近些年，臨期商品愈來愈多地出現(xiàn)在顧客眼前。由于鄰近保存期限，一些本來價錢較高的食物會被商家以“低價”“骨裂價”出售，遭受許多顧客親睞，選購臨期商品也成為愈來愈多年青人劃算的竅門。

　　臨期商品市場銷售火 年青一族頻“買買買”

　　新聞記者在一家臨期商品的結(jié)合店內(nèi)，見到有很多當(dāng)下爆品的產(chǎn)品，這杯飲品市場價一般都是在十幾塊錢，而如今只必須5.5元就能購到。

　　根據(jù)核對包裝設(shè)計上的生產(chǎn)制造日期和保存期，新聞記者發(fā)覺，倉儲貨架上的食品類距到期最少都也有2個至3個月，有的乃至達(dá)一年之上。這種店內(nèi)市場銷售的商品基本上為銷售市場廣泛市場價的2折至6折。

　　顧客：有一款補(bǔ)水面膜我還在專賣店或是找網(wǎng)上代購都需要一百多，可是在這里盡管它有點兒臨期，但56元就能買下，我認(rèn)為尤其劃得來。

　　在這兒新聞記者見到很多人的淘寶購物車?yán)锏呢浧范佳b得濃濃的，從日化用具到食品類，許多顧客告知新聞記者在這兒花一百塊錢能買一大堆物品。

　　2021年公布的《2020年中國臨期食品行業(yè)市場分析及消費者研究報告》表明，我國臨期食品消費人群以青年為主導(dǎo)，在其中顧客年紀(jì)為26歲至35歲的占47.8%。許多年青一族把來臨期商品店“買買買”當(dāng)做了平常休閑娛樂釋放壓力的一種方法。

　　貨物運(yùn)轉(zhuǎn)僅需一周 臨期店鋪加快擴(kuò)大

　　在調(diào)研中小編發(fā)覺，因為臨期商品市場銷售受歡迎，銷售市場需要量飛速提高，近一年來，在一二線城市，臨期商品店聚集發(fā)生。伴隨著行業(yè)發(fā)展，平穩(wěn)的一手貨源和倉儲物流就變成了重要。

　　北京市一家臨期食品的庫房占地接近1萬平方，儲放著十幾萬箱的貨品，這兒的主管告知新聞記者，這種產(chǎn)品的運(yùn)轉(zhuǎn)周期時間一般都是在一個星期上下。

　　某臨期商品物流倉儲責(zé)任人 武李曉云：大家?guī)旆棵咳粘鋈氲臉I(yè)務(wù)量有2萬箱，一般到節(jié)假日日量會大，是如今的二倍。

　　庫房的工作員告知新聞記者，每日庫房院中都是會停滿等候裝車的車子發(fā)往國內(nèi)各地。伴隨著店鋪總數(shù)的持續(xù)提升，她們早已方案再次提升貨倉的規(guī)模化和總數(shù)。

　　某臨期商品企業(yè)CEO 李杰：大家企業(yè)是一個2021年2月份才創(chuàng)立的企業(yè)，到現(xiàn)在大部分大家大約有70好幾家店面，大約在室內(nèi)裝修的有70好幾家，可能到今年底大家會貼近200家。

　　天眼查信息表明，現(xiàn)階段國內(nèi)一共有臨期食品公司104家，在其中有79家基本都是在近1年之內(nèi)創(chuàng)立的。專業(yè)人士表明，伴隨著臨期食品領(lǐng)域的迅速發(fā)展趨勢，臨期商品促銷店已經(jīng)以特色化、連鎖經(jīng)營模式的方式快速在國內(nèi)各地鋪平。

　　“臨期”選擇門道 “檢漏”切不可貪大求全

　　雖然臨期商品市場銷售受歡迎，但是還有很多顧客有疑問，臨期商品一手貨源是哪里，是不是可以信賴、行業(yè)規(guī)范能不能緊跟呢？

　　新聞記者發(fā)覺，應(yīng)對這種質(zhì)優(yōu)價廉的臨期商品，大部分顧客最害怕的或是食品衛(wèi)生安全難題。一家臨期商品集合店的主管告知新聞記者，臨期食品的進(jìn)貨渠道關(guān)鍵分成三種，一是大中型商場超市下線的商品；二是網(wǎng)購平臺的退換；三是代理商手上真真正正進(jìn)到臨期的商品。現(xiàn)階段我國方面沒有有關(guān)臨期食品的統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)，大量是一種國家標(biāo)準(zhǔn)。許多產(chǎn)品因為貼近保存期，當(dāng)然淪落臨期商品。而臨期商品往往廉價，終其緣故是代理商在進(jìn)貨的情況下，也體驗著促銷價。

　　專業(yè)人士表明，處在保存期內(nèi)的臨期食品，在外包裝完好無損、存儲恰當(dāng)?shù)那樾蜗?，其口味、口味、安全系?shù)各領(lǐng)域都會有確保，可安心服用?？墒?，選購臨期食品，顧客應(yīng)學(xué)會理財，不必由于價格低就選購太多。

　　農(nóng)大食品衛(wèi)生安全副教授職稱 范志紅：實際上 臨期不臨期，它的營養(yǎng)的保存率差別并不算太大，它剛在出廠的情況下跟2年，例如有一個百分之三四十的維他命的轉(zhuǎn)變 ，在馬上到保存期前的過程中都沒有很大的差別。