冰島統(tǒng)計局網(wǎng)站1月5日升級統(tǒng)計顯示，2021年11月，全國各地牛羊肉生產(chǎn)量同比增加 22%，生豬肉生產(chǎn)量同比增加11%，禽肉生產(chǎn)量環(huán)比一樣。 ...

　　近日，中國農(nóng)業(yè)科學院北京市獸醫(yī)研究室高品質(zhì)作用肉制品自主創(chuàng)新精英團隊設計方案生成了用以廢棄物中硒醇檢驗的新式小分子水熒光探針，為富曬廢棄物商品中硒醇快速檢測及運用打下基礎。有關(guān)科研成果發(fā)布于《食品化學（Food Chemistry）》（IF=7.514），申請辦理專利發(fā)明2項。 　　據(jù)張軍警民研究者詳細介紹，硒醇是生物內(nèi)硒的活力方式...

　　近些年，受非洲豬瘟，禽流感疫情等重大疫情的危害，“調(diào)豬”變“調(diào)肉”，冷凍食品裝運變成產(chǎn)業(yè)鏈必然趨勢。制冷是冷凍食品生產(chǎn)加工的必定工藝流程，傳統(tǒng)式的散熱方法時間長，不可以維持僵硬前的質(zhì)量。超迅速制冷做為一種環(huán)保型的制冷技術(shù)性，可在5 h內(nèi)使廢棄物核心溫度降至-1℃，但其對冷凍食品質(zhì)量的危害...

　　中國香港食品自然環(huán)境衛(wèi)生部食材安全管家（核心）十一月四日公布，順應世界動物國際衛(wèi)生組織通告，指西班牙北西班牙省和荷蘭斯勞厄爾瑟市各自暴發(fā)高高致病H5N1和H5禽流感疫情，核心及時標示業(yè)內(nèi)中止從以上地域進口禽產(chǎn)品及禽類產(chǎn)品（包含蛋禽），以確保本港群眾身心健康。 　　核心新聞發(fā)言人說，依據(jù)政府部門統(tǒng)計分析處的材料，本港2021年首九個月...

　　中國香港食品自然環(huán)境衛(wèi)生部食材安全管家（核心）十一月三日公布，順應世界動物國際衛(wèi)生組織通告指烏克蘭基洛夫州暴發(fā)高高致病H5N1禽流感疫情，核心及時標示業(yè)內(nèi)中止從該地域進口禽產(chǎn)品及禽類產(chǎn)品（包含蛋禽），以確保本港群眾身心健康。 　　核心新聞發(fā)言人說，中國香港現(xiàn)階段與烏克蘭只創(chuàng)建禽產(chǎn)品進口體制，并無蛋禽進口體制。依據(jù)政府部門統(tǒng)計分析處的...

 　　2022中國中西部禽畜（肉）商品生產(chǎn)加工與冷鏈物流產(chǎn)業(yè)鏈創(chuàng)學術(shù)研討會暨肉類食品生產(chǎn)加工與冷鏈物流先進設備展會   　　現(xiàn)階段，全國各地養(yǎng)殖行業(yè)正由東部地區(qū)向中西部加速遷移，中西部地區(qū)的養(yǎng)殖業(yè)和養(yǎng)殖行業(yè)資源更加豐富多彩，禽畜宰殺和精工細作生產(chǎn)加工急缺在本地進行，變成 了中西部地區(qū)沒法逃避的磨練和挑戰(zhàn)?，F(xiàn)階段，陜西及...

 　　2021年10月29日，我國中國海關(guān)總署升級信息表明，增加英國6家生豬肉，牛羊肉，禽產(chǎn)品公司及凍庫。 　　自2021年10月29日及之后生產(chǎn)制造的符合需要的肉類食品商品輸華。經(jīng)梳理發(fā)覺，牛羊肉輸華加工廠增加2家，各自為19461廠和 V47436廠；生豬肉輸華加工廠增加2家，廠號各自為6184和21069L。 ...

　　10月19日中午，西班牙食品類局協(xié)同我國肉制品研究會一起承辦的“我國-歐盟國家禽產(chǎn)品生產(chǎn)加工及貿(mào)易討論會”于北京西班牙駐華大使館順利舉辦。我國農(nóng)業(yè)農(nóng)村部宰殺研究中心，西班牙中國大使館，西班牙食品類局，我國肉制品研究會，新希望六和，春雪食品，恒慧通，華都食品，鳳祥食品，北京市二商，扒雞等部門的共25位管理層意味著...