為進(jìn)一步加強(qiáng)食品衛(wèi)生安全監(jiān)管，提高專業(yè)人員的遵紀(jì)守法運(yùn)營(yíng)觀念，切合萍鄉(xiāng)武功山打造出鄉(xiāng)村旅游發(fā)展趨勢(shì)特點(diǎn)區(qū)榜樣新時(shí)期的食品類安全防護(hù)工作中，9月28日，萍鄉(xiāng)武功山銷售市場(chǎng)監(jiān)督管理局和景區(qū)經(jīng)營(yíng)管理服務(wù)站協(xié)同舉行“萍鄉(xiāng)武功山旅游景區(qū)2021年食品衛(wèi)生安全培訓(xùn)會(huì)議”，區(qū)銷售市場(chǎng)監(jiān)督管理局廳長(zhǎng)肖鍵、旅游景區(qū)服務(wù)站辦公室副主任蘇文明行為，我區(qū)食品經(jīng)營(yíng)、餐飲經(jīng)營(yíng)企業(yè)、商場(chǎng)責(zé)任人及從業(yè)者總共200余名出席了大會(huì)。

　　會(huì)議要求，一是提高站位，深刻認(rèn)識(shí)食品衛(wèi)生安全的必要性，嚴(yán)以律己，以責(zé)為天，以禮為營(yíng)，把好實(shí)際操作關(guān)，持續(xù)增強(qiáng)從業(yè)者的職業(yè)道德規(guī)范，維護(hù)保養(yǎng)食品企業(yè)的常規(guī)運(yùn)營(yíng)紀(jì)律，保證眾多廣大群眾“舌尖上的美味的安全性”。二是進(jìn)一步學(xué)習(xí)，堅(jiān)固把握相關(guān)的政策法規(guī)專業(yè)知識(shí)，持續(xù)提升 餐館人與食品銷售人的本身素養(yǎng)，提升行為主體擔(dān)當(dāng)意識(shí)，把好食品衛(wèi)生安全這道服務(wù)器防火墻。三是要誠(chéng)信為本，嚴(yán)格遵守《食品安全法》《價(jià)格法》，所賣產(chǎn)品和餐飲經(jīng)營(yíng)新項(xiàng)目都需要實(shí)價(jià)，餐館嚴(yán)苛操作規(guī)范，產(chǎn)品按時(shí)清除，保證無到期、“三無”產(chǎn)品發(fā)布，嚴(yán)苛把控食品衛(wèi)生安全關(guān)，全方位提高運(yùn)營(yíng)服務(wù)質(zhì)量。

　　區(qū)銷售市場(chǎng)監(jiān)督管理局副局吳慶昌作專題講座講課，解讀食品衛(wèi)生安全專業(yè)知識(shí)和相關(guān)法律法規(guī)，并融合我區(qū)食品衛(wèi)生安全總體趨勢(shì)及新冠肺炎疫情危害后對(duì)餐館從事很有可能存在問題開展具體解釋。

　　近些年，區(qū)銷售市場(chǎng)監(jiān)督管理局每一年都機(jī)構(gòu)片區(qū)內(nèi)運(yùn)營(yíng)小區(qū)業(yè)主開展食品衛(wèi)生安全學(xué)習(xí)培訓(xùn)，讓運(yùn)營(yíng)小區(qū)業(yè)主熟識(shí)食品衛(wèi)生安全有關(guān)相關(guān)法律法規(guī)，提高運(yùn)營(yíng)小區(qū)業(yè)主的法制觀念和誠(chéng)信為本觀念，為萍鄉(xiāng)武功山牢筑食品衛(wèi)生安全防御，保證游人“舌尖上的美味的安全性”。