依照北京市市場監(jiān)督管理局的規(guī)定，北京市豐臺區(qū)銷售市場監(jiān)督管理局大力開展飲食業(yè)食品類安全大檢查工作中，用心布署，嚴苛依照“四個最嚴”的規(guī)定，對管轄區(qū)連鎖加盟網紅餐廳開展延續(xù)性監(jiān)督管理，現將查驗難題處理通告如下所示：

　　1.北京市感謝您餐館有限責任公司（謝蟹濃西鐵營店），被告方拿貨時未按照規(guī)定檢查許可證書和有關證明材料，未按照規(guī)定制訂、執(zhí)行生產運營過程管理規(guī)定，分配未獲得健康證書的員工從業(yè)觸碰立即進口食品類的工作中，違背了《中華人民共和國食品安全法》第五十三條第一款、第五十五條第一款、第四十五條第二款的要求。根據 《中華人民共和國行政處罰法》第二十八條第一款、《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（三）項、第一百二十六條第一款第（六）項、第一百二十六條第一款第（十三）項的要求，給與提醒的行政許可。

　　2.北京市琨瑜餐飲經營有限責任公司（北李媽媽菜西鐵營萬達廣場店），被告方食品類許可證注明的批準事宜產生變化，食品類經營人未按照規(guī)定申請辦理變動運營批準，未按照規(guī)定制訂、執(zhí)行生產運營過程管理規(guī)定，分配未獲得健康證書的員工從業(yè)觸碰立即進口食品類的工作中，違背了《食品經營許可管理辦法》第二十七條第一款， 《中華人民共和國食品安全法》第四十五條第二款，第五十五條第一款 的要求。根據 《中華人民共和國行政處罰法》第二十八條第一款、《食品經營許可管理辦法》第四十九條第一款、《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（六）項、第一百二十六條第一款第（十三）項的要求，給與提醒的行政許可。

　　3.博品源國際性餐飲管理服務（北京市）有限責任公司（漫櫻川田丁和牛燒肉西鐵營萬達廣場店），被告方未按照規(guī)定制訂、執(zhí)行生產運營過程管理規(guī)定的個人行為，違背了《中華人民共和國食品安全法》第五十五條第一款的要求，根據《中華人民共和國行政處罰法》第二十八條第一款、《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（十三）項的要求，給與提醒的行政許可。

　　4.北京市蠔海餐館有限責任公司（蠔海產品蠔美食級自助式西鐵營萬達廣場店），被告方未按照規(guī)定制訂、執(zhí)行生產運營過程管理規(guī)定的個人行為，違背了《中華人民共和國食品安全法》第五十五條第一款的要求，根據《中華人民共和國行政處罰法》第二十八條第一款、《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（十三）項的要求，給與提醒的行政許可。

 

　　北京北京市豐臺區(qū)銷售市場監(jiān)督管理局

 

　　2021 年 9 月 13 日