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蛋清粉

產(chǎn)品名稱：蛋清粉 食品級   又名：蛋清粉 CAS號：13059-60-4 EINECS NO：209-127-8 分子式：C4H8N2O3 分子量：168.579 理化性質(zhì)：蛋清粉（又稱雞蛋白粉）是由純鮮雞蛋清精制而成
  • 所屬分類： 營養(yǎng)劑
  • 產(chǎn)品標簽： , ,
  • 促銷信息： 暫無
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產(chǎn)品詳細信息食品添加劑使用限量

蛋清粉

產(chǎn)品名稱：蛋清粉 食品級

 

又名：蛋清粉

CAS號：13059-60-4

EINECS NO：209-127-8

分子式：C4H8N2O3

分子量：168.579

理化性質(zhì)：蛋清粉（又稱雞蛋白粉）是由純鮮雞蛋清精制而成的優(yōu)良產(chǎn)品，具有脫糖、脫腥、純度高、溶解迅速等特點。蛋清粉（又稱雞蛋白粉）是由純鮮雞蛋清精制而成的優(yōu)良產(chǎn)品，白色粉末，具有脫糖、脫腥、純度高、溶解迅速等特點。食品工業(yè) 蛋白粉在食品工業(yè)上應(yīng)用很廣泛。如可用作冰糖及糖精加工時的澄清劑；加工點心時可作為起泡劑；加工火腿腸等肉制品時用來提高彈性和切片性；加工雞蛋干等熟蛋制品時使用；加工面制品時用來提高面筋度；加工冰淇淋、巧克力粉、清涼飲料、餅干等均有使用。

包裝：凈重25kg/桶。

存儲：成品存放陰涼、干燥、清潔、通風避光的倉庫中，地面有墊板，墊板

作用：營養(yǎng)劑

用途：用作生化試劑，在生物研究及醫(yī)藥上用作血液保存和蛋白質(zhì)藥物細胞色素C水針劑的穩(wěn)定劑。

河南蛋清粉生產(chǎn)廠家提醒您請嚴格按照食品安全國家標準進行使用

執(zhí)行標準：根據(jù)《食品添加劑使用衛(wèi)生標準》（GB 2760-2000）規(guī)定本品可在各類食品中按正常生產(chǎn)需要適量使用。

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