為保證“中秋節(jié)、十一國慶”國慶中秋雙節(jié)期內(nèi)讓廣泛廣大群眾吃上放心肉，9月13日起，阜新市庫倫旗銷售市場監(jiān)督管理局協(xié)同旗派出所，對(duì)管轄區(qū)內(nèi)農(nóng)貿(mào)批發(fā)市場、高校食堂、餐館經(jīng)營者、肉類食品小型加工廠生產(chǎn)加工店及附近零售商戶進(jìn)行肉及肉食品專項(xiàng)整治行動(dòng)。

　　稽查人員主要對(duì)肉類食品經(jīng)營人的法律主體、肉類食品來源于方式、肉類食品檢驗(yàn)檢疫證明、肉制品質(zhì)量合格證書及進(jìn)口冷鏈運(yùn)輸食品類“六證一碼”（即入關(guān)貨品檢驗(yàn)檢疫檢測(cè)證實(shí)、入關(guān)貨品報(bào)關(guān)資料、消毒殺菌證實(shí)、抗體檢測(cè)匯報(bào)、購料憑據(jù)、阜新市進(jìn)口冷鏈運(yùn)輸食品類集中化倉出庫證實(shí)和進(jìn)口冷鏈物流食品安全追溯二維碼）等開展了查驗(yàn)，對(duì)來路不明的依規(guī)依法開展依法查處，不可以給予有關(guān)說明的一律不允許生產(chǎn)加工市場銷售。

　　根據(jù)本次專項(xiàng)整治，嚴(yán)厲查處生產(chǎn)運(yùn)營來路不明、與票據(jù)不相符合、沒經(jīng)檢驗(yàn)檢測(cè)或檢驗(yàn)檢測(cè)不過關(guān)的生小鮮肉及肉食品等違紀(jì)行為，嚴(yán)防病亡、沒經(jīng)檢驗(yàn)檢測(cè)或檢驗(yàn)檢測(cè)不過關(guān)、來路不明的肉及肉食品注入市場的需求。兩企業(yè)在檢測(cè)流程中還協(xié)同宣傳策劃了《食品安全法》等專業(yè)知識(shí)，合理標(biāo)準(zhǔn)肉類食品商品銷售市場運(yùn)營紀(jì)律。

　　到目前為止，共查驗(yàn)農(nóng)貿(mào)批發(fā)市場內(nèi)部小鮮肉商家17家，高校食堂3家，食品工業(yè)小型加工廠12家，肉類食品冷鏈物流商家5家，餐飲經(jīng)營企業(yè)4家，派發(fā)《食品安全法》指南200余冊(cè)。