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肉桂酸鉀食品級廠家生產報價

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面向地區(qū)
全國
品牌
天順
主要用途
防腐劑
有效物質含量
99%
含量
99%
成分
肉桂酸鉀
肉桂酸鉀

肉桂酸鉀

肉桂酸鉀食品級廠家生產報價

一、簡介

中文名 肉桂酸鉀

外文名 Potassium cinnamate

CAS 編號 16089-48-8

分子式 C9H7KO2

EINECS號: 240-244-7

二、性狀

肉桂酸鉀別名為3-苯基-2-丙烯酸鉀或苯丙烯酸鉀，白色結晶粉末，易溶于水，具有天然肉桂香氣。

三、用途

新型天然食品防腐劑，廣泛應用于醫(yī)藥、農業(yè)和食品中。

肉桂酸鉀本身就是一種香料，具有很好的保香作用，通常作為配香原料，可使主香料的香氣更加清香揮發(fā)。

肉桂酸的各種酯(如甲、乙、丙、丁等)都可用作定香劑，用于飲料、冷飲、糖果、酒類等食品。肉桂酸正丙酯又稱β一苯基丙烯酸正丙酯，具有特殊的桃杏、酒樣香味，廣泛應用于食品、煙草、化妝品、肥皂的調香劑中，是一種有待開發(fā)的香料。

同時，肉桂酸鉀不受酸堿度的限制，PH值在2-7之間效果也相當好，且效果不因PH的波動而變化。

用作食品添加劑、飼料添加劑、肥料添加劑、化妝品、原料等。常用于各類食品、飲料、飼料、農業(yè)、工業(yè)、生化研究等。

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