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食品安全

生、熟小米提取物降糖效果研究(一)

二型糖尿病(T2DM)是一種錯(cuò)綜復(fù)雜的漫性代謝紊亂病癥,其基本特征是因高胰島素血癥的進(jìn)一步發(fā)展和甘精胰島素高效率減少造成 的甘精胰島素相對性或肯定欠缺而造成高血糖癥狀。T2DM已成為了全世界公共衛(wèi)生服務(wù)遭遇的一大挑戰(zhàn),據(jù)國際性糖尿病患者委員會(IDF)可能,2017年有超出4.2五億人身患糖尿病患者,到2045年...

獼猴桃中鐵含量的測定與測定因素的探究 ?

奇異果亦稱羊桃、陽桃,奇異果科,歸屬于果實(shí),枯葉木制蔓生植物果子,維他命 C 成分豐富多彩。服用奇異果有減少血中甘油三酯濃度值、防止心腦血管疾病、促進(jìn)消化、降低血脂、預(yù)防心肌梗塞、改進(jìn)心臟作用、預(yù)防心臟疾病、抗癌抑惡性腫瘤、增強(qiáng)抵抗力等作用。鐵是人體內(nèi)必須營養(yǎng)元素之一,與我們身心健康擁有 緊密的關(guān)聯(lián)。鐵離子血紅蛋...

運(yùn)用超高效液相色譜-生物化學(xué)檢測在線聯(lián)用分析方法篩選中藥中的丁酰膽堿酯酶抑制劑(一)

目地:創(chuàng)建超高效液相色譜色譜儀(UPLC)-微生物化學(xué)檢測(BCD)線上聯(lián)用技術(shù)性迅速挑選中藥材中的丁酰乙酰膽堿酯脂酶(BChE)緩聚劑的方式 。方式:應(yīng)用UPLC-DAD-BCD方式迅速挑選吳茱萸、鉤藤、玄參、山豆根(苗)提取液中的BChE緩聚劑。以蓮芯堿為陽性對照,調(diào)查UPLC-DAD-BCD方式用以BChE...

紅棗色素對高脂飲食小鼠的降血脂作用(二)

2、大棗黑色素對小白鼠血清蛋白血糖成分的危害 長期性處在較高血清蛋白TC、TG、LDL—C水準(zhǔn)或較低HDL—C可造成血管粥樣硬化,引起心肌梗塞、心肌梗塞等病癥。因而,調(diào)整人體血清蛋白血糖水準(zhǔn)對預(yù)防高血脂和心腦血管疾病有關(guān)鍵實(shí)際意義。 大棗黑色素對小白鼠血清蛋白血糖成分的干擾如表3所顯示...

紅棗色素對高脂飲食小鼠的降血脂作用(一)

人體若長時(shí)間處在脂質(zhì)代謝失衡、血糖成份出現(xiàn)異常的情況下,會造成 高血脂的產(chǎn)生,從而引起主動(dòng)脈粥樣硬化,進(jìn)而促成血壓高、心肌梗塞、腦溢血等各種病癥?,F(xiàn)階段,根據(jù)調(diào)節(jié)飲食結(jié)構(gòu)、中藥調(diào)理及適度健身運(yùn)動(dòng)能防止血糖上升,而醫(yī)治高血脂的必需方式是服食降血脂藥。世界各國降血脂藥物關(guān)鍵有他汀類、貝特類、維生素b3類等,這種藥品可...

基于響應(yīng)曲面法優(yōu)化腸內(nèi)全營養(yǎng)乳劑的初乳剪切工藝

獨(dú)特醫(yī)藥學(xué)用處秘方食品類,是因?yàn)檫_(dá)到進(jìn)餐受到限制、消化阻礙、代謝紊亂或特殊病癥情況群體對營養(yǎng)或飲食的特別必須 ,專業(yè)工配置而成的一類秘方食品類??茖W(xué)研究證實(shí),有效運(yùn)用FSMP可以有效的填補(bǔ)患者營養(yǎng)成分,有利于身體機(jī)能修復(fù),并減少住院治療時(shí)間和節(jié)約住院費(fèi)。雖然FSMP在我國早已使用了30多年,但發(fā)展趨勢一直比較遲緩...

響應(yīng)面法優(yōu)化綠豆抗氧化肽的制備工藝(三)

(4)黑豆活性多肽抗氧化與酶解時(shí)間的關(guān)聯(lián) 根據(jù)單要素試驗(yàn)的結(jié)果,能夠挑選出各要素的三個(gè)水準(zhǔn)。因此在這個(gè)基礎(chǔ)以上,運(yùn)用數(shù)據(jù)分析手機(jī)軟件創(chuàng)建4要素3水準(zhǔn)的Box—Behnken實(shí)體模型,開展回復(fù)面可靠性設(shè)計(jì)試驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)開展試驗(yàn),更改酶解時(shí)間結(jié)果見4所顯示。 由圖4得知,當(dāng)反應(yīng)速度不超過2h,DPPH...

響應(yīng)面法優(yōu)化綠豆抗氧化肽的制備工藝(二)

(2)黑豆活性多肽抗氧化與酶濃度值的關(guān)聯(lián) 參考于慧等的辦法開展DPPH氧自由基清除率的測量。將2mL一定含量的黑豆活性多肽水溶液和2mL的0.12mm01·L-1DPPH水溶液開展混和,遮光于25℃標(biāo)準(zhǔn)下反映30min,取下后于517nm光波長下開展吸光度值的測量,這時(shí)OD值值紀(jì)錄為Ai;將以上全...