產(chǎn)品名稱(chēng)：L-苯丙氨酸 食品級(jí)

又名：L-苯丙氨酸、L-苯基丙氨酸、L-苯基丙胺酸

CAS號(hào)：63-91-2

EINECS NO：200-568-1

分子式：C₉H₁₁NO₂

分子量：165.19

理化性質(zhì)：L-苯丙氨酸（3-phenyl-L-alanine），是一種有機(jī)化合物，無(wú)色至白色片狀晶體或白色結(jié)晶性粉末。略有特殊氣味和苦味。從水中析出者為白色針狀結(jié)晶。熔點(diǎn)283-284℃（迅速加熱）。溶于水，微溶于乙醇、乙醚。味略苦，干燥狀態(tài)在空氣中穩(wěn)定，具有左旋光活性，是人體必需的８種氨基酸之一。在受熱、光照、空氣中穩(wěn)定。。主要用于生化研究、配制培養(yǎng)基、營(yíng)養(yǎng)學(xué)研究。

包裝：凈重25kg/桶。

存儲(chǔ)：儲(chǔ)存在緊密封閉的容器。儲(chǔ)存在陰涼、干燥、通風(fēng)良好的地方，遠(yuǎn)離不相容物質(zhì)。防止受潮

作用：營(yíng)養(yǎng)劑，

用途：L-苯丙氨酸是必需的氨基酸之一。用作營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑、氨基酸輸液和復(fù)合氨基酸制劑的成分。該品是多種抗癌藥物及二肽甜味的原料。

營(yíng)養(yǎng)增補(bǔ)劑。必需氨基酸之一。在大多數(shù)食品的蛋白質(zhì)中幾乎非限制氨基酸?？商砑佑诒嚎臼称?，除強(qiáng)化苯丙氨酸外，與糖類(lèi)起氨基-羰基反應(yīng)，可改善食品的香味。
功用：L-苯丙氨酸是重要的食品添加劑-甜味劑阿斯巴甜（Aspartame）的主原料，人體必需氨基酸之一，在醫(yī)藥行業(yè)主要用于氨基酸輸液和氨基酸類(lèi)藥物。L-苯丙氨酸是人體不能合成的一種必需氨基酸。食品工業(yè)上主要用作食品甜味劑阿斯巴甜的合成原料;也可作為營(yíng)養(yǎng)增補(bǔ)劑。
生化研究。配制培養(yǎng)基。營(yíng)養(yǎng)學(xué)研究。
L-苯丙氨酸是必需的氨基酸之一。用作營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑、氨基酸輸液和復(fù)合氨基酸制劑的成分。該品是多種抗癌藥物及二肽甜味的原料。
氨基酸類(lèi)藥。用于氨基酸輸液、綜合氨基酸制劑及營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑，大量用于合成新型甜味劑天冬甜素 （L-天冬氨酸、L- 苯丙氨酸結(jié)合的二肽甲酯）
是合成阿斯巴甜的主要原料。

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執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)：根據(jù)《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》FCCIV/（GB2760-1996）規(guī)定本品可在各類(lèi)食品中按正常生產(chǎn)需要適量使用。