
CAS號:50-69-1
EINECS NO:200-059-4
分子式:C5H10O5
分子量:150.13
理化性質:核糖是一種五碳醛糖,一般常見的型態(tài)為D-核糖。是RNA的組成物之一,也是ATP及NADH等生化代謝所需分子的原料。由赤蘚糖的聚合所得來;當RNA水解后,可以得到核糖、堿基和磷酸。同時也是一種單糖,核糖核酸的組成成分,主要存在于細胞質中。
D-核糖和D-2-脫氧核糖是核酸中的碳水化合物組分,以呋喃糖型廣泛存在于植物和動物細胞中。D-核糖也是多種維生素、輔酶以及某些抗生素如新霉素A、B和巴龍霉素的成分,它屬于還原糖。
D-核糖為片狀結晶;熔點87℃;在水溶液中它是呋喃糖和直鏈糖的平衡混合物。核糖是核糖核酸分子的一個組成部分,是生命現(xiàn)象中非常重要的一種糖。
它是一種戊醛糖,是在細胞中發(fā)現(xiàn)的,是細胞核的重要組成部分,是人類生命活動中不可缺少的物質。它具有醛糖的通性(參看葡萄糖的性質)、它是核糖核酸(RNA)的重要組成部分。
另一種重要的核糖是脫氧核糖,分子式C5H10O4,是分子中氫原子數(shù)和氧原子數(shù)不符合2∶1的一種戊醛糖,它是脫氧核糖核酸(DNA)的重要組成部分。
包裝:凈重25kg/桶。
存儲:成品存放陰涼、干燥、清潔、通風避光的倉庫中,地面有墊板,墊板
作用:營養(yǎng)劑
用途:用作生化試劑,在生物研究及醫(yī)藥上用作血液保存和蛋白質藥物細胞色素C水針劑的穩(wěn)定劑。
執(zhí)行標準:根據(jù)《食品添加劑使用衛(wèi)生標準》(GB 2760-2000)規(guī)定本品可在各類食品中按正常生產(chǎn)需要適量使用。
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