產(chǎn)品名稱：葡萄糖氧化酶食品級(jí)

又名：葡萄糖氧化酶、葡糖氧化酶、Glucose oxidase,GOD

CAS號(hào)：9001-37-0

EINECS NO：232-601-0

分子式：C₃H₅NaO₂

分子量：96.06

理化性質(zhì)：葡糖氧化酶（Glucose oxidase,GOD），近乎白色至淺黃色粉末，或黃色至棕色液體，是用金黃色青霉菌進(jìn)行深層通風(fēng)發(fā)酵，用乙醇、丙酮使之沉淀和高嶺土或氫氧鋁吸附后再用硫酸銨鹽析、精制而得。亦可用點(diǎn)青霉以及黑曲霉制得。近乎白色至淺黃色粉末，或黃色至棕色液體。溶于水，水溶液一般呈淡黃色。幾乎不溶于乙醇、氯仿和乙醚。
是食品工業(yè)中一種重要的工業(yè)用酶，廣泛用于葡萄酒、啤酒、果汁、奶粉等食品脫氧、面粉改良、防止食品褐變等方面，在食品快速檢測(cè)及生物傳感器上也有廣泛應(yīng)用。GOD廣泛分布于動(dòng)植物和微生物體內(nèi)。由微生物生長(zhǎng)繁殖快、來源廣，是生產(chǎn)GOD的主要來源，主要生產(chǎn)菌株為黑曲霉和青霉。

包裝：小開口鋁桶；安瓿瓶外普通木箱；螺紋口玻璃瓶、鐵蓋壓口玻璃瓶、塑料瓶或金屬桶（罐）外普通木箱。

存儲(chǔ)：在規(guī)定的貯存條件下，固態(tài)酶為12個(gè)月，液態(tài)酶為6個(gè)月。建議密封儲(chǔ)藏于干燥、低溫的環(huán)境中（≤20℃），最好在冷藏條件下（4-8℃）儲(chǔ)藏。應(yīng)置于干燥、通風(fēng)、陰涼處，避免高溫或陽(yáng)光直射防曝曬、雨淋，禁止與有毒有害物質(zhì)混運(yùn)、混存。

作用：酶制劑

用途：

葡萄糖氧化酶（Glucose oxidase, E.C.1.1.3.4,?GOD），系統(tǒng)名稱為 β－D－葡萄糖氧化還原酶 ( EC1.1.3.4)，應(yīng)用廣泛，其應(yīng)用潛力一直為國(guó)內(nèi)外眾多的研究者所關(guān)注，越來越多的被用于食品工業(yè)、紡織漂染等行業(yè)，在生物燃料、葡萄糖生物傳感器等新興領(lǐng)域也有廣泛的應(yīng)用。

河南葡萄糖氧化酶生產(chǎn)廠家提醒您請(qǐng)嚴(yán)格按照食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行使用

執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)：根據(jù)《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》FCCIV/（GB2760-2005）規(guī)定本品可在各類食品中按正常生產(chǎn)需要適量使用。

文章版權(quán)備注

文章版權(quán)歸 鄭州天順食品添加劑有限公司 所有

文章鏈接：http://zjkt3.cn/1237.html

未經(jīng)授權(quán)，禁止任何站點(diǎn)鏡像、采集、或復(fù)制本站內(nèi)容，違者通過法律途徑維權(quán)到底！

標(biāo)簽： 葡萄糖氧化酶 , 葡萄糖氧化酶生產(chǎn)廠家 , 酶制劑

上一篇：濃縮乳清蛋白

下一篇：葡萄糖異構(gòu)酶

本公司還生產(chǎn)有以下食品添加劑產(chǎn)品，歡迎咨詢喲！

本公司常年生產(chǎn)銷售各種食品添加劑廠家，源頭生產(chǎn)廠家直銷！

標(biāo)準(zhǔn)發(fā)布|《食用酒精質(zhì)量要求》等2項(xiàng)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)正式發(fā)布
3月17日，國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局（國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會(huì)）批準(zhǔn)《公路路面等級(jí)與面...
牛骨酶解用什么酶制劑？
牛骨經(jīng)加工處理后可應(yīng)用于食品添加劑、保健品、調(diào)味品、化妝品等領(lǐng)域。水解牛骨常規(guī)...
如何水解小麥蛋白？（小麥蛋白質(zhì)含量）
小麥蛋白是小麥淀粉經(jīng)過加工后提取的副產(chǎn)物，俗稱谷朊粉。小麥蛋白營(yíng)養(yǎng)豐富，是物美...
酶解大豆蛋白制備大豆蛋白肽，如何選擇酶制劑？
我國(guó)是大豆的故鄉(xiāng)，大豆富含豐富的植物蛋白質(zhì)，是世界公認(rèn)的蛋白質(zhì)原料補(bǔ)充來源。蛋...
怎樣利用酶解法提取中藥有效成分？
中藥主要起源于中國(guó)，除了植物藥以外，也有一些動(dòng)物藥如鹿茸、鹿角、五步蛇等，還有...
如何酶解金槍魚提高寵物貓糧誘食劑風(fēng)味性？
金槍魚蛋白質(zhì)含量高達(dá)22%，脂肪含量低，氨基酸含量齊全，還含有人體必須的8種氨...
如何利用堿性蛋白酶酶解牛皮制備膠原蛋白多肽？
近年來，牛皮膠原蛋白肽做為一種很好的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑，在保健品領(lǐng)域運(yùn)用較廣。牛皮膠原...
如何酶解魚肉提高寵物風(fēng)味劑原料適口性？
近些年我國(guó)寵物產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展，科學(xué)的喂養(yǎng)觀念逐步在養(yǎng)殖戶的意識(shí)中形成，不但要求寵...
如何酶解雞肝粉提高寵物誘食劑生產(chǎn)噴涂性？
雞肝含有粗蛋白60.28%，粗脂肪21.94%，用雞肝生產(chǎn)的酶解雞肝粉也稱雞肝...
燕麥酶解工藝在生產(chǎn)燕麥乳的過程中有什么優(yōu)勢(shì)？
燕麥中富含蛋白質(zhì)、脂質(zhì)、淀粉、維生素、多種礦物質(zhì)以及酚類物質(zhì)、不飽和脂肪酸、β...
菊糖酶
產(chǎn)品名稱：菊糖酶食品級(jí) 又名：菊糖酶、菊粉酶、菊糖酶(...
澄清酶
產(chǎn)品名稱：澄清酶食品級(jí) 又名：澄清酶、澄清酶廠家 C...