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鄭州天順食品添加劑有限公司

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乳鈣生產(chǎn)廠家大量批發(fā)供應(yīng)優(yōu)質(zhì)食品級(jí)乳鈣(乳鈣的作用和功效)

來(lái)源:鄭州天順食品添加劑有限公司 發(fā)布時(shí)間:2021-09-19 13:11:58 關(guān)注: 0 次
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乳鈣

產(chǎn)品名稱:乳鈣 食品級(jí)

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中文別名:乳鈣、Calcium Gluconate

CAS號(hào):299-28-5

EINECS:206-075-8

分子式:C12H22O14Ca

分子量:430.37

理化性質(zhì):乳鈣又稱乳清鈣(乳清無(wú)機(jī)鹽濃縮物),乳鈣是乳清無(wú)機(jī)鹽濃縮物,是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較好的無(wú)機(jī)鹽源,易消化吸收。牛乳中的總無(wú)機(jī)鹽量約0.7%,鈣約0.1%。
乳清鈣與其他食品中的鈣相比,是一種優(yōu)質(zhì)的鈣源,這是因?yàn)榕H橹械拟}約有70%呈酪蛋白膠粒(casein micelle)狀態(tài),其中包括膠體狀的磷酸鈣約40%,與干酪素結(jié)合鈣約30%。牛乳中的鈣約有30%為可溶性鈣,在可溶性鈣中約有30%屬離子性鈣,60%為檸檬酸鈣,余下的10%為磷酸鈣。
乳鈣是直接從牛奶中提取出來(lái)的純天然活性高乳蛋白鈣。乳鈣中富含的牛奶礦物質(zhì)是從牛奶中提取出來(lái)的天然來(lái)源,這些成分的優(yōu)勢(shì)不僅提供平衡的營(yíng)養(yǎng)組成,還能促進(jìn)鈣的吸收利用,如磷、鎂、乳糖和蛋白質(zhì)等。乳鈣中科學(xué)的鈣磷2:1,利于人體的吸收利用。 由于牛乳中含有豐富的乳糖和蛋白,故其吸收率大大高于其它普通鈣,乳鈣吸收率高達(dá)62%~70%,是碳酸鈣和葡萄糖酸鈣的2.5倍,是乳酸鈣的1.75倍,是貝類鈣的5.5倍。食用乳鈣后不會(huì)導(dǎo)致氣脹、浮腫、便秘,所以乳鈣是目前嬰兒補(bǔ)鈣的較佳來(lái)源。
是從牛奶中提取的鈣質(zhì),經(jīng)過(guò)脫水、脫脂、干燥噴霧后得到的一類礦物鹽的結(jié)合,其成分包括檸檬酸鈣、磷酸鈣、離子鈣,還含有鋅、磷、蛋白質(zhì)、免疫球蛋白、生長(zhǎng)因子、乳鐵蛋白等豐富的營(yíng)養(yǎng)成分,對(duì)于腸胃功能都非常脆弱的嬰幼兒和孕產(chǎn)婦來(lái)說(shuō),乳鈣相對(duì)于其他礦物元素鈣的刺激性小得多,基本無(wú)排斥和過(guò)敏現(xiàn)象;在所有鈣類中,牛乳鈣極易被人體吸收;牛乳鈣粉中的鈣磷比例協(xié)調(diào)合理、天然存在的維生素D、酪蛋白磷酸肽(CPP)等天然營(yíng)養(yǎng)成份,都是較好的幫助鈣吸收的因子。

主要作為食品營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑。

乳鈣在人體內(nèi)不需要太多胃酸參與即可分離呈現(xiàn)離子狀態(tài),進(jìn)而被人體直接吸收利用,迅速調(diào)節(jié)血鈣平衡,增強(qiáng)體質(zhì)。乳鈣是公認(rèn)的已知鈣質(zhì)中“生物利用率”極高的食品級(jí)鈣補(bǔ)充劑,因?yàn)槿殁}中還有適量的蛋白和合理的鈣磷比例2︰1;同時(shí),因?yàn)槠渖a(chǎn)工藝過(guò)程中沒(méi)有任何化學(xué)成分和工藝,對(duì)胃腸道沒(méi)有任何負(fù)擔(dān)。因此乳鈣是較適合嬰幼兒、孕乳母、兒童、老年人補(bǔ)充鈣的來(lái)源。
一般人會(huì)將乳鈣和乳酸鈣混淆,實(shí)則兩者屬于不同的概念,乳鈣是將天然牛乳通過(guò)物理提純而成的混合物,主要成分為檸檬酸鈣和磷酸三鈣。而乳酸鈣則是將兩分子乳酸與一分子鈣離子結(jié)合的純凈物。

【包裝方式】一件25kg/袋/桶,小樣包裝為雙層塑料袋,或外加真空鋁箔袋,每袋/桶凈重25KG??筛鶕?jù)客戶要求更改為10KG,15KG,裝量。也可根據(jù)要求換成小包裝,方便使用。
【最小起定量】1KG,一般為中性標(biāo)簽,上邊標(biāo)明公司名稱,地址,產(chǎn)品名稱,凈重,生產(chǎn)日期,生產(chǎn)批號(hào),保質(zhì)期,傳真。
【運(yùn)輸方式】快遞或物流,國(guó)內(nèi)快遞一般三天左右送達(dá),物流五天左右送達(dá)。
【交貨期限】1KG,1-2天,100KG以內(nèi)2-3天,1000KG一般3-5天。
【付款方式】由買家先選擇支付方式(如網(wǎng)上銀行、快捷支付、支付寶),網(wǎng)上訂購(gòu)付款到支付寶,支付寶擔(dān)保貨款安全,當(dāng)買家收到貨品并確認(rèn)收貨后,再由支付寶付款給供應(yīng)商。

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鄭州天順食品添加劑有限公司主營(yíng)產(chǎn)品有甜味劑、乳化劑、抗氧化劑、營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑、氨基酸系列等各種食品添加劑、包括糖精鈉、果膠、黃原膠、食品添加劑、海藻酸鈉、瓊脂、苯甲酸鈉、異VC鈉、甜蜜素、AK糖,阿斯巴甜,瓜爾豆膠、刺槐豆膠,卡拉膠,聚丙烯酸鈉,阿拉伯膠,桃膠,脫脂奶粉,全脂奶粉,乳清粉,類胡蘿卜素,酵母抽提物,水解植物蛋白,維生素C、維生素E,維生素B,維生素A,L-賴氨酸,丙氨酸,半胱氨酸,亮氨酸,脯氨酸,等各種食品添加劑。公司始終保證質(zhì)量安全,竭誠(chéng)為您服務(wù)!我公司擁有雄厚的實(shí)力、合理的價(jià)格、優(yōu)良的服務(wù)與多家企業(yè)建立了長(zhǎng)期的合作關(guān)系。我公司將熱誠(chéng)歡迎各界前來(lái)參觀、考察、洽談業(yè)務(wù)。

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