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低聚甘露糖

產(chǎn)品名稱：低聚甘露糖 食品級(jí)   又名：低聚甘露糖、Mannose oligosaccharides CAS號(hào)：9005-80-5 EINECS NO：9005-80-5 分子式：C5H11NO2 分子量：117.146
  • 所屬分類： 調(diào)味劑
  • 產(chǎn)品標(biāo)簽： , ,
  • 促銷信息： 暫無(wú)
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產(chǎn)品詳細(xì)信息食品添加劑使用限量

低聚甘露糖

產(chǎn)品名稱：低聚甘露糖 食品級(jí)

 

又名：低聚甘露糖、Mannose oligosaccharides

CAS號(hào)：9005-80-5

EINECS NO：9005-80-5

分子式：C5H11NO2

分子量：117.146

理化性質(zhì)：低聚甘露糖(mannooligosaccharides，MOS)是指D-甘露糖以β -1,4- 糖苷鍵相連的聚合度在2～10 之間的寡糖，又稱甘露寡糖。其具有不被人體胃腸道消化，但可以促進(jìn)生物體內(nèi)以雙歧桿菌為代表的腸道益生菌群的特異性增殖并抑制有害菌的生長(zhǎng)，減少有毒代謝產(chǎn)物的生成，改善人體腸道功能的作用，防止便秘，保護(hù)肝臟，抗腫瘤及增強(qiáng)免疫力，可用作食品或飼料添加劑及保健食品。采用內(nèi)切甘露聚糖酶水解甘露聚糖，可獲得以甘露二糖、甘露三糖等為主的低聚甘露糖。
低聚甘露糖具有低熱值、低甜度、不引發(fā)齲齒、不增加血糖濃度等特點(diǎn)，是新一代的功能性食品。

包裝：凈重25kg/桶。

存儲(chǔ)：成品存放陰涼、干燥、清潔、通風(fēng)避光的倉(cāng)庫(kù)中，2-8℃ 避光，陰涼干燥處，密封保存

作用：甜味劑

用途：甜味劑

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執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)：根據(jù)《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》（GB 2760-2000）規(guī)定本品可在各類食品中按正常生產(chǎn)需要適量使用。

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