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水解蛋白酶

水解蛋白酶

產(chǎn)品名稱(chēng)：水解蛋白酶 食品級(jí)   又名：水解蛋白酶、PROTEASE CAS號(hào)：9025-49-4 EINECS NO：232-752-2 分子式：C3H5NaO2 分子量：96.06 理化性質(zhì)：蛋白水解酶（protease,proteinase）催化多肽或蛋白質(zhì)水解的酶的統(tǒng)稱(chēng)，簡(jiǎn)稱(chēng)蛋白酶。廣泛...