索證索票規(guī)章制度是為保證食品類來源于方式合理合法、產(chǎn)品質(zhì)量，在購入食品類時，食品生產(chǎn)經(jīng)營者務(wù)必向供應(yīng)方索要相關(guān)票據(jù)，殊不知有一些店家并不當一回事。近日，阿左旗4家商家因未執(zhí)行索證索票責(zé)任且拒不接受整頓被阿左旗市場監(jiān)督管理依法查處，總共處罰800零元。

　　這種一定要銘記！

　　“索證索票規(guī)章制度”就是指驗審供應(yīng)商的企業(yè)經(jīng)營資質(zhì)證書，驗證產(chǎn)品合格證書明，并創(chuàng)建商品拿貨賬表，屬實紀錄產(chǎn)品名字、規(guī)格型號、總數(shù)、供應(yīng)商的聯(lián)系電話、貨源供應(yīng)商等內(nèi)容。食品類企業(yè)經(jīng)營者務(wù)必創(chuàng)建并實行拿貨查驗工程驗收規(guī)章制度，為此來保證食物的由來靠譜。依照《食品安全法》第五十三條 食品類經(jīng)營人購置食品類，理應(yīng)檢查供應(yīng)者的經(jīng)營許可證和食品類在出廠檢測合格證書或是別的達標證實（下列稱達標證明材料）。依照《食品安全法》第一百二十六條 違背公司法要求，有下面情況之一的，由縣級以上市人民政府食品藥品安全監(jiān)管機構(gòu)行政強制執(zhí)行，給與警示；拒不糾正的，處五千元之上五萬元下列處罰；情節(jié)惡劣的，勒令停工暫停營業(yè)，直到注銷許可證書：（三） 食品類、食用添加劑企業(yè)經(jīng)營者拿貨時未檢查許可證書和有關(guān)證明材料，或是未按照規(guī)定創(chuàng)建并遵循拿貨檢驗紀錄、在出廠檢測統(tǒng)計和市場銷售紀錄規(guī)章制度。對未執(zhí)行索證索票責(zé)任的食品類企業(yè)經(jīng)營者，初次看到的給與警示并期限行政強制執(zhí)行，拒不整頓的處罰解決。

　　企業(yè)經(jīng)營者除索取供應(yīng)方的企業(yè)營業(yè)執(zhí)照、食品類許可證、拿貨單據(jù)（一票通）外，還需索取下列原材料：1.一般食品類需索取達標證明材料（檢測報告）；2.畜肉類食品需索取小動物商品檢疫合格證實、肉制品成品檢驗達標證實（生豬肉還需標明豬瘟病毒檢測狀況）；3.進口商品需索取報關(guān)資料、入關(guān)檢驗檢疫證明、抗體檢測證實、消毒殺菌證實。

　　阿左旗市場監(jiān)督管理提示眾多經(jīng)營者，提升相關(guān)法律法規(guī)學(xué)習(xí)培訓(xùn)，進一步標準運營個人行為，保證食品類來源于靠譜，為顧客構(gòu)建安全性溫馨的消費市場。