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食品添加劑丁基羥基茴香醚（BHA）的使用范圍及使用標準

來源：鄭州天順食品添加劑有限公司 發(fā)布時間：2021-09-24 16:45:38 關注： 0 次
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中文名稱 丁基羥基茴香醚（BHA）
英文名稱 butylated hydroxyanisole（BHA）
CNS號 04.001
INS號 320
功能 抗氧化劑
備注

丁基羥基茴香醚（BHA）允許使用品種、使用范圍以及最大使用量或殘留量

食品分類號 食品名稱 最大使用量(g/kg) 備注
02.0 脂肪，油和乳化脂肪制品 0.2 以油脂中的含量計
02.02 水油狀脂肪乳化制品 0.2 以油脂中的含量計
02.02.01 脂肪含量80%以上的乳化制品 0.2 以油脂中的含量計
02.02.01.02 人造黃油（人造奶油）及其類似制品（如黃油和人造黃油混合品） 0.2 以油脂中的含量計
02.02.02 脂肪含量80%以下的乳化制品 0.2 以油脂中的含量計
02.03 02.02類以外的脂肪乳化制品，包括混合的和（或）調(diào)味的脂肪乳化制品 0.2 以油脂中的含量計
02.04 脂肪類甜品 0.2 以油脂中的含量計
02.05 其他油脂或油脂制品 0.2 以油脂中的含量計
02.01 基本不含水的脂肪和油 0.2
02.01.01 植物油脂 0.2
02.01.01.01 植物油 0.2
02.01.01.02 氫化植物油 0.2
02.01.02 動物油脂（包括豬油、牛油、魚油和其他動物脂肪等） 0.2
02.01.03 無水黃油，無水乳脂 0.2
04.05.02.01 熟制堅果與籽類（僅限油炸堅果與籽類） 0.2 僅限油炸堅果與籽類。以油脂中的含量計
04.05.02.01.01 帶殼熟制堅果與籽類 0.2 僅限油炸堅果與籽類。以油脂中的含量計
04.05.02.01.02 脫殼熟制堅果與籽類 0.2 僅限油炸堅果與籽類。以油脂中的含量計
04.05.02.03 堅果與籽類罐頭 0.2 以油脂中的含量計
05.02.01 膠基糖果 0.4
06.03.02.05 油炸面制品 0.2 以油脂中的含量計
06.04.01 雜糧粉 0.2 以油脂中的含量計
06.06 即食谷物，包括碾軋燕麥（片） 0.2 以油脂中的含量計
06.07 方便米面制品 0.2 以油脂中的含量計
07.03 餅干 0.2 以油脂中的含量計
07.03.01 夾心及裝飾類餅干 0.2 以油脂中的含量計
07.03.02 威化餅干 0.2 以油脂中的含量計
07.03.03 蛋卷 0.2 以油脂中的含量計
07.03.04 其他餅干 0.2 以油脂中的含量計
08.02.02 腌臘肉制品類（如咸肉、臘肉、板鴨、中式火腿、臘腸等） 0.2 以油脂中的含量計
09.03.04 風干、烘干、壓干等水產(chǎn)品 0.2 以油脂中的含量計
12.10.01 固體復合調(diào)味料（僅限雞肉粉） 0.2 僅限雞肉粉。以油脂中的含量計
12.10.01.01 固體湯料 0.2 僅限雞肉粉。以油脂中的含量計
12.10.01.02 雞精、雞粉 0.2 僅限雞肉粉。以油脂中的含量計
12.10.01.03 其他固體復合調(diào)味料 0.2 僅限雞肉粉。以油脂中的含量計
16.06 膨化食品 0.2 以油脂中的含量計

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