您所在的位置：
霉菌
廣西分析測試協(xié)會關(guān)于《鮮米粉中菌落總數(shù)的快速計數(shù)法》、《鮮米粉中大腸菌群的快速計數(shù)法》、《干米粉中霉菌酵母的快速計數(shù)法》團體標準的立項通知
各相關(guān)單位： 根據(jù)《中華人民共和國標準化法》、《團體標準管理規(guī)定》和《廣西分析測試協(xié)會團體標準制修訂工作程序》的有關(guān)規(guī)定，廣西分析測試協(xié)會于2023年2月組織專家對《鮮米粉中菌落總數(shù)的快速計數(shù)法》、《鮮米粉中大腸菌群的快速計數(shù)法》、《干米粉中霉菌酵母的快速計數(shù)法》團體標準進行了立項評審，經(jīng)審查，上述申報的團體標準符合立項條件...
Rizobacter在阿根廷推出生物種子處理殺菌劑Rizoderma（哈茨木霉菌）
世界農(nóng)化網(wǎng)中文網(wǎng)站報導(dǎo)： 近期，Rizobacter在克羅地亞發(fā)布了一款用以黃豆種子解決的微生物農(nóng)藥殺菌劑商品Rizoderma，帶有可操縱種籽和土壤層中細菌病菌的哈茨木霉菌。
Rizobacter全世界微生物主管Matías Gorski詳細介紹說：Rizoderma是該機構(gòu)與克羅地亞INTA（我國農(nóng)...
臺灣地區(qū)修正「食品中霉菌毒素檢驗方法－橘霉素之檢驗」
食品添加劑網(wǎng)訊 2021年11月5日，中國臺灣衛(wèi)福部食品藥品署公布衛(wèi)授藥字第1101902604號公示，調(diào)整「食品類中霉菌毒素檢測方式－橘菌素之檢測」，并自2022年1月1日起效。 其調(diào)整關(guān)鍵點如下所示：
一，調(diào)整英文名字。
二，「應(yīng)用領(lǐng)域」增加應(yīng)用紅麴原材料做成之飲食營養(yǎng)補充劑及紅麴黑色素。
...
中國農(nóng)業(yè)大學(xué)武振龍教授課題組在霉菌毒素3-乙酰脫氧雪腐鐮刀菌烯醇通過內(nèi)質(zhì)網(wǎng)應(yīng)激反應(yīng)誘導(dǎo)肝臟損傷的研究方面取得重要進展
本網(wǎng)訊 近日，中國農(nóng)大動研究院武振龍專家教授在刊物《Environmental Pollution》上線上發(fā)布了名為“3-Acetyldeoxynivalenolinduces cell death through endoplasmic reticulum stress in mouse liver”的近期科...
關(guān)于堅果霉菌污染的風(fēng)險提示
干果就是指具備硬實殼子的木本植物類綠色植物的子粒，包含核桃仁，栗子，杏核，扁桃核，核桃，南瓜子，香榧，生核桃，松籽等。干果含有蛋白，不飽和脂肪等，是備受顧客喜歡的一類食品類。但干果在濕冷條件下，易吸取空氣中的水份，受黃曲霉菌環(huán)境污染。這也許會提供哪些傷害？消費時要注意什么？特做下列風(fēng)險分析。
1
什么是霉菌？
黃曲...
安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)茶與食品科技學(xué)院在發(fā)酵茶微生物毒素檢測與膳食風(fēng)險評估領(lǐng)域取得系列研究進展
本網(wǎng)訊 普洱茶葉等發(fā)醇安化黑茶以其特有的特色和身心健康作用一直備受顧客鐘愛，但伴隨著普洱茶葉黃曲霉安全隱患的明確提出，發(fā)醇安化黑茶的微生物菌種安全隱患備受關(guān)注，尤其是2017年至今，普洱茶葉霉菌毒素安全隱患已變成發(fā)醇黑茶葉種植及社會發(fā)展普遍重視的熱點話題之一。醫(yī)院周育專家教授研究組（微生物菌種安全性科研精英團隊）對焦群眾關(guān)注的時事熱點...
4種復(fù)配防腐劑的研究：利用協(xié)同效應(yīng)增強抑菌效果
防腐蝕防腐劑類型多種多樣，其抗菌原理和抗菌譜不一樣，單一食品保鮮劑一般只有對于某一指定的腐壞菌充分發(fā)揮消滅或抑止實際效果，而對別的菌無抑制效果或功效較差，與此同時也易使細菌造成適應(yīng)能力。根據(jù)柵欄技術(shù)，不一樣品種的防腐劑復(fù)合型應(yīng)用，其協(xié)同作用不但能夠提高抗菌實際效果，并且可以減少單一防腐劑需求量。文中列出了4種混配添加劑在食品生產(chǎn)中的應(yīng)用研...
浙江：月餅和大閘蟹質(zhì)量如何？ 抽檢結(jié)果告訴你答案
暑熱消退，秋意濃濃漸濃。中秋節(jié)、十一國慶新春佳節(jié)即將來臨，口感各不相同的月餅、鮮美香氣撲鼻的陽澄湖大閘蟹是不是使你食欲大開？市面上的月餅和陽澄湖大閘蟹品質(zhì)達標嗎？
最近，浙江市場監(jiān)督管理連動各市區(qū)對銷售市場再售的月餅、陽澄湖大閘蟹進行了重點抽樣檢驗工作中，快一起來看看結(jié)果吧！
此次重點抽樣檢驗遮蓋我省11個市，...
豫ICP備19024296號
售前咨詢