2021年10月21-22日

　　北京市豐大國(guó)際酒店

　　交流會(huì)詳細(xì)介紹

　　為協(xié)助有關(guān)企業(yè)恰當(dāng)掌握新時(shí)期在我國(guó)食品微生物質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)體系的發(fā)展趨向，掌握基本規(guī)范、全過(guò)程規(guī)范研究成果，提升食品微生物試驗(yàn)室檢測(cè)辦法的適用范圍挑選和質(zhì)量管理，創(chuàng)建食品工業(yè)環(huán)節(jié)中微生物菌種傷害研究和風(fēng)險(xiǎn)性控制方法，第三屆我國(guó)食品微生物規(guī)范與關(guān)鍵技術(shù)交流會(huì)將于2021年10月21日-22日于北京舉行。

　　會(huì)議日程

　　行程安排

　　10月21日    星期四早上

　　節(jié)目主持人

　　楊瑞馥

　　軍事科學(xué)院軍事醫(yī)學(xué)研究所微生物菌種傳染病研究室研究者

　　09:00-09:10

　　交流會(huì)揭幕

　　09:10-09:40

　　新冠肺炎疫情對(duì)食品衛(wèi)生安全的危害

　　陳君石

　　中科院院士工程院院士，我國(guó)食品衛(wèi)生安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)價(jià)核心總咨詢顧問(wèn)

　　09:40-10:10

　　題型未確定

　　吳清平

　　中科院院士工程院院士，廣東微生物菌種研究室聲譽(yù)優(yōu)點(diǎn)

　　10:10-10:30

　　茶 歇

　　10:30-11:00

　　HACCP運(yùn)用與公司貫徹落實(shí)食品質(zhì)量安全監(jiān)督責(zé)任

　　顧紹平

　　國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)管質(zhì)監(jiān)總局食品類安全生產(chǎn)監(jiān)管建設(shè)司副處長(zhǎng)

　　11:00-11:30

　　在我國(guó)食品衛(wèi)生安全國(guó)家行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)運(yùn)營(yíng)全過(guò)程環(huán)境衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的發(fā)展趨向

　　張志強(qiáng)

　　我國(guó)衛(wèi)生健康委食品衛(wèi)生安全規(guī)范與檢測(cè)評(píng)定司原副處長(zhǎng)

　　11:30-12:00

　　題型未確定

　　陳 穎

　　我國(guó)檢驗(yàn)檢測(cè)科學(xué)院副院長(zhǎng)

　　12:00-13:30

　　午 餐

　　10月21日    星期四中午

　　節(jié)目主持人

　　郭云昌

　　我國(guó)食品衛(wèi)生安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)價(jià)核心研究者

　　13:30-13:55

　　GB29921深層分析——轉(zhuǎn)變與運(yùn)用

　　郭云昌

　　我國(guó)食品衛(wèi)生安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)價(jià)核心研究者

　　13:55-14:20

　　食品工業(yè)自然環(huán)境中的病原菌監(jiān)管

　　嚴(yán)志農(nóng)

　　沃爾瑪超市食品衛(wèi)生安全合作核心咨詢顧問(wèn)

　　14:20-14:45

　　食品工業(yè)全過(guò)程的微生物菌種追溯

　　裴曉燕

　　伊利集團(tuán)食品衛(wèi)生安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)價(jià)主管

　　14:45-15:05

　　根據(jù)瑩光PCR的乳制品病原菌全過(guò)程監(jiān)控系統(tǒng)方案

　　劉 磊

　　美正微生物菌種領(lǐng)域研發(fā)總監(jiān)

　　15:05-15:30

　　熟食加工全過(guò)程微生物菌種監(jiān)管

　　李 進(jìn)

　　泰森Tyson食品藥品安全高級(jí)副總裁

　　15:30-15:50

　　微生物菌種快速檢測(cè)方式對(duì)食品工業(yè)過(guò)程管理的實(shí)際意義

　　黃炎

　　3M中國(guó)有限責(zé)任公司技術(shù)專家

　　15:50-16:15

　　食品類GMP疑難問(wèn)題與最佳實(shí)踐

　　熊傳武

　　上海市悅孜公司商務(wù)咨詢有限責(zé)任公司經(jīng)理

　　16:15-16:40

　　茶 歇

　　16:40-17:30

　　圓桌論壇：食品工業(yè)自然環(huán)境病原菌的操縱

　　節(jié)目主持人：嚴(yán)志農(nóng)

　　沃爾瑪超市食品衛(wèi)生安全合作核心咨詢顧問(wèn)

　　會(huì)話特邀嘉賓

　　劉秀梅

　　我國(guó)疾病防治監(jiān)測(cè)中心健康與營(yíng)養(yǎng)所研究者

　　楊瑞馥

　　軍事科學(xué)院軍事醫(yī)學(xué)研究所微生物菌種傳染病研究室研究者

　　熊傳武

　　上海市悅孜公司商務(wù)咨詢有限責(zé)任公司經(jīng)理

　　謝志新

　　嘉吉?jiǎng)游锏鞍椎氖称沸l(wèi)生安全品質(zhì)政策法規(guī)主管

　　張   斌

　　雅培營(yíng)養(yǎng)保健品大中華地區(qū)品質(zhì)主管

　　裴曉燕

　　伊利集團(tuán)食品衛(wèi)生安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)價(jià)主管

　　李   進(jìn)

　　泰森 Tyson 食品藥品安全高級(jí)副總裁

　　10月22日    星期五早上

　　節(jié)目主持人

　　曾 靜

　　海關(guān)科技進(jìn)步研究所研究者

　　09:00-09:30

　　微生物組數(shù)據(jù)庫(kù)查詢及相應(yīng)技術(shù)性

　　朱寶利

　　中科院微生物菌種研究室研究者

　　09:30-10:00

　　在我國(guó)食品衛(wèi)生安全微生物檢驗(yàn)方式國(guó)家行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的發(fā)展趨向

　　王 偉

　　我國(guó)食品衛(wèi)生安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)價(jià)核心博士研究生

　　10:00-10:20

　　題型未確定

　　未確定

　　illumina中國(guó)企業(yè)技術(shù)專家

　　10:20-10:40

　　茶 歇

　　10:40-11:10

　　普遍分子結(jié)構(gòu)評(píng)定技術(shù)性在食品質(zhì)量安全方面的運(yùn)用

　　楊小蓉

　　四川省疾病防治中心負(fù)責(zé)人技術(shù)員

　　11:10-11:30

　　食品類微生物培養(yǎng)辨別及組織學(xué)鑒別

　　劉  凡

　　四川若斌生物技術(shù)有限責(zé)任公司企業(yè)老總

　　11:30-12:00

　　微生物菌種實(shí)驗(yàn)室認(rèn)可疑難問(wèn)題和錯(cuò)誤觀念芻議

　　盧行安

　　我國(guó)檢驗(yàn)檢測(cè)科學(xué)院研究者

　　12:00-13:30

　　午 餐

　　10月22日    星期五中午

　　節(jié)目主持人

　　楊小蓉

　　四川省疾病防治中心負(fù)責(zé)人技術(shù)員

　　13:30-14:10

　　散稱速食食品類病原菌限定規(guī)范講解

　　崔增輝

　　我國(guó)食品藥品安全檢驗(yàn)研究所研究者

　　14:10-14:30

　　題型未確定

　　未確定

　　紐勤生物技術(shù)（上海市）有限責(zé)任公司技術(shù)專家

　　14:30-15:10

　　單核細(xì)胞增長(zhǎng)李斯特氏菌風(fēng)險(xiǎn)分析和防止操縱

　　李薇薇

　　我國(guó)食品衛(wèi)生安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)價(jià)核心副研究員

　　15:10-15:50

　　MALDI-TOF技術(shù)性在微生物檢驗(yàn)行業(yè)中的快速發(fā)展運(yùn)用

　　廖興廣

　　河南疾病防治中心負(fù)責(zé)人技術(shù)員

　　15:50-16:10

　　在我國(guó)根據(jù)全分子生物學(xué)的分子結(jié)構(gòu)追溯技術(shù)性研究成果

　　崔箐坡

　　北京市中科助騰高新科技有限責(zé)任公司博士研究生

　　16:10-17:00

　　食品衛(wèi)生安全國(guó)家行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)分子生物學(xué)檢測(cè)方式運(yùn)用現(xiàn)況

　　馬群飛

　　福建疾病防治中心負(fù)責(zé)人技術(shù)員

　　17:00-17:30

　　交流會(huì)完畢

　　主辦單位

　　我國(guó)生物技術(shù)學(xué)好微生物菌種組學(xué)與專業(yè)聯(lián)合會(huì)

　　華微云創(chuàng)微生物技術(shù)服務(wù)（北京市）有限責(zé)任公司

　　出席會(huì)議花費(fèi)

　　9月30日以前交費(fèi)1600元/人，10月1日以后及當(dāng)場(chǎng)刷信用卡2000元／人 。

　　花費(fèi)包括：出席會(huì)議進(jìn)場(chǎng)有效證件、會(huì)刊材料一本，10月21、22日二天大會(huì)期內(nèi)下午午飯，會(huì)議后可得到匯報(bào)權(quán)威專家允許共享的PDF下載課件一份。