行疫情防控各種規(guī)定，不必要離不了粵，不前去中高危地域，自我防護(hù)要作到位，還記得佩戴口罩、講究衛(wèi)生、多自然通風(fēng)、不集聚，要維持好“一米線”的間距。自然，還需要留意飲食衛(wèi)生安全。為使眾多顧客在節(jié)日期內(nèi)玩得開(kāi)心、吃得舒心，廣東銷售市場(chǎng)監(jiān)督管理局公布消費(fèi)提示：

　　一、購(gòu)買食品類層面：1.需到擁有合理《食品經(jīng)營(yíng)許可證》的食品經(jīng)營(yíng)企業(yè)選購(gòu)，選購(gòu)冷凍冷凍產(chǎn)品還需要到具有冷凍冷凍產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)范圍、貯藏標(biāo)準(zhǔn)好、符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的靠譜大型商場(chǎng)、商場(chǎng)和銷售市場(chǎng)選購(gòu)；2.網(wǎng)上購(gòu)物食品類或半成品加工更要留意查詢商家的食品類許可及經(jīng)營(yíng)范圍、食品類生產(chǎn)許可、商品生產(chǎn)制造日期、保存期等信息內(nèi)容；3.要查詢外包裝盒，觀查是不是新鮮，是不是在有效期內(nèi)，包裝是不是完好無(wú)損、有沒(méi)有起包（漲袋、胖聽(tīng)）、有沒(méi)有色調(diào)轉(zhuǎn)變、有沒(méi)有發(fā)生臭味等狀況；4.要索要購(gòu)料憑證或保存購(gòu)物小票，以便消費(fèi)者維權(quán)所需。

　　二、出門就餐層面：1.挑選到擁有合理《食品經(jīng)營(yíng)許可證》的餐飲經(jīng)營(yíng)企業(yè)用餐，不上沒(méi)證小商店和街邊小攤用餐，提議盡可能挑選到食品衛(wèi)生安全量化分析級(jí)別為B級(jí)之上（“笑容”為“哈哈大笑”“笑容”）的食品經(jīng)營(yíng)企業(yè)用餐；2.查詢餐飲經(jīng)營(yíng)企業(yè)疫情防控對(duì)策能否及時(shí)，是不是健康監(jiān)測(cè)、配置洗手設(shè)備或免洗手消毒液、間距移位用餐、給予雙筷位勺或分餐制公勺廚具、場(chǎng)地清理自然通風(fēng)等；3.慎食高危食品類，若挑選服用涼拌菜、熟菜鹵菜和生吃海產(chǎn)品等冷飲、生吃食品類時(shí)，應(yīng)留意查詢食品經(jīng)營(yíng)企業(yè)是不是有運(yùn)營(yíng)有關(guān)冷飲和生吃類種類的新項(xiàng)目；4.不搶鮮、不貪身在其中，不服用野蘑菇、鮮黃花菜、河豚、織紋螺及其一些很有可能具備毒副作用或有裂頭蚴風(fēng)險(xiǎn)性的食品類；5.嚴(yán)禁服用我國(guó)一級(jí)保護(hù)動(dòng)物野生動(dòng)植物和別的陸生野生動(dòng)植物，包含人力繁殖、人力喂養(yǎng)的陸生野生動(dòng)植物，及其相關(guān)法律法規(guī)嚴(yán)禁服用的別的野生動(dòng)植物；嚴(yán)禁以牲畜禽畜為名服用野生動(dòng)植物；6.嚴(yán)禁服用“湘江野生魚”“長(zhǎng)江白魚”“長(zhǎng)江鮰魚”等長(zhǎng)江禁捕魚獲物，一同維護(hù)湘江母親河。

　　三、外賣訂餐層面：1.查詢店家證件信息內(nèi)容、菜肴原料、店面點(diǎn)評(píng)，不必只是關(guān)心菜肴點(diǎn)評(píng)，慎重提交訂單；2.盡可能選擇近距的餐飲服務(wù)企業(yè)購(gòu)買，以減少食材運(yùn)輸?shù)臅r(shí)間；3.接到正餐后，要查驗(yàn)外包裝是不是詳細(xì)、是不是有被打開(kāi)的印痕、正餐是不是被破壞等，并立即生產(chǎn)或服用，勿長(zhǎng)期儲(chǔ)放；4.不網(wǎng)上購(gòu)物涼拌菜、生吃食品類和冷拉點(diǎn)心等高危食品類。

　　四、家居烹飪層面：1.應(yīng)清洗兩手，廚房用品和餐飲具等要清理并生和熟分離；2.選擇新鮮、環(huán)境衛(wèi)生的原料，用心清理并保證煮熟煮透；3.濕河粉、米糊（線）等谷物發(fā)醇產(chǎn)品、泡開(kāi)的黑木耳或白木耳等，理應(yīng)在有效期內(nèi)或泡開(kāi)當(dāng)日服用完，涼拌菜要現(xiàn)做現(xiàn)吃；4.選擇五指毛桃等原材料熬湯的，一定要從正規(guī)平臺(tái)選購(gòu)，不必選購(gòu)來(lái)路不明的煲湯材料；5.冷凍產(chǎn)品烹制前要完全解除凍結(jié)，防止食品類核心加溫不透；6.購(gòu)入熟菜或就餐裝包的食品類，在下一次服用前要先確定是不是霉變，已發(fā)生變質(zhì)的食物要按時(shí)清除，未變味的食物要完全加溫煮透后才可食。

　　五、食材存儲(chǔ)層面：1.熟制食品類在常溫儲(chǔ)放時(shí)間應(yīng)不超過(guò)2鐘頭；2.生產(chǎn)加工后的制成品、半成品加工、原材料應(yīng)分離存儲(chǔ)，避免穿插環(huán)境污染；3.未服用完的食品類應(yīng)當(dāng)用保鮮袋密封性，按存儲(chǔ)規(guī)定開(kāi)展常溫下、冷凍或冷藏儲(chǔ)存；4.必須冷凍或冷藏的食品類需看是不是合乎對(duì)應(yīng)的標(biāo)準(zhǔn)（一般冷藏室溫度為0-4℃、冷凍溫度為-18℃下列）；5.冷凍食品類一般3天之內(nèi)服用不錯(cuò)；6.電冰箱內(nèi)儲(chǔ)放食品類不適合過(guò)滿，要定時(shí)清除。

　　六、習(xí)慣的養(yǎng)成層面：1.留意清潔衛(wèi)生，培養(yǎng)餐前便后洗手消毒的良好的習(xí)慣；2.留意科學(xué)研究配搭飲食，多食飽含甲基纖維素、維他命的新鮮水果、新鮮水果等口味淡營(yíng)養(yǎng)食品，不暴食暴飲；3.冷食、冰激凌等寒性食品類少吃或不要吃，腸胃不太好的顧客特別要留意；4.多的人一同用餐時(shí)，倡導(dǎo)應(yīng)用分餐制公勺；5.貫徹“光碟”行動(dòng)，適當(dāng)點(diǎn)單就餐，避免餐飲業(yè)消耗。

　　快樂(lè)假期，飲食搭配小心。大伙兒既要釋放壓力，也需要科學(xué)飲食，多留意食材狀況，一旦發(fā)生惡心想吐、腹疼、拉肚子、發(fā)燙等不舒服表現(xiàn)時(shí)，應(yīng)該馬上暫停服用異常食材，盡早就近原則就診，并保存異常食材。立即檢舉舉報(bào)，如發(fā)覺(jué)非法違反規(guī)定運(yùn)營(yíng)食品類個(gè)人行為，請(qǐng)立即撥通舉報(bào)投訴電話“12345”“12315”。