防腐蝕防腐劑類型多種多樣，其抗菌原理和抗菌譜不一樣，單一食品保鮮劑一般只有對(duì)于某一指定的腐壞菌充分發(fā)揮消滅或抑止實(shí)際效果，而對(duì)別的菌無(wú)抑制效果或功效較差，與此同時(shí)也易使細(xì)菌造成適應(yīng)能力。根據(jù)柵欄技術(shù)，不一樣品種的防腐劑復(fù)合型應(yīng)用，其協(xié)同作用不但能夠提高抗菌實(shí)際效果，并且可以減少單一防腐劑需求量。文中列出了4種混配添加劑在食品生產(chǎn)中的應(yīng)用研...

　　為進(jìn)一步確保我省老百姓“中秋節(jié)”期內(nèi)食品衛(wèi)生安全，保證我省老百姓渡過(guò)和諧、幸福快樂(lè)的節(jié)日，遼寧銷售市場(chǎng)監(jiān)督管理局在我省地區(qū)內(nèi)進(jìn)行“中秋節(jié)”食品衛(wèi)生安全重點(diǎn)抽樣檢驗(yàn)，對(duì)節(jié)日期內(nèi)消耗量大的、人民群眾關(guān)心的大宗商品食品類進(jìn)行抽樣檢驗(yàn)。取樣工作人員在商場(chǎng)、蛋糕店、制造業(yè)企業(yè)等場(chǎng)地簡(jiǎn)單隨機(jī)抽樣，聯(lián)...

 　　食用添加劑網(wǎng)訊  2021年9月17日，據(jù)英國(guó)食品衛(wèi)生安全新聞信息，美國(guó)高官表明，與生日蛋糕混和料相關(guān)的大腸埃希菌肺炎疫情早已完畢，但沒(méi)法明確涉及到的實(shí)際商品。 　　依據(jù)英國(guó)疾病防治與監(jiān)測(cè)中心（CDC）的最新動(dòng)態(tài)，對(duì)新冠疫情的調(diào)研早已完畢。英國(guó)食物藥監(jiān)局（FDA）試驗(yàn)室專注于追朔，但沒(méi)法明確特殊口感或...

　　中秋佳節(jié)鄰近，為保證群眾人民群眾能吃上可靠安心的月餅，太原小店區(qū)銷售市場(chǎng)監(jiān)督管理局進(jìn)行月餅銷售市場(chǎng)專項(xiàng)整治。本次查驗(yàn)，以管轄區(qū)內(nèi)月餅制造業(yè)企業(yè)、小型加工廠、食品類經(jīng)營(yíng)者、商場(chǎng)及蛋糕房為關(guān)鍵，全方位進(jìn)行監(jiān)督檢查。 　　近日，稽查人員對(duì)太原葆園食品類有限責(zé)任公司進(jìn)行月餅集中整治查驗(yàn)，關(guān)鍵對(duì)生產(chǎn)制造場(chǎng)地清潔衛(wèi)生、月餅生產(chǎn)制造步驟、原輔材料...

　　中秋節(jié)、十一國(guó)慶鄰近，月餅市場(chǎng)銷售漸旺，為進(jìn)一步加強(qiáng)“二節(jié)”期內(nèi)月餅生產(chǎn)運(yùn)營(yíng)階段的監(jiān)督管理工作中，肥城市儀陽(yáng)市場(chǎng)監(jiān)管所盡早行動(dòng)，對(duì)管轄區(qū)內(nèi)的商場(chǎng)、蛋糕房、小副食店等運(yùn)營(yíng)企業(yè)進(jìn)行了月餅專項(xiàng)整治，運(yùn)用“三步走”方式方法保證月餅產(chǎn)品質(zhì)量，勤奮讓人民群眾過(guò)上一個(gè)安全性安心、幸福快樂(lè)和諧的中秋節(jié)。...