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重慶這29批次不合格食品上黑榜，有蓮蓉味月餅、綠茶、白酒等

來(lái)源：鄭州天順食品添加劑有限公司 發(fā)布時(shí)間：2021-09-19 11:19:59 關(guān)注： 0 次
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食品添加劑網(wǎng)訊?9月18日，重慶銷售市場(chǎng)監(jiān)督管理局公布2021年第52號(hào)通知，驗(yàn)出29批號(hào)不過(guò)關(guān)食品類。

　　8批號(hào)食品類驗(yàn)出農(nóng)飼料殘余難題
　　8批號(hào)食品類驗(yàn)出農(nóng)飼料殘余難題，各自為重慶市萊納荼葉有限責(zé)任公司企業(yè)生產(chǎn)制造的金佛玉翠（綠茶葉），草甘膦不符食品衛(wèi)生安全國(guó)家行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)要求；重慶商社新世紀(jì)百貨連鎖經(jīng)營(yíng)有限責(zé)任公司重百寰球城市廣場(chǎng)店售賣的白鰱魚，地西泮不符食品衛(wèi)生安全國(guó)家行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)要求；重慶市卓錦餐飲管理服務(wù)有限責(zé)任公司售賣的、來(lái)源于重慶渝北區(qū)學(xué)田灣銷售市場(chǎng)二樓375-37花了7天時(shí)間余西波的豆角，克百威不符食品衛(wèi)生安全國(guó)家行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)要求；重慶南岸區(qū)南濱路13號(hào)附11號(hào)羅剛市場(chǎng)銷售的雞脯肉，尼卡巴嗪不符食品衛(wèi)生安全國(guó)家行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)要求；墊江縣河沙鎮(zhèn)福來(lái)購(gòu)物廣場(chǎng)市場(chǎng)銷售的大蒜，啶蟲脒不符食品衛(wèi)生安全國(guó)家行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)要求；重慶綦江區(qū)隆盛鎮(zhèn)新房子村萌子樹組吳小陶市場(chǎng)銷售的豆芽菜，4-氯苯氧醋酸鈉（以4-氯苯氧甲酸計(jì)）不符合有關(guān)要求；石柱土家族自治縣維福商場(chǎng)售賣的香蕉蘋果，啶蟲脒不符食品衛(wèi)生安全國(guó)家行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)要求；九龍坡區(qū)與生俱來(lái)海產(chǎn)品經(jīng)銷部市場(chǎng)銷售的美蛙，恩諾沙星不符食品衛(wèi)生安全國(guó)家行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)要求。
　　草甘膦是一種非可選擇性、沒有殘留滅天性滅草劑，對(duì)多年生長(zhǎng)根野草十分合理，普遍用作硫化橡膠、桑、茶、種植園及甘蔗地。《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》（GB 2763-2019）中要求，草甘膦在普洱茶的較大含量不能高于1mg/kg。
　　地西泮別名穩(wěn)定，為鎮(zhèn)靜藥類藥，關(guān)鍵適用于焦慮情緒、鎮(zhèn)定摧眠，還可用以抗癲癇藥和抗驚厥。長(zhǎng)期性服用驗(yàn)出地西泮的食品類，很有可能造成總想睡覺、困乏、記憶力減退等。《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中獸藥最大殘留限量》（GB 31650—2019）中要求，地西泮藥品容許作食用動(dòng)物的醫(yī)治用，但不可在畜類食物中驗(yàn)出。驗(yàn)出地西泮的緣故，很有可能是在飼養(yǎng)環(huán)節(jié)中為迅速操縱病疫，違反規(guī)定增加藥量，導(dǎo)致發(fā)售市場(chǎng)銷售時(shí)商品中藥品含量超標(biāo)準(zhǔn)；也有可能是在運(yùn)送全過(guò)程中為了更好地減少新鮮鮮魚對(duì)外部的感知能力，減少基礎(chǔ)代謝，確保其歷經(jīng)運(yùn)送后依然新鮮而違法應(yīng)用藥品。
　　啶蟲脒是一種氟苯甲基類內(nèi)吸滅蟲劑，具備廣譜性、高效率、微毒、低殘余等特性，并有觸殺、胃毒和內(nèi)吸等多種功效?！妒称钒踩珖?guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》（GB 2763—2019）中要求，啶蟲脒在香蕉蘋果中的較大殘余限定數(shù)值0.05mg/kg。香蕉蘋果中啶蟲脒含量超標(biāo)準(zhǔn)的緣故，可能是種植戶為迅速操縱病蟲害增加藥量，或未遵循采收觀察期要求，導(dǎo)致發(fā)售市場(chǎng)銷售時(shí)香蕉蘋果中的啶蟲脒含量未溶解至規(guī)范限定下列。
　　尼卡巴嗪關(guān)鍵用來(lái)防止雞、野兔等家禽類球蟲病，具備高效率、微毒、特性平穩(wěn)、耐藥性小等特性，在飼料廠中應(yīng)用之后在生物的肌肉組織和結(jié)構(gòu)中形成差異水平的殘余。《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中獸藥最大殘留限量》（GB 31650—2019）中要求，尼卡巴嗪在雞的全身肌肉中的較大殘余限定數(shù)值200μg/kg。雞脯肉中尼卡巴嗪超標(biāo)準(zhǔn)的緣故，可能是養(yǎng)殖場(chǎng)在種植環(huán)節(jié)中違反規(guī)定應(yīng)用有關(guān)飼料。長(zhǎng)期性服用尼卡巴嗪殘余過(guò)高的食物有可能會(huì)對(duì)身體健康造成傷害。
　　6批號(hào)食品類驗(yàn)出食用添加劑難題
　　6批號(hào)食品類驗(yàn)出食用添加劑難題，各自為長(zhǎng)壽區(qū)耙香谷快餐店市場(chǎng)銷售的炸油條，鋁的含量（干試品，以Al計(jì)）不符食品衛(wèi)生安全國(guó)家行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)要求；開州區(qū)清才副食品經(jīng)銷部市場(chǎng)銷售的泡尖椒，苯甲醛以及醋酸鹽（以苯甲醛計(jì)）、添加劑混和應(yīng)用時(shí)分別使用量占其較大需求量的占比之和不符食品衛(wèi)生安全國(guó)家行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)要求；重慶大足區(qū)張友食品類商場(chǎng)售賣的干百合，二氧化硫含量不符食品衛(wèi)生安全國(guó)家行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)要求；酉陽(yáng)縣致善經(jīng)貿(mào)有限責(zé)任公司售賣的、允差秀山縣德圳米發(fā)糕店生產(chǎn)制造的麥粑，糖精鈉（以人造糖計(jì)）不符食品衛(wèi)生安全國(guó)家行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)要求；秀山縣海康商場(chǎng)有限責(zé)任公司中心店市場(chǎng)銷售的北京市老蛋糕，脫氫乙酸以及醋酸鹽（以脫氫乙酸計(jì)）不符食品衛(wèi)生安全國(guó)家行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)要求；潼南區(qū)金紅高粱酒坊生產(chǎn)制造的純糧酒，甜蜜素（以環(huán)己基氨基磺酸計(jì)）不符食品衛(wèi)生安全國(guó)家行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)要求。
　　硫酸鋁鉀（別名鉀明礬）、硫酸鋁銨（別名銨明磯）是食品工業(yè)中較常用的膨松劑和增稠劑，應(yīng)用后會(huì)造成鋁殘余。含鋁食用添加劑按規(guī)范應(yīng)用不易對(duì)身心健康造成不良影響，但長(zhǎng)期性服用鋁超標(biāo)準(zhǔn)的食物會(huì)致使健身運(yùn)動(dòng)和學(xué)習(xí)培訓(xùn)記憶力降低，危害孩子的智力生長(zhǎng)發(fā)育?！妒称钒踩珖?guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》（GB 2760-2014）中要求，油炸面產(chǎn)品中鋁的含量為100mg/kg。油炸面產(chǎn)品中鋁的含量超標(biāo)準(zhǔn)的緣故，可能是經(jīng)營(yíng)者為提升商品口味，在制造生產(chǎn)過(guò)程中超聯(lián)賽限定應(yīng)用含鋁食用添加劑，或是其采用的混配食用添加劑中鋁成分過(guò)高。
　　二氧化硫、焦亞硫酸鉀（鈉）、亞硫酸氫鈉、亞硫酸氫鈉、低亞硫酸鈉是食品工業(yè)中較常用的增白劑和添加劑、抗氧劑。硫磺粉也可用以蔬菜干產(chǎn)品、果干類、果脯涼果等食品生產(chǎn)全過(guò)程中的蒸熏，以做到防銹和漂白劑的功效。這種方法應(yīng)用后一定會(huì)造成二氧化硫殘余。《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》（GB2760-2014）要求制干蔬菜水果二氧化硫含量不能超出0.2g/kg。蔬菜干產(chǎn)品二氧化硫含量超標(biāo)準(zhǔn)的因素可能是生產(chǎn)過(guò)程中超額應(yīng)用二氧化硫、焦亞硫酸鉀（鈉）、亞硫酸氫鈉、亞硫酸氫鈉、低亞硫酸鈉或者應(yīng)用硫磺粉蒸熏的時(shí)間段太長(zhǎng)。
　　甜蜜素，其化學(xué)名稱為環(huán)己基氨基磺酸鈉，歸屬于食用添加劑中的甜味素，現(xiàn)階段已廣泛運(yùn)用于食品工業(yè)生產(chǎn)制造中?！妒称钒踩珖?guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》（GB 2760—2014）要求，純糧酒中不能應(yīng)用甜蜜素。甜蜜素超標(biāo)準(zhǔn)的因素可能是某些公司為減少產(chǎn)品成本，與此同時(shí)為改進(jìn)設(shè)備的口味，在白酒行業(yè)中違法加上甜蜜素。長(zhǎng)期性食用驗(yàn)出甜蜜素的純糧酒，很有可能對(duì)身體的肝部和神經(jīng)導(dǎo)致危害。
　　8批號(hào)食品類驗(yàn)出質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)難題
　　8批號(hào)食品類驗(yàn)出質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)難題，各自為涪陵區(qū)渝快購(gòu)副食品商場(chǎng)售賣的葵瓜子，丙二醛（以脂質(zhì)計(jì)）不符食品衛(wèi)生安全國(guó)家行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)要求；重慶開州區(qū)好宜多商場(chǎng)售賣的、允差成都市月之武冠食品類有限責(zé)任公司企業(yè)生產(chǎn)制造的粵式菠蘿味東瓜蓉中秋月餅（蔬菜水果類），丙二醛（以脂質(zhì)計(jì)）不符食品衛(wèi)生安全國(guó)家行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)要求；璧山區(qū)王劍副食店市場(chǎng)銷售的制干黑木耳（中片細(xì)黑木耳（一級(jí)）），水份不符食品衛(wèi)生安全國(guó)家行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)要求；奉節(jié)縣一號(hào)橋菁菁百貨商店市場(chǎng)銷售的、允差宜昌市添好經(jīng)貿(mào)有限責(zé)任公司企業(yè)生產(chǎn)制造的美國(guó)青豆，過(guò)氧化值（以脂質(zhì)計(jì)）不符食品衛(wèi)生安全國(guó)家行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)要求；大足區(qū)宜佳食品類商場(chǎng)售賣的、來(lái)源于大足區(qū)棠香街道社區(qū)二環(huán)東路中區(qū)18花了7天時(shí)間附13花了7天時(shí)間張川的黑芝麻粉，過(guò)氧化值（以脂質(zhì)計(jì)）（KOH）不符食品衛(wèi)生安全國(guó)家行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)要求；重慶萬(wàn)州區(qū)家益百貨商店有限責(zé)任公司翠湖瀾郡店售賣的、允差四川云景印像食品類公司制造的脆香小米酥，丙二醛（以脂質(zhì)計(jì)）不符食品衛(wèi)生安全國(guó)家行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)要求；石柱土家族自治縣富泰百貨商店經(jīng)銷部市場(chǎng)銷售的、允差汨羅市旺祥和食品類公司制造的蓮蓉餡味中秋月餅，過(guò)氧化值（以脂質(zhì)計(jì)）不符食品衛(wèi)生安全國(guó)家行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)要求；秀山縣?？瞪虉?chǎng)有限責(zé)任公司中心店市場(chǎng)銷售的散稱原味瓜子，丙二醛（以脂質(zhì)計(jì)）不符食品衛(wèi)生安全國(guó)家行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)要求。
　　丙二醛關(guān)鍵體現(xiàn)食品類中植物油脂是不是空氣氧化霉變。伴隨著植物油脂空氣氧化，丙二醛會(huì)逐漸上升，比較嚴(yán)重的時(shí)候會(huì)造成胃部不適、拉肚子等病癥?！妒称钒踩珖?guó)家標(biāo)準(zhǔn) 堅(jiān)果與籽類食品》（GB 19300—2014）中要求，熟制的葵花子中丙二醛（以脂質(zhì)計(jì)）的較大限定數(shù)值0.80g/100g；《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 糕點(diǎn)、面包》（GB 7099—2015）中要求，點(diǎn)心中丙二醛（以脂質(zhì)計(jì)）的較大限定數(shù)值0.25g/100g。點(diǎn)心和干果炒貨食品類及干果產(chǎn)品中丙二醛超標(biāo)準(zhǔn)的緣故，可能是制造業(yè)企業(yè)對(duì)原材料嚴(yán)格把關(guān)不緊，應(yīng)用偽劣原材料開展生產(chǎn)制造，或者公司的制作工藝不合格，促使終商品植物油脂空氣氧化，也可能是商品貯運(yùn)標(biāo)準(zhǔn)不合理而致。
　　過(guò)氧化值關(guān)鍵體現(xiàn)食品類中的油脂酸敗水平。過(guò)氧化值超標(biāo)準(zhǔn)會(huì)致使食品類有哈喇味，超標(biāo)準(zhǔn)比較嚴(yán)重時(shí)需形成的醛、酮、酸會(huì)毀壞脂溶性維他命，造成胃部不適?！妒称钒踩珖?guó)家標(biāo)準(zhǔn)糕點(diǎn)、面包》（GB 7099—2015）中要求，點(diǎn)心中過(guò)氧化值（以脂質(zhì)計(jì)）（KOH）較大限定數(shù)值5mg/g。導(dǎo)致過(guò)氧化值不過(guò)關(guān)的首要緣故，可能是公司物資采購(gòu)嚴(yán)格把關(guān)不緊、生產(chǎn)工藝流程不合格、商品貯藏標(biāo)準(zhǔn)不合理，尤其是存儲(chǔ)溫度較高的時(shí)候容易造成食品類中的人體脂肪空氣氧化劣變。
　　4批號(hào)食品類驗(yàn)出微生物菌種嚴(yán)重污染難題
　　4批號(hào)食品類驗(yàn)出微生物菌種嚴(yán)重污染難題，各自為重慶市環(huán)島游覽一下湖天然山泉水有限責(zé)任公司企業(yè)生產(chǎn)制造的好朋友成桶食用天然礦泉水，銅綠假單胞菌不符食品衛(wèi)生安全國(guó)家行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)要求；開州區(qū)涵蘇日用百貨店市場(chǎng)銷售的、允差溫州市滿夏香食品類公司制造的香辣雞塊（醬鹵肉食品），菌落總數(shù)不符食品衛(wèi)生安全國(guó)家行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)要求；沙坪壩區(qū)福榮達(dá)食品類商場(chǎng)售賣的、允差重慶璧山區(qū)喜羊羊食品加工廠制造的素野山椒牛板筋（調(diào)料食品），菌落總數(shù)不符商品產(chǎn)品執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；沙坪壩區(qū)鳳天連鎖便利店售賣的、允差重慶市瑞諾食品類公司制造的鹵泡鳳爪（輻照食品），菌落總數(shù)不符食品衛(wèi)生安全國(guó)家行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)要求。
　　銅綠假單胞菌是一種條件致病菌，普遍分散于各種各樣水、氣體、平常人的肌膚、呼吸系統(tǒng)和胃腸道等，易在濕冷的自然環(huán)境生存，對(duì)消毒液、紫外光等具備極強(qiáng)的抵抗能力，針對(duì)抵抗能力較差的群體存有健康風(fēng)險(xiǎn)?！妒称钒踩珖?guó)家標(biāo)準(zhǔn) 包裝飲用水》（GB 19298—2014）中要求，包裝生活用水一個(gè)試品中銅綠假單胞菌的5次檢驗(yàn)效果均不可驗(yàn)出。包裝生活用水中銅綠假單胞菌不過(guò)關(guān)的緣故，可能是原水安全防護(hù)不合理，水質(zhì)遭受環(huán)境污染；一部分公司對(duì)清潔衛(wèi)生管控不及時(shí)，工作員實(shí)際操作不是很標(biāo)準(zhǔn)，生產(chǎn)過(guò)程中交叉式環(huán)境污染；或是是包裝制品清理消毒殺菌有缺陷而致。
　　菌落總數(shù)是標(biāo)示性微生物菌種指標(biāo)值，關(guān)鍵用于點(diǎn)評(píng)食品類潔凈度，體現(xiàn)食品類在生產(chǎn)過(guò)程中是不是符合國(guó)家規(guī)定。食品類的菌落總數(shù)超標(biāo)準(zhǔn)，可能毀壞食品類的營(yíng)養(yǎng)元素，加快食品類的腐壞霉變，使食品類喪失服用使用價(jià)值?！妒称钒踩珖?guó)家標(biāo)準(zhǔn) 熟肉制品》（GB 2726—2016）要求，肉制品（發(fā)醇肉食品以外）一個(gè)試品中菌落總數(shù)的5次檢驗(yàn)效果均不能超出105CFU/g，且最少3次檢驗(yàn)結(jié)果不超過(guò)104CFU/g。食品類中菌落總數(shù)超標(biāo)準(zhǔn)，可能是公司未按要求嚴(yán)控生產(chǎn)制造生產(chǎn)過(guò)程的衛(wèi)生狀況，或是包裝材料清理殺菌不及時(shí)，也有也許與包裝設(shè)計(jì)密封性不緊、貯運(yùn)標(biāo)準(zhǔn)操縱不善等相關(guān)。
　　除以上不合格產(chǎn)品外，也有3批號(hào)食品類驗(yàn)出不過(guò)關(guān)，各自為重慶南岸區(qū)雞冠石鎮(zhèn)雞冠石正街148號(hào)和平小區(qū)5號(hào)6號(hào)店面江定華（家安漁莊連鎖加盟店）應(yīng)用的食用油，有機(jī)溶劑含量不符食品衛(wèi)生安全國(guó)家行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)要求；奉節(jié)縣詩(shī)城南街旭澳百貨超市市場(chǎng)銷售的、允差重慶市夔牛酒廠有限責(zé)任公司授權(quán)委托四川·德陽(yáng)市綿圣大曲酒廠制造的紅髙粱（純糧酒），工業(yè)甲醇不符食品衛(wèi)生安全國(guó)家行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)要求；重慶涪陵區(qū)馬武鎮(zhèn)政興路11號(hào)附10號(hào)、11號(hào)附11號(hào)、11號(hào)附12號(hào)黃梅市場(chǎng)銷售的姜片，鉛（以Pb計(jì)）不符食品衛(wèi)生安全國(guó)家行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)要求。
　　所在城市銷售市場(chǎng)監(jiān)管單位已按《中華人民共和國(guó)食品安全法》的規(guī)定，對(duì)以上抽樣檢驗(yàn)中看到的不合格產(chǎn)品，依規(guī)運(yùn)行依法查處工作中，與此同時(shí)已采用風(fēng)險(xiǎn)性控制方法，查明商品流入，招回、下線不合格產(chǎn)品，剖析根本原因并完成整頓。
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不合格產(chǎn)品信息內(nèi)容

編號(hào) 標(biāo)志生產(chǎn)制造企業(yè)名字 標(biāo)志制造業(yè)企業(yè)詳細(xì)地址 被取樣公司名稱 被取樣單位名稱 食品名稱 型號(hào)規(guī)格 商標(biāo)logo 生產(chǎn)制造日期/生產(chǎn)批號(hào) 不過(guò)關(guān)新項(xiàng)目║檢測(cè)結(jié)果║指標(biāo)值 檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)
1 重慶市環(huán)島游覽一下湖天然山泉水有限責(zé)任公司企業(yè)? 重慶重慶巴南區(qū)一品街道社區(qū)橋口壩村? 重慶市環(huán)島游覽一下湖天然山泉水有限責(zé)任公司企業(yè)? 重慶重慶巴南區(qū)一品街道社區(qū)橋口壩村? 好朋友成桶食用天然礦泉水? 18.9L/桶? / 2021-08-10 銅綠假單胞菌?║20；9；5；0；0?CFU/250mL?║n=5,c=0,m=0?CFU/250mL? 重慶食品藥品安全產(chǎn)品質(zhì)量檢測(cè)研究所?
2 重慶市萊納荼葉有限責(zé)任公司企業(yè)? 重慶南川區(qū)木涼鎮(zhèn)漢場(chǎng)壩村香爐寺? 重慶市萊納荼葉有限責(zé)任公司企業(yè)? 重慶南川區(qū)木涼鄉(xiāng)漢場(chǎng)村4社? 金佛玉翠（綠茶葉）? 250g/袋? 銅香爐園＋圖型? 2021-07-26 草甘膦?║1.79?mg/kg?║≤1?mg/kg? 重慶食品藥品安全產(chǎn)品質(zhì)量檢測(cè)研究所?
3 / / 長(zhǎng)壽區(qū)耙香谷快餐店? 重慶長(zhǎng)壽區(qū)鳳城街道社區(qū)鳳中單1號(hào)附9號(hào)第三層? 炸油條? 散稱? / 2021-08-05（生產(chǎn)加工日期） 鋁的含量（干試品，以Al計(jì)）?║933?mg/kg?║≤100?mg/kg? 重慶食品藥品安全產(chǎn)品質(zhì)量檢測(cè)研究所?
4 / / 江定華（家安漁莊連鎖加盟店） 重慶南岸區(qū)雞冠石鎮(zhèn)雞冠石正街148號(hào)和平小區(qū)5號(hào)6號(hào)店面 食用油 / / 2021-05-10（購(gòu)入日期） 有機(jī)溶劑含量║27.0mg/kg║≤20mg/kg 華測(cè)檢測(cè)驗(yàn)證控股集團(tuán)有限責(zé)任公司
5 / / 重慶商社新世紀(jì)百貨連鎖經(jīng)營(yíng)有限責(zé)任公司重百寰球城市廣場(chǎng)店? 重慶合川區(qū)釣魚城社區(qū)服務(wù)中心合師路230號(hào)? 白鰱魚? 散稱秤重? / 2021-07-27（購(gòu)入日期） 地西泮?║1.60?μg/kg?║不可驗(yàn)出? 重慶食品藥品安全產(chǎn)品質(zhì)量檢測(cè)研究所?
6 學(xué)田灣銷售市場(chǎng)余西波 重慶渝北區(qū)學(xué)田灣銷售市場(chǎng)二樓375-37花了7天時(shí)間 重慶市卓錦餐飲管理服務(wù)有限責(zé)任公司 重慶南岸區(qū)海棠花溪街道社區(qū)濱江路西段3號(hào)樓 豆角 / / 2021-05-21（購(gòu)入日期） 克百威（以克百威及3-甲基克百威之和計(jì)）║0.10mg/kg║≤0.02mg/kg 華測(cè)檢測(cè)驗(yàn)證控股集團(tuán)有限責(zé)任公司
7 / / 羅剛 重慶南岸區(qū)南濱路13號(hào)附4號(hào) 雞脯肉 / / 2021-05-23（購(gòu)入日期） 尼卡巴嗪║1.21×103μg/kg║≤200μg/kg 華測(cè)檢測(cè)驗(yàn)證控股集團(tuán)有限責(zé)任公司
8 / / 涪陵區(qū)渝快購(gòu)副食品商場(chǎng) 重慶涪陵區(qū)興華南街15號(hào)（青龍二組）翔正麗都C幢富麗座第2層 葵瓜子 / / 2021-01-01（購(gòu)入日期） 丙二醛（以脂質(zhì)計(jì)）║3.4g/100g║≤0.80g/100g 我國(guó)檢測(cè)驗(yàn)證集團(tuán)公司湖南省有限責(zé)任公司
9 成都市月之武冠食品類有限責(zé)任公司企業(yè) 成都新都區(qū)軍屯鎮(zhèn)郭家村五組100號(hào) 重慶開州區(qū)好宜多商場(chǎng) 重慶開州區(qū)仙鶴街道社區(qū)完勝小區(qū)2組141號(hào) 粵式菠蘿味東瓜蓉月餅（蔬菜水果類） 散稱秤重 / 2021-07-20 丙二醛（以脂質(zhì)計(jì)）║0.34g/100g║≤0.25 g/100g 成都海關(guān)研究中心
10 / / 璧山區(qū)王劍副食店 重慶璧山區(qū)璧泉街道社區(qū)奧康大路11號(hào)附8幢（16號(hào)銀行柜臺(tái)） 制干黑木耳（中片細(xì)黑木耳（一級(jí)）） 散稱 / 2021-05-17（購(gòu)入日期） 水份║15.3g/100g║≤12g/100g 重慶計(jì)量檢定質(zhì)量檢驗(yàn)研究所
11 宜昌市添好經(jīng)貿(mào)有限責(zé)任公司企業(yè) 湖北宜昌市伍家崗區(qū)靈獸路99號(hào) 奉節(jié)縣一號(hào)橋菁菁百貨商店 重慶奉節(jié)縣魚復(fù)街道社區(qū)茶葉店小區(qū)地鐵站大廈二層3-5軸交J-1/A軸減3米安全通道 美國(guó)青豆 散稱秤重 香奇 圖型 2021-05-01 過(guò)氧化值（以脂質(zhì)計(jì)）║8.8mg/g║≤3mg/g 合肥海關(guān)研究中心
12 / / 開州區(qū)清才副食品經(jīng)銷部 重慶開州區(qū)云楓街道社區(qū)永安社區(qū)江北區(qū)街北七路69號(hào)門面 泡尖椒 散稱秤重 / 2021-05-24（購(gòu)入日期） 苯甲醛以及醋酸鹽（以苯甲醛計(jì)）║1.20g/kg║≤1.0g/kg；
添加劑混和應(yīng)用時(shí)分別使用量占其較大需求量的占比之和║1.3║≤1		 成都海關(guān)研究中心
13 溫州市滿夏香食品類有限責(zé)任公司 浙江省溫州市蒼南縣熟肉制品工業(yè)區(qū)8幢A區(qū) 開州區(qū)涵蘇日用百貨店 重慶開州區(qū)中和鎮(zhèn)鶴林街221號(hào) 香辣雞塊（醬鹵肉食品） 60克/袋 滿夏香 圖型 2021-05-17 菌落總數(shù)║21000；26000；32000；82000；53000CFU/g║n=5,c=2,m=10000,M=100000CFU/g 成都海關(guān)研究中心
14 受托人名字：重慶市夔牛酒廠有限責(zé)任公司；
被授權(quán)委托生產(chǎn)制造企業(yè)名字：四川·德陽(yáng)市綿圣大曲酒廠		 受托人詳細(xì)地址：重慶奉節(jié)縣中西部新城區(qū)魏家小區(qū)5社13號(hào)；
被授權(quán)委托制造業(yè)企業(yè)詳細(xì)地址：四川省德陽(yáng)市孝泉鎮(zhèn)陽(yáng)安路社區(qū)居委會(huì)五組		 奉節(jié)縣詩(shī)城南街旭澳百貨超市 重慶奉節(jié)縣永福街道社區(qū)詩(shī)城南街642號(hào)附2號(hào)S3幢1-12、1-13 紅髙粱（純糧酒） 500mL/瓶 酒精含量：50%vol 夔牛 2020-11-15 工業(yè)甲醇║0.968g/L║≤0.6g/L 合肥海關(guān)研究中心
15 張川 重慶大足區(qū)棠香街道社區(qū)二環(huán)東路中區(qū)18花了7天時(shí)間附13花了7天時(shí)間 大足區(qū)宜佳食品類商場(chǎng) 重慶大足區(qū)龍水鎮(zhèn)西一還房四期A棟9、16號(hào) 黑芝麻粉 / / 2021-01-18（購(gòu)入日期） 過(guò)氧化值（以脂質(zhì)計(jì)）（KOH）║7.8mg/g║≤3mg/g 華測(cè)檢測(cè)驗(yàn)證控股集團(tuán)有限責(zé)任公司
16 / / 墊江縣河沙鎮(zhèn)福來(lái)購(gòu)物廣場(chǎng) 重慶墊江縣河沙鄉(xiāng)長(zhǎng)紅路131-1、131-2、131-3、131-11號(hào) 大蒜 / / 2021-06-01（購(gòu)入日期） 啶蟲脒║0.84mg/kg║≤0.5mg/kg 我國(guó)檢測(cè)驗(yàn)證集團(tuán)公司湖南省有限責(zé)任公司
17 四川云景印像食品類有限責(zé)任公司 四川省宜賓市龍馬潭區(qū)望江路29花了7天時(shí)間 重慶萬(wàn)州區(qū)家益百貨商店有限責(zé)任公司翠湖瀾郡店 重慶萬(wàn)州區(qū)北濱大路二段651，653，655號(hào)吊1層商業(yè)房1-1 脆香小米酥 散稱秤重 雲(yún)海印像 圖型 2021-01-02 丙二醛（以脂質(zhì)計(jì)）║0.90g/100g║≤0.25g/100g 成都海關(guān)研究中心
18 / / 重慶大足區(qū)張友食品類商場(chǎng) 重慶大足區(qū)回龍鎮(zhèn)街村一組72號(hào) 干百合 / / 2021-05-20（購(gòu)入日期） 二氧化硫含量║2.46g/kg║≤0.2g/kg 華測(cè)檢測(cè)驗(yàn)證控股集團(tuán)有限責(zé)任公司
19 / / 宏昌農(nóng)貿(mào)批發(fā)市場(chǎng)黃梅 重慶涪陵區(qū)馬武鎮(zhèn)政興路11號(hào)附16號(hào)、11號(hào)附11號(hào)、11號(hào)附12號(hào) 姜片 / / 2021-06-03（購(gòu)入日期） 鉛（以Pb計(jì)）║0.14mg/kg║≤0.1mg/kg 我國(guó)檢測(cè)驗(yàn)證集團(tuán)公司湖南省有限責(zé)任公司
20 重慶璧山區(qū)喜羊羊食品加工廠 重慶璧山區(qū)丁家街道社區(qū)馬坊橋北街195號(hào) 沙坪壩區(qū)福榮達(dá)食品類商場(chǎng) 重慶沙坪壩區(qū)豐厚路16號(hào) 素野山椒牛板筋 （調(diào)料食品） 90克/袋 辣娃兒 2021-04-06 菌落總數(shù)║7.9×10?CFU/g║≤10000CFU/g 我國(guó)檢測(cè)驗(yàn)證集團(tuán)公司湖南省有限責(zé)任公司
21 重慶市瑞諾食品類有限責(zé)任公司?　 重慶榮昌工業(yè)區(qū)三支路11號(hào) 沙坪壩區(qū)鳳天連鎖便利店 重慶沙坪壩區(qū)石井坡街道社區(qū)石井坡263號(hào)附30號(hào) 鹵泡鳳爪（輻照食品） 180克/袋 渝媳婦兒 2021-05-02 菌落總數(shù)║2.7×10?,2.4×10?,6.9×10?,＜10,3.2×10?CFU/g║n=5,c=2,m=10000,M=100000CFU/g 我國(guó)檢驗(yàn)驗(yàn)證集團(tuán)公司湖南省有限責(zé)任公司
22 汨羅市旺祥和食品類有限責(zé)任公司 湖南岳陽(yáng)市汨羅市歸義鎮(zhèn)子馬村 石柱土家族自治縣富泰百貨商店經(jīng)銷部 重慶石柱土家族自治縣三河鎮(zhèn)三河街2411號(hào) 蓮蓉餡味月餅 散稱 旺祥和 2021-08-01 過(guò)氧化值（以脂質(zhì)計(jì)）║12.0mg/g║≤5mg/g 重慶涪陵食品類藥品檢驗(yàn)所
23 / / 吳小陶 重慶綦江區(qū)隆盛鎮(zhèn)新房子村萌子樹組 豆芽菜 散稱 / 2021-07-08（購(gòu)入日期） 4-氯苯氧醋酸鈉（以4-氯苯氧甲酸計(jì)）║237μg/kg║不可應(yīng)用 廣東食品產(chǎn)業(yè)研究室有限責(zé)任公司（廣東質(zhì)監(jiān)食品檢測(cè)站）
24 秀山縣德圳米發(fā)糕店 重慶秀山土家族苗族自治縣中合街道社區(qū)站前新城區(qū)商業(yè)街4B2號(hào) 酉陽(yáng)縣致善經(jīng)貿(mào)有限責(zé)任公司 重慶酉陽(yáng)土家族苗族自治縣世外桃源鎮(zhèn)武鞍路1611號(hào)1模塊2層2號(hào) 麥粑 / / 2021-05-08（購(gòu)入日期） 糖精鈉（以人造糖計(jì)）║0.0866g/kg║不可應(yīng)用 重慶黔江食品類藥品檢驗(yàn)所
25 / / 石柱土家族自治縣維福商場(chǎng) 重慶石柱土家族自治縣西沱鎮(zhèn)月臺(tái)路71路 香蕉蘋果 / / 2021-05-12（購(gòu)入日期） 啶蟲脒║0.0792mg/kg║≤0.05mg/kg 重慶涪陵食品類藥品檢驗(yàn)所
26 / / 九龍坡區(qū)與生俱來(lái)海產(chǎn)品經(jīng)銷部 重慶九龍坡區(qū)楊家坪與生俱來(lái)農(nóng)貿(mào)批發(fā)市場(chǎng)負(fù)二層3號(hào) 美蛙 散稱秤重 / 2021-05-17（購(gòu)入日期） 恩諾沙星║348μg/kg║≤100μg/kg 重慶食品藥品安全產(chǎn)品質(zhì)量檢測(cè)研究所
27 / / 秀山縣海康商場(chǎng)有限責(zé)任公司中心店 重慶秀山土家族苗族自治縣中合街道社區(qū)渝秀大路134號(hào)名城城市廣場(chǎng)B棟負(fù)一層 北京市老蛋糕 散稱秤重 / 2021-05-24 脫氫乙酸以及醋酸鹽（以脫氫乙酸計(jì)）║0.68g/kg║≤0.5g/kg 重慶黔江食品類藥品檢驗(yàn)所
28 / / 秀山縣?？瞪虉?chǎng)有限責(zé)任公司中心店 重慶秀山土家族苗族自治縣中合街道社區(qū)渝秀大路134號(hào)名城城市廣場(chǎng)B棟負(fù)一層 散稱原味瓜子 散稱秤重 / 2021-05-18（購(gòu)入日期） 丙二醛（以脂質(zhì)計(jì)）║1.5g/100g║≤0.80g/100g 重慶黔江食品類藥品檢驗(yàn)所
29 潼南區(qū)金紅高粱酒坊 重慶潼南區(qū)梓潼社區(qū)服務(wù)中心建設(shè)路13號(hào)附2、3號(hào) 潼南區(qū)金紅高粱酒坊 重慶潼南區(qū)梓潼社區(qū)服務(wù)中心建設(shè)路13號(hào)附2、3號(hào) 純糧酒 散稱 53%vol / 2020-01-28 甜蜜素（以環(huán)己基氨基磺酸計(jì)）║0.00284g/kg║不可應(yīng)用 重慶計(jì)量檢定質(zhì)量檢驗(yàn)研究所
（來(lái)源于：重慶銷售市場(chǎng)監(jiān)督管理局）
? ? ? ?? 監(jiān)管抽樣檢驗(yàn)不合格產(chǎn)品信息內(nèi)容.xlsx
? ? ? 有關(guān)報(bào)導(dǎo)：重慶銷售市場(chǎng)監(jiān)督管理局有關(guān)1194批號(hào)食品衛(wèi)生安全抽樣檢驗(yàn)情形的通知（2021年第51號(hào)）

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