提早向企業(yè)簡(jiǎn)介臺(tái)灣地區(qū)對(duì)供港月餅的有關(guān)規(guī)范和規(guī)定，提升原輔材料購(gòu)置、生產(chǎn)工藝流程、制成品存儲(chǔ)等生產(chǎn)過(guò)程的“全步驟”日常管控，嚴(yán)苛執(zhí)行安全性抽樣檢查；夯實(shí)公司產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督責(zé)任，具體指導(dǎo)公司構(gòu)建健全產(chǎn)品質(zhì)量體系管理，持續(xù)提高食品類生產(chǎn)運(yùn)營(yíng)管理能力，搞好自查自動(dòng)化控制；對(duì)于月餅時(shí)令性強(qiáng)、保存期短的特性，給予&ldqu...

如今的社會(huì)，大家的生活水平獲得提升，在處理基本上飲食搭配情況的與此同時(shí)，更為重視食品類的外型、色調(diào)、香氣、感觀特點(diǎn)及其多元化。為了更好地能夠滿足顧客的要求，能夠選用安全性高質(zhì)量的食品乳化劑。 銷售市場(chǎng)對(duì)破乳劑的需求量持續(xù)升高，食品乳化劑層面的分析已變成網(wǎng)絡(luò)熱點(diǎn)，其應(yīng)用前景非常寬闊，在烘焙食品類、飲料類、甜類目等層面均有運(yùn)用，破乳劑能夠與...

防腐蝕防腐劑類型多種多樣，其抗菌原理和抗菌譜不一樣，單一食品保鮮劑一般只有對(duì)于某一指定的腐壞菌充分發(fā)揮消滅或抑止實(shí)際效果，而對(duì)別的菌無(wú)抑制效果或功效較差，與此同時(shí)也易使細(xì)菌造成適應(yīng)能力。根據(jù)柵欄技術(shù)，不一樣品種的防腐劑復(fù)合型應(yīng)用，其協(xié)同作用不但能夠提高抗菌實(shí)際效果，并且可以減少單一防腐劑需求量。文中列出了4種混配添加劑在食品生產(chǎn)中的應(yīng)用研...

 　　歐盟國(guó)家官方網(wǎng)政府報(bào)告2021年9月13日信息，9月10日，歐洲委員會(huì)公布（EU）2021/1469號(hào)政策法規(guī)，修定條例全文（EU）2020/2235、（EU）2021/405，即原產(chǎn)地于歐盟國(guó)家的生物源性商品遷移到第三國(guó)存儲(chǔ)和裝車(chē)帶回歐盟國(guó)家證書(shū)模板及要求。修定的具體內(nèi)容為： 　　（1）提升原產(chǎn)地于歐盟國(guó)家的物品被遷移...

 　　食品添加劑網(wǎng)訊  2021年9月8日，馬來(lái)西亞食品類局公布信息，OurPasar Essentials Pte Ltd企業(yè)以及老總Muhammad Shafizan bin Saikh Abdul Kader 因未經(jīng)審批同意運(yùn)營(yíng)冷藏柜，存儲(chǔ)生牛肉、羊肉、魚(yú)類等售賣(mài)，各自被處罰11000美金和9000美金。 　　...