膠原蛋白主要是從豬皮、牛皮、骨頭及魚下腳料等含膠原蛋白的原料中提取，可廣泛應(yīng)用于食品、保健品、化妝品等行業(yè)，膠原蛋白是人體必需元素之一。從豬皮牛皮膠原蛋白與魚皮膠原蛋白相比，豬皮牛皮膠原蛋白會含有大量脂肪，而且受現(xiàn)在的口蹄疫、瘋牛病、豬流感等病毒的影響，豬皮牛皮膠原蛋白也存在一定的安全隱患，而魚類則少存在這種大范圍的疫情，魚類生長在污染較少的海域，相較于在陸地的豬牛來說，魚膠原蛋白會更安全。現(xiàn)在國內(nèi)生產(chǎn)工藝日益醇熟，魚膠原蛋白產(chǎn)品的性價比也在不斷攀升，魚皮和魚鱗生產(chǎn)的膠原蛋白所占市場份額達(dá)到了85%。至2005統(tǒng)計，我國每年水產(chǎn)品產(chǎn)量達(dá)5000萬噸，其中魚鱗、魚皮各占5%，如果不綜合利用每年50萬噸魚鱗、魚皮將會被廢棄，如此造成很大的經(jīng)濟(jì)損失。

【魚鱗、魚皮膠原蛋白水解專用酶介紹】
是鄭州天順針對魚鱗、魚皮的特性自行研制開發(fā)的一種復(fù)配酶制劑，主要利用酶的特性對魚鱗、魚皮蛋白進(jìn)行酶解，將大分子蛋白分解成小分子蛋白，使水解產(chǎn)物達(dá)到高品質(zhì)產(chǎn)品，廣泛應(yīng)用于各個行業(yè)。

【應(yīng)用范圍】利用魚鱗、魚皮制取膠原蛋白

【產(chǎn)品性能特點】

1、酶解徹底，收率大于80%。

2、酶解產(chǎn)物顏色淺、產(chǎn)品水溶液澄清透明。

3、酶解產(chǎn)物無異味、無苦味、無腥味。

4、水解產(chǎn)物安全衛(wèi)生，不含三氯丙醇等有害物質(zhì)。

5、反應(yīng)條件溫和，安全衛(wèi)生，設(shè)備利用率高。

【貯存條件】在不同貯存條件下，6個月本品的酶活情況為：4℃酶活損耗5-10%，常溫酶活損失10-15%，應(yīng)低溫避光保存。

【使用注意事項】該酶是一種生物活性物質(zhì)，受重金屬離子（Fe3+、Cu2+、Hg+、Pb+等）和氧化劑的抑制及破壞作用，應(yīng)避免與之接觸。

【包裝規(guī)格】鋁塑袋包裝，1KG×20包/箱 1KG×10包/箱。

鄭州天順是國內(nèi)領(lǐng)先的酶制劑生產(chǎn)廠家，可提供多種規(guī)格供客戶選擇，零售客戶可到公司淘寶直營店購買或撥打15003810456電話查閱報價。